Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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111 himmlische Orte in Hessen, die man gesehen haben muss
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111 himmlische Orte in Hessen, die man gesehen haben muss

Himmlische Orte sind für Lothar Simmank solche, die über den Alltag hinausreichen, die der Sehnsucht Raum geben. Auch im bodenständigen Hessen gibt es viele solcher Plätze wie beispielsweise den Pilgerweg durchs Felsenmeer, das Haus der Stille auf dem Frankfurter Uni-Campus oder der Bahai-Tempel im...

Floral durchs Jahr
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Floral durchs Jahr

Mit einfachen Mitteln lässt sich oft großartige Deko zaubern. Wie das geht, zeigt die Bloggerin Evi von @dekohus in diesem Buch. Nach einer Einführung in die wichtigsten Materialien, deren Varianten und Eigenschaften stellt sie einige Grundtechniken vor – wie beispielsweise das Glas-in-Glas-Prinzip....

Italienische Feierabendküche
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Italienische Feierabendküche

Auf 60 Doppelseiten (links das Rezept, rechts das Foto des fertigen Gerichts) stellt Daniel Schmitz 60 italienische Gerichte vor, die sich allesamt schnell und relativ einfach nachkochen lassen. Ausgehend von einer Übersicht, was er alles für Vorrat, Kühlschrank und Werkzeug empfiehlt, gibt er einen...

Die Küche von Amalfi
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Die Küche von Amalfi

Eine Kulisse wie aus dem Bilderbuch: Im Süden Italiens beeindruckt die Amalfiküste durch steile Klippen, idyllische Dörfer, klares Wasser und die weltberühmten Zitronen, die Grundlage für den Limoncello sind. Ursula Ferrigno ist hier aufgewachsen, ihr reich mit schönen Illustrationen und sehr...

Heimat-Marmeladen
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Heimat-Marmeladen

Erdbeere, Himbeere, Pflaume und Aprikose – diese Marmeladen kennt jeder. Aber Felsenbirne? Mispel? Kornelkirsche? Andreas Buhl ist Koch und bekennender Marmeladenfan. Nach einer Einleitung rund um Zutaten, Zubehör, Arbeitsschritte, Abfüllen und Aufbewahren sowie einer Liste mit Bezugsquellen geht es...

Pfalz
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Pfalz

Linda Schwind, Pfälzerin aus Überzeugung, stellt in diesem Wanderführer ihre Heimat als Eldorado für Ausflüge mit Kindern vor. Übersichtlich, von Norden nach Süden, jeweils mit einer Legende versehen, erhält man auf einen Blick wichtige Informationen: Wie lang und anspruchsvoll ist die Strecke?...

Vertrau mir
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Vertrau mir

Die Autorin, Diplombiologin, Tiertherapeutin und Hundetrainerin mit eigenen Hunden aus dem Tierschutz, bietet auf knapp 200 Seiten einen umfangreichen Überblick über die unterschiedlichsten Facetten des Zusammenlebens mit Tierschutzhunden, mögliche Besonderheiten, die es zu beachten gibt und wie ein...

Alles, was sie über Energiesparen wissen müssen
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Alles, was sie über Energiesparen wissen müssen

Auf youtube ist Carsten Herbert bekannt als „der Energiesparkommissar“. Auf seinem Kanal gibt er Tipps zum Energiesparen und zur energetischen Sanierung von Häusern. Für den Herder Verlag hat Herbert eine Art „best of“ wichtiger und vor allem schnell wirksamer Tipps zum Energiesparen in Buchform...

One Pot - Zero Waste
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One Pot - Zero Waste

"Eintöpfe? Hat unsere Oma doch schon gekocht, was soll daran neu sein?" One Pot geht allerdings noch viel weiter, was viele Neuerscheinungen der letzten Jahre ja bereits eindrucksvoll bewiesen haben. Hier kommt dann zum "Ein-Topf"-Gedanken noch ein weiterer Trend dazu: Zero Waste, also kochen...

Autark
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Autark

Sollte ein Krisen- oder sogar ein Katastrophenfall eintreten, kann man sich bis zu einem bestimmten Grad darauf vorbereiten. Dieses kleine Buch gibt dafür die entsprechenden Tipps. Mit ihnen könnte man angeblich bis zu sechs Monate lang überleben. Nach der Vorstellung der verschiedensten globalen...

