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Mehr erleben am Bodensee
Der Bodensee mit seiner schönen Umgebung ist eines der beliebtesten Feriengebiete. Entsprechend vielseitig und umfangreich ist dort das Freizeitangebot für Jung und Alt. Schlösser und Burgen, Naturwunder, archäologische Ausgrabungen, Museen, Wellness-Oasen, Kunstausstellungen, Sportanlagen,...
China
China, etwa so groß wie das geografische Europa, wird in diesem Handbuch umfassend vorgestellt. Einem interessanten Kapitel mit Hintergrundinformationen zu Mensch, Natur, Geschichte, Kunst und Kultur folgt der eigentliche Reiseteil "Unterwegs": Hier werden alle wichtigen Reiseziele Chinas...
Thomas Müller
Dieses Buch ist keine Biografie im klassischen Sinne. Nicht nur, dass es kaum einen chronologischen Ablauf gibt, der Autor versucht in einer Vielzahl von Geschichten seinem porträtierten Fußballer nahezukommen und findet dabei eine gelungene Mischung aus mit spitzer Feder geschriebener Satire und...
Sieger
Der Titel dieser Biografie ist bewusst doppeldeutig zu interpretieren: Zum einen geht es um die vielen Siege, die Gerd Schönfelder bei nationalen und internationalen Sportwettkämpfen errang, zum anderen ist darunter sein Kampf gegen seine Behinderung zu verstehen. Im Einstiegskapitel erzählt der...
50 Jahre Handball-Bundesliga
Das großformatige und 2 kg schwere Buch lässt vermutlich keine Fragen offen, die Handballbegeisterte stellen könnten. Mit einer ausführlichen Chronik beginnt das Buch. Sehr schnell stellte es sich heraus, dass die neue Liga ein wirtschaftlicher Erfolg und so auch für ausländische Stars interessant...
Fertig zum Einzug: Nisthilfen für Wildbienen
In Deutschland gibt es etwa 560 Arten von Wildbienen. Ihnen praxistaugliche Nisthilfen anzubieten ist hier das Anliegen des Biologielehrer-Autors Werner David, der auch selbst auf seinem Minibalkon viele Bienen wohnen lässt. Er stellt sich gegen die klassischen Insektenhilfen im Sortiment von...
Hinter Sibirien
Der Titel des Buches macht neugierig, denn was wissen wir schon vom Fernen Osten Russlands? Das erste Durchblättern enttäuscht freilich. Kleine mickrige Schwarzweiß-Fotos wirken nicht gerade einladend. Doch dann die geheimnisvollen Namen der Reisestationen. Gerne folgte man dann doch dem...
Geliebtes Brasilien
Klaus Günther ist ein Abenteurer erster Güte: 1961, zur Blüte der Wirtschaftswunderjahre, gibt er gleich nach seiner Ausbildung eine Karriere in Deutschland auf und kauft sich ein Schiffsticket ins brasilianische Santos. Als er ankommt, schlägt ihn das Land schnell in seinen Bann, und er wird hier...
Pfannkuchen
Pfannkuchen kann man in vielen Varianten zubereiten. Ob gerollt, gefüllt, gefaltet, ob in süßer oder herzhafter Variante. Sie beeindrucken als schickes Fingerfood auf Partys oder glänzen als feine Desserts. Ob hauchdünn, fluffig-dick oder in mundgerechten Häppchen - Crepes, Galette, Blini,...
Ich hab Zeit, was hast du?
Im Titel des Sachbuchs steckt schon ein Hinweis auf den Inhalt: Die Reise mit einem Oldtimer (Goggomobil mit 13 PS und Anhänger) dient der Suche nach dem entschleunigten Leben. In 6 Wochen fährt die junge Frau, die in der stressigen Werbebranche tätig ist, von Dingolfing (der Ort, wo die "Goggos"...
Abenteuer Vertrauen
Nowak lernt im Tierheim einen Hund kennen, der sie auf Anhieb fasziniert und beeindruckt. Raida, als Fundhund in Malta erstmals registriert, ist ungewöhnlich selbstbewusst, ohne dabei aggressiv zu sein, der ideale Führungshund. Aber wird er sich auch von der (selbsternannten) Hunde-Expertin führen...
Handbuch Permakultur
Gärtnern heißt nicht, die Natur zu bezwingen, sondern sollte eher mit der Natur als Partner agieren. Und wer mit der Natur zusammenarbeitet, hat im Garten oft weniger zu tun und muss sich weniger um Schädlinge oder Dünger kümmern. Diesen Maximen folgt die Idee der Permakultur, d.h. dem Gärtnern im...
Alles Papier
Zu den Themenbereichen "Schenken", "Verpacken", "Wohnen" und "Feiern" stellt die Autorin eine Fülle an kreativen Papierarbeiten vor. Das sehr ansprechend gestaltete Buch macht schon beim ersten Durchblättern Lust darauf gleich mit dem Basteln zu beginnen. Auf je einer Doppelseite wird ein Projekt...
