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Interessenkreis
Malakeh
Die Kultur eines Landes spiegelt sich auch in der Küche, das weiß auch Malakeh, die vor Krieg und Terror aus Syrien nach Deutschland geflüchtet ist. Traditionen in der Küche dienen zu mehr, als nur den Hunger zu stillen. Und so versucht sie, einige dieser Traditionen auch in ihrer neuen Heimat...
Salzburg abseits der Pfade
Bei kleinen, aber auch bei ausgedehnten Spaziergängen führt Wolfgang Straub, gebürtiger Salzburger und intensiver Kenner der Mozart- und Festspielstadt, den Leser bzw. Besucher zu meist unbekannten, aber nicht weniger interessanten Orten im "Rom des Nordens" mit seinem Umland. Die einzelnen, unter...
Portugal
Auf fast 800 (!) Seiten lässt dieser Portugal-Führer nichts zu wünschen übrig: Nach einem etwa hundertseitigen Einführungsteil über Kultur, Geschichte Landeskunde etc. werden die einzelnen Regionen des Landes vorgestellt: Der Norden u.a. mit der Douro-Region und der Perle Porto; Mittelportugal mit...
Alles bleibt anders
Die durchaus anregenden Reiseführer für Eltern mit Kindern von Regina Stockmann fußen zu einem Gutteil auf den in diesem Buch beschriebenen Touren seit der Geburt ihrer zwei Kinder. Die Autorin beschreibt, wie sie es über die Jahre geschafft hat, ihr Fernweh, gesundheitliche Probleme und die...
55 Jahre Bundesliga
Ben Redelings hat sich als Autor und Filmemacher rund um das Thema Fußball einen Namen gemacht. In diesem Buch fasst er Erinnerungen aus seinen bisherigen Büchern zusammen. Die meisten Zitate, kurzen Geschichten und echten Fakten kann man nur mit einem Schmunzeln lesen, weil sie den Fußballsport und...
90
Das faszinierende Buch enthält 90 Berichte über außergewöhnliche Fußballspiele, die weder chronologisch noch regional gegliedert sind. Als Leser findet man keinen roten Faden, was aber der Qualität des Buches keinen Abbruch tut. Es sind Fußballspiele, die vor allem sportgeschichtlich, aber in einer...
Gebrauchsanweisung für Tirol
"Was macht den Mythos Tirol aus? ... Das würde mich als Tiroler selbst einmal interessieren." So fragt Bernd Schuchter am Anfang dieser heiter-kritischen Betrachtung seiner Heimat und seiner Landsleute und begibt sich auf eine intensive, vielschichtige Spurensuche nach den berechtigten, aber auch...
Fremdes Japan
Die Pilgerreise zu den 88 Tempeln von Shikoku gehört, neben dem Jakobsweg, zu den ältesten Pilgerwegen der Welt. Auch Europäer haben diese gut 1000 km lange Wallfahrt in einer für sie so fremden Kultur schon für sich entdeckt (s. Laval: BP/mp 16/916). Thomas Bauer, Journalist und Weltenbummler, hat...
Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommern mit Kindern
Die 55 Wander- und Entdeckertouren sind verschiedenen Altersgruppen zugeordnet: ab 4 Jahre, ab 6 Jahre und ab 8 Jahre. Es werden sowohl Wanderungen als auch Fahrrad- und Kanutouren vorgestellt. Die Orientierung ist sowohl durch Übersichtskarten als auch durch Wegbeschreibungen und die markierten...
Pizzablumen und Pinwheels
Pizzasonnen, Pizzazöpfe, in Sternform oder zu Schnecken gedreht - diese neuen Varianten, um Hefeteig in ungewöhnlicher Weise in Szene zu setzen, überraschen und erfreuen zugleich: in Optik und Geschmack. Der Clou: den Teig nach Vorgabe (Schritt-für-Schritt-Fotos) gekonnt einzuschneiden, zu drehen...
Dünger
Wer sich etwas näher mit der Kunst des richtigen Düngens auseinandersetzen möchte, findet in diesem umfassenden Sachbuch weit mehr Anregungen und Informationen als landläufig üblich. Dieses Werk ist sehr strukturiert aufgebaut und beginnt mit grundlegenden Erkenntnissen über biologische Prozesse und...
Ostern genießen
Rund ums Fest feiern, essen und den Frühling genießen: Ob Osterfrühstück oder Brunch, die hier dazu versammelten delikaten Rezeptvorschläge erfreuen Gaumen und in ihrer ansprechenden Präsentation das Auge gleich mit. Auch das Ostermenü kann in seiner klassischen Speisenfolge: Vorspeisen, Suppen,...