Geschundene Gefährten
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Geschundene Gefährten

In seinem Aufsehen erregenden Buch "Das Kuscheltierdrama" (2019) hatte der Autor, Direktor des Instituts für Tierpathologie der FU Berlin, bereits das vielfältige Elend der auf seinem Sektionstisch gelandeten Rassetiere beschrieben - und gleichermaßen das Leid der darob von Trauer und Schuldgefühlen...

Aperitivo Infinito
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Aperitivo Infinito

Der Aperitif gewinnt auch bei uns immer mehr Freunde, kreativ gemixte Getränke meist mit, aber auch ohne Alkohol gehören an den Beginn vieler Feste und Partys. Dazu werden oft Häppchen gereicht. Für beides - Getränke und pikante oder süße Kleinigkeiten - werden in dem umfangreichen Buch unzählige...

Unsere grüne Familienküche
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Unsere grüne Familienküche

Caroline und Johanna, die beiden Autorinnen, sind Ernährungsexpertinnen und fordern dazu auf, mehr Gemüse zu essen. Eine ausführliche Einleitung, warum mehr Obst und Gemüse in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden soll, eine clevere Mahlzeitenplanung und viel Wissenswertes finden sich vor den...

Nordische Winterküche
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Nordische Winterküche

Die skandinavische Küche bietet so einiges für die kalte und gemütliche Winterzeit. Viola Minerva Virtamo stellt u.a. ihre von der Großmutter überlieferten Lieblingsgerichte liebevoll und detailliert vor. In der Kategorie "Herzhaftes" begegnen den Lesenden schmackhafte Suppen mit Sellerie oder...

Mein Garten – mehr Arten
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Mein Garten – mehr Arten

Sigrid Tinz ist Umweltjournalistin und hat im Pala Verlag schon viele praktische Bücher zum Thema Naturgärten veröffentlicht. In diesem Band geht es um 12 Projekte, mit denen man verschiedene Bereiche oder Schwerpunkte in seinem Garten naturgerecht verbessern bzw. optimieren kann. Die Projekte...

Kartoffel
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Kartoffel

Kaum eine Frucht ist so vielfältig wie die Kartoffel – es gibt beinahe unzählige (auch regionale) Sorten und mindestens so viele Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte. Auch Autorin Susann Kreihe ist der „Knolle“ verfallen und stellt in ihrem üppig mit Fotos illustrierten Buch einhundert Rezepte rund...

In 18 Folgen um die Welt
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In 18 Folgen um die Welt

In der Reisedokumentation "Herr Raue reist! So schmeckt die Welt!" (zurzeit nur bei einem Streamingdienst verfügbar) macht sich der bekannte Koch in 18 Folgen auf den Weg in einige der faszinierendsten Städte der Welt. Hier verbringt er viel Zeit auf den lokalen Märkten und natürlich in...

Hejlenki - Nähen für Babys und Kleinkinder
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Hejlenki - Nähen für Babys und Kleinkinder

Dass es nicht immer nötig ist, viele verschiedene Schnittmuster zu nutzen, zeigt der vorliegende Ratgeber. Hier werden zwölf Modelle – Sweater, Leggins, Einteiler, Latzhose, etc. – vorgestellt, die durch verschiedene Materialien und Applikationen individuell verändert werden können. Hierbei legt die...

Meine Küche
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Meine Küche

Die ukrainischstämmige Autorin Olia Hercules hat ein wirklich dickes, ansehnliches und vor allem mit vielen Leckereien gefülltes Kochbuch vorgelegt. Von „Osterbrot“ über „Bärlauch in Essig“ bis zu „Kohlbratlingen“ und noch ganz vielen Überraschungen mehr reicht die Palette dieser sehr vielfältigen...

Garten - einfach günstig
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Garten - einfach günstig

Die Anlage und Pflege des eigenen Gartens müssen nicht teuer sein. Wichtig ist schon bei der Planung auf die Rahmenbedingungen zu achten, d.h. Lage, Licht- und Bodenverhältnisse, etc. So lassen sich ggf. Fehlpflanzungen vermeiden und selbst sehr nasse/sehr trockene Jahreszeiten überstehen. Die...