Genial einfache Holzideen
Mit ein paar Handgriffen, einer Basis-Werkzeugkiste und ein bisschen Farbe werden einfache Bretter in dekorative Objekte verwandelt. Garderobenleiste, Hocker, Deckenlampe und Käsevitrine sind nur einige der zahlreichen Bastelobjekte des französischen Architekten-Teams. Aus Paletten oder altem Holz...
Rheines Wasser
Die bis dahin suboptimale Laborausstattung lässt im Chemiker die Idee reifen, den Rhein von der Quelle bis zur Mündung zu durchschwimmen. Nach reiflicher Vorbereitung startet das Abenteuer im Sommer 2014 in der Schweiz. Insgesamt 25 Etappen muss der versierte Schwimmer bewältigen. Das ist nicht nur...
Töpfern lernen
Schon vor vielen tausend Jahren haben Menschen Töpferware aus Ton mit ihren Händen hergestellt, gebrannt und bemalt. Die Schwedin Maria Skärlund ist seit vielen Jahren als Dozentin für Keramikarbeiten tätig und stellt im vorliegenden Band Grundlagen, Techniken und sehr ansprechende Projekte vor....
Görlitz
Schon als Kinder lernten die Autoren Görlitz kennen, erlebten, wie die Stadt nach der Wende aus ihrem "Dornröschenschlaf" erwachte und das erhaltene historische Stadtbild in neuer Pracht erstrahlte. Im reich bebilderten Reiseführer gibt es ausführliche Informationen zu Architektur, Geschichte und...
Einfach Hund sein dürfen
Selbstbestimmte Hundeartige sind für den Autor der Ausgangspunkt für den Umgang mit unseren Haushunden; er nennt hier Wolf, Straßenhund, Bauernhund und Dingo. Manche leben mehr oder weniger nahe beim oder mit dem Menschen, und dienen als Vorbild, um verschiedene Themen des Hundehalter-Alltags zu...
Wohnen im Grün
Wer im Grünen wohnen möchte, braucht keinen großen Garten oder einen Wald vor der Tür. Auch Zimmerpflanzen bringen reichlich "Grün" und Leben in die eigenen vier Wände. Dieses Buch bietet reichlich Anregung für die Begrünung von Wohnungen und Häusern, fernab von vertrockneten Usambara-Veilchen auf...
Frühstück mit Giraffen
Mit den Kindern auf Weltreise gehen, das ist Bettina Pohlmanns großer Traum. Eine kleine Erbschaft macht es möglich und auch eine Schulbefreiung für die ältere Tochter Antonia lässt sich beschaffen. Zwar muss sie den Stoff trotzdem lernen - und das ist unterwegs ganz schön schwierig! - aber welche...
Wüstenblues
Eine verrückte Idee - anders kann man es sich nicht erklären, dass Gerhard von Kapff eines Tages beschließt, sich kaum ausreichend trainiert auf eine 1.200km lange Mountainbiketour durch Afrika zu wagen. Mit einem Bungee-Sprung über den Victoria-Fällen beginnt das Abenteuer, es folgen wunderbare...
Holzfiguren für Kinder selbst machen
Die vielen Skandale um gesundheitsschädliches Spielzeug brachten die Autorin auf die Idee, Holzspielzeug für ihre Kinder selbst herzustellen. Der erste Teil des Buches befasst sich intensiv mit der Auswahl des Materials, der benötigten Werkzeuge und der Farbenherstellung aus natürlichen Stoffen. Bei...
Mein Spiel
Der 2016 verstorbene Weltklassespieler, der nach seiner Karriere als Trainer tätig war, steht beispielhaft für den niederländischen und internationalen Fußballsport. Mitte der 60er Jahre begann der Einstieg beim Traditionsverein Ajax Amsterdam, später war er Nationalspieler und beim FC Barcelona und...
Granny Mania
Wenn man weiß, wer Petra Perle ist, dann darf man schon etwas Besonderes erwarten. Und wirklich, sie hat es geschafft, aus den meist - und hier schreibe ich von der eintönigen Häkeltechnik, die meist aus Stäbchenrunden besteht, die lediglich farblich aufgelockert werden - eher langweiligen...
Voll fett kochen
"Voll fett kochen" - das ist ja mal ein ungewöhnlicher Titel! Lässt sich das denn an den Leser respektive Koch bringen? Fett ist verpönt, Fett ist ungesund, Fett macht dick! Wenn schon Fett, dann möglichst pflanzlich und nur mit den richtigen Fettsäuren, und davon ist hier offensichtlich nicht die...