Superpflanzen
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Superpflanzen

Der Klimawandel ist auch im Garten angekommen: Wir erleben heiße, beinahe staubtrockene, Sommer - oder tage- bis wochenlangen Regen, der jedes Beet in einen Sumpf verwandelt. Im Frühjahr treiben die Bäume und Sträucher früh aus, milde Winter sorgen dafür, dass sich "Schädlinge" wohlfühlen und sich...

Gesunde Snacks für Kinder
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Gesunde Snacks für Kinder

Auf gesunde Mahlzeiten für ihre Kinder zu den drei Hauptmahlzeiten achten die meisten Eltern. Doch wenn der kleine Hunger kommt, zu Hause oder unterwegs, geht der Griff schnell etwa zum Schokoriegel oder zur zuckerlastigen Fruchtjogurtzubereitung. Hier setzt die vielen Müttern und Vätern sicherlich...

Das Häkelbuch
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Das Häkelbuch

Im neuen Amigurumi Häkelbuch können wieder die Helden aus vergangenen Tagen nachgearbeitet werden. Der fliegende Roboter, die drei mutigen Katzenjungen und die zwei Ringträger lassen sich leicht herstellen. Für das Kindermädchen mit den magischen Fähigkeiten, den schlauen Erfinder und Naturfreund...

Dinner in One
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Dinner in One

Die Rezepte in diesem Buch wurden so abgewandelt, dass sie einfach, unkompliziert und mit wenig Gerätschaften zubereitet werden können. Der Abwasch hält sich also in Grenzen. Es gibt leckere Gerichte wie gebratene Putenbrust mit Rosenkohl und Süßkartoffeln fürs Backblech, oder Auberginen-Reis-Pilaw...

Meine frechen Häkelfreunde
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Meine frechen Häkelfreunde

Willkommen in der wunderbaren Welt der Amigurumis, hier trefft ihr 15 neue, freche Häkelmodelle. Von der Superheldenkatze, die jede Nacht über ihre Stadt wacht, über den charmanten Pilz aus fernen Wäldern bis hin zu einer Meerjungfrau aus einem hellerleuchteten Meer – unterstützt von manch anderem...

Mit Franziskus und Klara Assisi erleben
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Mit Franziskus und Klara Assisi erleben

Die mittelitalienische, in der Provinz Umbrien gelegene Kleinstadt Assisi mit ihrem pittoresken mittelalterlichen Stadtbild gehört zu den beliebtesten europäischen Pilgerstätten des Christentums. Hier lebten und wirkten an der Wende vom 12. zum 13. Jahrhundert der heilige Franz von Assisi, Gründer...

Yiayia
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Yiayia

Trotz der Beliebtheit der griechischen Küche weiß hierzulande kaum jemand etwas über die Breite und Vielfalt der Gerichte, die man in den Küchen der 6.000 griechischen Inseln und des Festlands findet. Die Autorin Anastasia Miari will das ändern und lässt ihre Leser:innen in das kulinarische und...

Amigurumis – small and sweet!
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Amigurumis – small and sweet!

Für Fans der Amigurumis ist dieses Buch eine Bereicherung. Hier können ganze Familien, gehäkelt werden. Die Anleitungen sind mit etwas Häkelerfahrung gut nachzuarbeiten. Wer noch keine Erfahrung mit Nadeln der Stärke 2,5 hat, kann getrost auch dickere Nadeln (und entsprechende Wolle) wählen, dann...

111 Orte in und um Marbug, die man gesehen haben muss
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111 Orte in und um Marbug, die man gesehen haben muss

Mit gut 75.000 Einwohnern gehört die mittelhessische Kreisstadt Marburg an der Lahn sicher nicht zu den touristischen Hotspots in Deutschland. Dennoch hat die Stadt, die eine der ältesten protestantisch geprägten Universitäten Deutschlands beherbergt und den Zweiten Weltkrieg ohne allzu große...

Natürlich wohnverzaubert
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Natürlich wohnverzaubert

Der Titel „Natürlich wohnverzaubert“ der Bloggerin und Inhaberin des Instagram-Kanals @wohnverzaubert, Bettina Harenberg, ist ein Buch voller stilvoller kreativer Projektmöglichkeiten. Ideen zur Gestaltung der eigenen heimischen Wohlfühloase werden ergänzt mit Vorschlägen zum Basteln origineller...

Knit this!
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Knit this!

Mit einem humorvollen Vorwort lädt die Autorin in ihrem anschaulich gestalteten Strickbuch zum Mitmachen bei einer der schönsten Handarbeiten ein. Die Modelle (Pullover, Cardigans, Mützen, Socken, Handschuhe) sind typisch Skandilook: dem einen werden sie gefallen, dem anderen nicht. Was dieses Buch...

Little Hipster
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Little Hipster

Neu sind die zugrundeliegenden Schnittmuster nicht, doch ist ihre Aufbereitung, zumal durch die von englischen Bezeichnungen durchzogenen Anleitungen, hip und modern und richtet sich in erster Linie an die jüngere Elterngeneration. Doch auch junggebliebene "Oldies" können sich schnell mit diesem...

Oberallgäu, Königswinkel
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Oberallgäu, Königswinkel

Mikroabenteuer von 3 bis 5 Kilometern Länge oder anspruchsvolle Bergtour mit Übernachtung? Für jedes Konditionslevel gibt es interessante Begegnungen mit Natur und Geschichte im Ober- und Ostallgäu, meist abseits der üblichen Touristenströme. 25 Berg-, Tal- oder Stadttouren werden angeboten und die...

111 Orte in Dresden, die man gesehen haben muss
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111 Orte in Dresden, die man gesehen haben muss

Seit 45 Jahren lebt Autorin Jenny Menzel in Dresden. Im Vorwort zu diesem Buch schreibt sie über die ständige Veränderung dieser lebendigen Stadt. Diesem Wandel und dem, was Dresden im Kern ausmacht, spürt Menzel nach und stellt dazu 111 besondere Orte vor. So zum Beispiel die "Blaue Fabrik", das...

Der Fluss der Götter
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Der Fluss der Götter

Nach längerer Vorbereitung versuchten 1857 zwei von Herkunft, Vorbildung und Charakter sehr gegensätzliche Personen des britischen Kolonialreiches, Richard Burton und John Speke, von der Sansibar gegenüberliegenden Küste in einer Expedition in das Innere Ostafrikas zu gelangen, um das seit der...

Regenwasser nutzen - ein Geschenk für meinen Garten
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Regenwasser nutzen - ein Geschenk für meinen Garten

"Regenwasser, das auf Grundstück und Haus fällt, ist ein Geschenk. Es kostet nichts und kein Gesetz besagt, dass es im Kanal verschwinden muss. Wir dürfen es nutzen!" So die Autorin und Landschaftsplanerin in ihrem Werk - und spätestens die letzten heißen Sommer haben gezeigt, welch wertvolle...

Essen
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Essen

Jaa, auch bei Lebensmitteln stellt sich jedem Einzelnen immer mehr die Frage: Woher kommen unsere Lebensmittel eigentlich? Denn Avocado oder Erdnuss wachsen weder in meinem noch in Nachbars Garten. Und: Welchen Einfluss hat ihre Produktion auf die Umwelt und das Klima – und was kann ich tun, um...

Sticken und schenken
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Sticken und schenken

Sticken ist out? Weit gefehlt! Dieses Buch einer jungen Autorin mit eigenem Label lässt die Scheu vor Nadel und Faden verlieren. Gut vorbereitet durch das von Michelle Schnackenberg vermittelte Grundwissen in Bezug auf benötigtem Material und die diversen Stichtechniken, können selbst Ungeübte dank...

Von Büdchen zu Büdchen
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Von Büdchen zu Büdchen

„Büdchen“ heißen die kleinen Kioske in Köln und sind aus dem Stadtbild und dem Leben vieler Menschen nicht wegzudenken. Die Autoren präsentieren 16 Touren durch Köln, bei denen von Büdchen zu Büdchen gelaufen wird. Unterwegs weisen die Autoren auf weiteres Sehenswertes in den Kölner Straßen hin. Im...

You can cook this!
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You can cook this!

Eine von Max La Manns Küchenphilosophie ist es, keine Lebensmittel zu verschwenden und alles restlos zu verwerten. Von Auberginen bis zu Zucchini, von Wurzelgemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchten, Milch und Joghurt stellt der junge Koch leckere, schmackhafte vegetarische Gerichte vor. Gegrillte...