Handgemacht
Dekorationen in Haus und Garten spielen heute eine große Rolle. Das Besondere des Buches von L. Curley ist, dass konsequent Naturmaterialien eingesetzt werden, d.h. was Garten und Natur hergeben wird phantasievoll genutzt. Der Charme der Deko ist entsprechend zurückhaltend, aber nicht minder schön...
FAIRreisen
Tourismus hat sich zu einer der größten Industrien der Erde entwickelt. Die Kehrseite holt uns u.a. in Form von belasteten Ökosystemen, Ressourcenverbrauch, Müllbergen und Sextourismus ein. Vielerorts sind die Grenzen der Belastbarkeit überschritten. Vorliegender Ratgeber will mit Information,...
Vietnam
Bei Vietnam denken die einen an den Krieg, andere an beeindruckende kulturelle Schätze, wieder andere an die atemberaubende Natur. Heike Baldauf zeigt dem Leser das Land durch die Augen von Einheimischen, die sich einerseits alten Traditionen verwurzelt fühlen, andererseits aber auch hungrig sind...
Würzig!
Eigentlich ist es eine Schande: Da steht man mitunter stundenlang in der Küche und beschäftigt sich mit der Zubereitung von Burgern, handgeschnitzten Pommes Frites und anderen Köstlichkeiten - und was nutzt man zur Abrundung? Industrieketchup aus der Flasche und mehr oder weniger langweiligen Senf...
La veganista
"La Veganista" ist Nicole Just. Nicole Just lebt seit 5 Jahren vegan, schreibt einen Blog und hat nun ihr viertes veganes Kochbuch veröffentlicht. Darin geht es darum, vegane Vorräte anzulegen, damit das Kochen im täglichen Stress etwas unkomplizierter wird. Dabei finden sich sowohl Informationen...
Selbst denken, selbst machen, selbst versorgen
Als Bogner 2004 Verwalter auf einem Milchviehbetrieb wird, lernen er und seine Frau eine Art der Landwirtschaft kennen, die viele Fragen aufwirft und keine zufriedenstellenden Lösungen bietet. Erst als das Ehepaar seinen eigenen Hof erwirbt, können sie ihre Vorstellungen von einer gesunden...
Bonn
Eine Stadt lebt durch ihre Menschen, die sie prägen: das ist innovative Ansatz der Stadtporträt-Reihe des Gmeiner-Verlages: Hier wird die ehemalige Bundeshauptstadt durch ganz unterschiedliche Menschen vorgestellt, die ihren Platz im Alltag der Stadt im vielfältigen Kulturleben, im sozialen Bereich,...
Ein Jahr in Prag
Ein Jahr in einer Stadt zu leben und zu arbeiten, d.h. sich im Auf und Ab der Jahreszeiten zu bewegen, sich mit den unterschiedlichsten Angewohnheiten der dort lebenden Menschen - sowohl mit den erstrebenswerten wie auch mit den kopfschüttelnd hinzunehmenden - zu arrangieren, sich der Stadt dort zu...
Hinter dem Horizont rechts
Auf zwei Rädern reisten Many und seine Partnerin zwischen 2012 und 2016 von Europa über Zentralasien, China und Bali bis nach Australien. Der Weg ist das Ziel, ist dabei das Motto. Die Reisenden nehmen sich Zeit, Land und Leute kennenzulernen und die sich ändernden Landschaften ausgiebig zu...
Hochzeitsblumen
Hochzeitsfloristik in allen nur denkbaren Variationen und Zeitstilen ist seit 30 Jahren das Spezialgebiet der Autorin. Sie begleitet Brautpaare bei der Planung und gibt nun ihre Kenntnisse und Erfahrungen in diesem attraktiven Bildband weiter - überrascht Seite für Seite mit Raumschmuck, mit...
Tunesien
Tunesien war eine boomende Touristikregion, bis vor knapp zwei Jahren ein islamistischer Extremist am Strand von Port El Kantaoui ein Massaker unter Urlaubern verübte. Davon hat sich das Land bisher noch nicht erholt. Dabei hat Tunesien nicht nur für Pauschalurlauber, sondern auch und gerade für...
Gebrauchsanweisung für Kreuzfahrten
Der promovierte Theaterwissenschaftler, der auch schon eine Gebrauchsanweisung für Bali verfasste, beschreibt hier die unterschiedlichsten Kreuzfahrten, die er schon unternommen hat. Bei diesen mehr als 25 Reisen hat er Kreuzfahrtschiffe vom Segler "Sea Cloud" für maximal 94 bis hinauf zur "Allure...
Entdecke NRW
Der Untertitel des gewichtigen und mit vielen Fotos ausgestatteten Bildbandes verspricht nicht zu viel: 100 Ideen zu außergewöhnlichen Ausflugs- bzw. Reisezielen in Nordrhein-Westfalen wurden zusammengetragen und machen große Lust, im viertgrößten deutschen Bundesland herumzureisen. Die Ziele sind...