Ruhrgebiet
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Ruhrgebiet

Zöller stellt in sieben Kapitel Städte beziehungsweise Regionen des Ruhrgebiets vor: Duisburg und Oberhausen, Mühlheim an der Ruhr, Bottrop, Gladbeck und Gelsenkirchen, Essen, Bochum, Witten und Hattingen, Dortmund sowie Abseits vom Schuss. Dabei steht der Erlebnisfaktor im Fokus. Die Autorin...

Boden & Pflanzen natürlich stärken
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Boden & Pflanzen natürlich stärken

Ein guter Boden ist die unabdingbare Voraussetzung für gesundes und kräftiges Pflanzenwachstum. Wer bisher auf industriell hergestellten Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel vertraut hat, bekommt in diesem Buch einen fundierten Einblick in die Möglichkeiten, wie man seinen Garten nach...

Südtirol: Die junge Bergküche
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Südtirol: Die junge Bergküche

Köchinnen und Köche mit ausgezeichneter Ausbildung und entsprechenden Lehrjahren in in- und ausländischen Spitzenlokalen kehren nach Südtirol zurück, übernehmen bestehende Familienbetriebe oder eröffnen eigene Lokale. Allen gemeinsam ist, dass sie regionale und landestypische Produkte verwenden und...

Balkongärtnern super einfach
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Balkongärtnern super einfach

Natürlich dürfte nicht jeder Balkon für den Anbau aller im Buch angesprochenen Pflanzen geeignet sein. Lage, Größe und Klima sind Faktoren, die bei der engeren Auswahl zu bedenken sind. Das Buch gibt einen ausreichenden Überblick, was alles an Töpfen, Geräten, Erde und Dünger benötigt wird, damit...

Café Engel
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Café Engel

Marie Lamballe ist die Autorin der Roman-Reihe "Café Engel" (BP/mp 19/668, 20/389). Die Geschichte spielt in Wiesbaden in der Nachkriegszeit, das Kaffeehaus ist fiktiv, hat aber ein historisches Vorbild. Passend zu ihren Romanen hat Marie Lamballe nun eine Sammlung mit vielen klassischen Torten-,...

Mein Garten, meine Rezepte
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Mein Garten, meine Rezepte

Die Erfurterin Maria Groß ist eine ehemalige Philosophie-Studentin, die sich zur Gourmetköchin ausbilden ließ. 2013 erhielt sie ihren ersten Michelin-Stern. Seitdem ist sie in zahlreichen TV-Kochshows präsent. Auch zum Gärtnern kam sie auf Umwegen. Als durch den Lockdown der Corona-Pandemie eine...

Inspirationen für den Garten
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Inspirationen für den Garten

Die Grafikerin Ina Mielkau präsentiert Ideen, wie man seinen Garten in Handarbeit verschönern kann: z.B. durch Blumenkisten, Topfteich, Pflanzenschilder, Vogelfutterstation, Vogel-Trink-Station, Bienennistplatz, Teelichter, Stoffdruck für Liegenauflagen, Trittsteine, Anzuchttöpfchen, Sommer-Tablett...

Secret Citys weltweit
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Secret Citys weltweit

Viele Menschen, die eine Städtereise planen, entscheiden sich für eine der bekannten Metropolen, die ihnen durch die Medien bereits vertraut erscheinen. Dort angekommen, sind sie meistens enttäuscht, dass sie sich diese Weltstadt mit vielen anderen Besuchern teilen müssen. Um diese Frustration zu...

Begrünen was geht
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Begrünen was geht

Begrünen, was geht - jede Pflanze mehr zählt, das ist das Motto, unter dem die Autoren dieses Buch geschrieben haben. Auf der ersten Doppelseite nach dem Inhaltsverzeichnis sammeln sie acht gute Gründe und Ideen, um die Natur in unser Lebensumfeld mit hereinzunehmen. Anstelle eines Vorworts ist auf...

Deutschland mit dem Zug entdecken
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Deutschland mit dem Zug entdecken

In Zeiten des Klimawandels liegt umweltbewusstes Reisen immer mehr im Trend. Und da spielt die Bahn eine große Rolle. Da kommt ein besonderer Reiseführer wie dieser gerade recht. Der Autor Korbinian Fleischer, ein leidenschaftlicher Museumsbahn-Fan, hat in seinem Reiseführer nicht nur Touren mit...