Teneriffa
Der erstmals 2010 erschienene kompakte Wanderführer (BP/mp 10/847) ist 2016 in bereits 4., vollständig aktualisierter Ausgabe erhältlich. Das sinnvolle und sehr praxisnahe Konzept mit der übersichtlichen, nach Schwierigkeitsgraden geordneten Routenübersicht, mit Informationen über die interessante...
Overview
Der Wissenschaftsautor Frank White prägte 1987 für die bereichernde Erfahrung eines Raumfahrers beim ersten Blick aus dem Weltall auf unseren Globus den Begriff "Overview-Effekt". Inspiriert von einem Film darüber, begann Benjamin Grant faszinierende Satellitenbilder hauptsächlich von der von...
![I [love] Backen](https://cover.ekz.de/9783898834667.jpg)
I [love] Backen
In dieser Backstube erfinden sich bekannte Gebäckarten neu. Die Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten bleiben gleich und sind zu Beginn dieses Buches ausführlich vorgestellt. Im weiteren zeigt die Autorin, was aus den unterschiedlichen Grundteigen entstehen kann. (Allerdings ist die...
Ein Jahr lang gut essen
Der sinnliche Genuss beginnt schon beim Kochen, so stellt es der Autor dieses Buches dar und beschreibt sein Bedürfnis, Zutaten nach Gemüts- und Wetterlage und dem Angebot in Garten und Markt auszuwählen. Auf appetitanregende Weise teilt er Gerüche und Geräusche beim Garvorgang mit dem Leser. Die...
Crumbles
Den berühmten Apple-Crumble kennen die meisten. Auf die Idee jedoch, auch pikante Crumbles zu backen, muss man erst einmal kommen. Denn neben Klassikern wie Beeren-Crumble, Exotischem wie mit Mango und Ananas gibt es auch salzige Köstlichkeiten mit Streuseln. Beispiel: Blumenkohl mit Ziegenkäse,...
Mal so, mal so - meine flexitarische Küche
Unter seiner "flexitarischen Küche" versteht Alfons Schuhbeck, mal vegetarisch und mal mit Fleisch zu kochen. Das Buch ist so aufgebaut, dass es im ersten Teil nur vegetarische Rezepte enthält: Krautstrudel mit Kürbis-Paprika-Sauce, Kaspressknödel mit Peperonata, Graupen-Birnen-Salat mit Schwammerl,...
Brühe
Selbstgekochte Brühen enthalten die konzentrierten Aromen der Zutaten und gelten daher als wichtiger Bestandteil vieler Gerichte. Auch die Mineralstoffe sind durch das Einkochen konzentriert und das macht - nach Angaben der Autoren - solche Brühen besonders gesund. Basis sind die grundlegenden...
Rockstars
In diesem Buch dreht sich alles um Röcke: weite Röcke, enge Röcke, Bahnenröcke, Bleistiftröcke, Faltenröcke, Godetröcke, Stufenröcke, Ballonröcke in allen möglichen Längenvarianten von Mini bis Maxi. Brigitte Büge stellt in diesem Buch 27 Modelle (in weitaus mehr Varianten) für Hobbyschneiderinnen...
Das isst Berlin
Die traditionelle Küche Berlins ist als deftig bekannt: Eisbein, Leber und Buletten, üppig belegte Stullen und allgegenwärtige Soleier. Dank der kulturellen Vielfalt schmuggelt sich in diesem Buch ein Hauch Japan zum Eisbein, bei Gratin mit Karashi-Sapura Sauce. Die Speckstippe bei den grünen Bohnen...
Ein Jahr auf Fern Verrow
Das Autorenpaar lebt und arbeitet auf einer biologisch-dynamischen Farm in England und hat typische Rezepte der vier Jahreszeiten mit den Produkten des eigenen Betriebs in einem Buch gesammelt. Daneben berichten sie über typische Arbeiten im Jahreslauf und die Bedeutung eines respektvollen Umgangs...
Nachtisch bitte
146 Rezepte von Sesamkeksen über die Limetten-Avocado-Tarte bis hin zum Mango-Lidschi-Salat - fast jedes Rezept mit Foto. Die Autorin präsentiert Klassiker im neuen Kleid, Rezepte für Figurbewusste und Kapitel über besondere Feste wie Kindergeburtstag, Ostern oder Weihnachten. Tipps und Tricks...
Eine kleine Küche in New York
Wenn die Küchen klein und die Ansprüche an das Essen groß sind, dann ist Kreativität bei der Nahrungszugbereitung gefragt. Als Bloggerin hat die Autorin große Erfolge damit erzielt, dass sie den Werdegang der Rezepte, die Fallstricke, deren Überwindung und die Möglichkeiten einer kleinen Küche...