Prag
Der Reiseführer erlebt bereits seine neunte, komplett überarbeitete und aktualisierte Auflage. Das Inhaltsverzeichnis zeigt schon, dass das Buch nicht den von vielen Reiseführern gewohnten Ablauf bietet. In zehn Touren geht es sofort los, z.B. Tour 1: Neustadt (Nove Mesto) - Shoppen und Kaffee...
Ostseemenschen
Für den Autor Christian Irrgang ist die Ostsee keine Unbekannte. Er hat bereits ein Buch über einen Törn zwischen Deutschland, den baltischen Staaten und Skandinavien geschrieben. Der Antrieb zu diesem Reisebericht war aber nicht nur die Sehnsucht nach dem Segeln allein, sondern auch der Wunsch, von...
Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommern
Die Ostseeküste war schon Mitte des 19. Jh. Ziel des Badetourismus. Nach dem Ersten Weltkrieg blühte der Tourismus wieder auf und die Nationalsozialisten bauten mit Prora ein gigantisches Urlaubszentrum auf. Dieses Gebiet hat aber auch historisch und vor allem landschaftlich eine Menge zu bieten....
Cuba
Cuba ist trotz (oder vielleicht auch wegen) seiner politischen Vergangenheit, auf jeden Fall aber wegen seiner vielen Schönheiten und seines unverwechselbaren Ambientes eines der beliebtesten Reiseziele der Karibik. Auf fast 800 (!) Seiten führt W. Ziegler ein in Geschichte, Geographie, Politik und...
Der innere Berg
Hervé Barmasse bestieg die vier Grate des Matterhorns im Winter alleine und eröffnete drei neue Routen in dessen Südwand: eine davon mit seinem Vater. Für ihn ist es sein Berg. Er wächst auf der Sonnenseite dieses einzigartigen Berges auf und kehrt nach jeder Reise, nach jeder Besteigung irgendwo...
Wales
Wales, diese urwüchsige Landschaft mit einer meist schroffen Küste, einer Vielzahl an Burgen und Ruinen, malerischen Städten und verträumten Dörfern dem Besucher zu erschließen, ist das Anliegen dieses eigenwilligen, stark von persönlichen Eindrücken und Erfahrungen der beiden Autoren geprägten...
Südwestfrankreich
Sieben unterschiedlich reizvolle Regionen werden im zweiten Teil vorgestellt: das Périgord (u.a. das Dordogne-Tal, ein Traum der Kanuten), das Bordelais (u.a. die zweitschönste Stadt Frankreichs, gleich hinter Paris), die Landes (mit dem über 200 km langen Badestrand am Atlantik), das Agenais (der...
Schottland
Wer Schottland jenseits der bekannten Klischees kennenlernen und bereisen will, findet hier auf den ersten hundert Seiten die dazu notwendigen Hintergrund- und Reiseinformationen. Ein Abriss der wechselvollen schottischen Geschichte gehört genauso dazu wie eine Beschäftigung mit der Nationalspeise...
Oberitalienische Seen
Gardasee, Comer See oder Lago Maggiore gehören seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Urlaubszielen in Europa. Im Anschluss an allgemeine Informationen sowie nützliche urlaubspraktische Tipps zur Zielregion werden dem Leser neben den acht großen jedoch auch mehr als 30 kleine oberitalienische Seen...
Wandern in Mittelschweden
Im Wanderführer über Mittelschweden stoßen der Norden und der Süden aufeinander. Entsprechend vielseitig ist die Flora und Fauna (z.B. Bär, Luchs, Wolf, Elch ...). Sowohl Wildnis als auch Kultur ist hier zu finden. Die Regionen Gästrikland, Hälsingland und Västmanland haben Naturfreunden sehr viel...
Flusskreuzfahrten Rhein
Dieser Reiseführer ist zwar vorrangig als Information für Flusskreuzfahrer gedacht, doch bietet er auch anderen Besuchern, die den Rhein und seine Umgebung erkunden wollen, viele Anregungen und nützliche Hinweise. Auf dem Weg zwischen Basel und Amsterdam werden nicht nur größere Orte und markante...
Planet der Hühner
Die natürliche Lebenserwartung von Hühnern liegt bei 20 bis 50 Jahren. Junge Hühner legen 10 bis 12 Eier und beginnen anschließend eine Brutzeit. Bei der industriellen Eierproduktion würde der Bruttrieb der Tiere den Ablauf stören - er ist deshalb vorwiegend weggezüchtet. Mit kleinstem Futtereinsatz...
1 x kochen für alle
Wenn die gemeinsame Mahlzeit am Familientisch nicht zum Stress werden soll, dann empfiehlt die Autorin, schon bei Planung und Einkauf die Kinder mit einzubeziehen und durch Variationen eines Rezepts unterschiedliche Bedürfnisse und Vorlieben zu berücksichtigen oder ein Gericht mit verschiedenen...
Bake in the USA
Die Vorliebe für süßes Gebäck ist international. In Amerika wird diese Vorliebe gerne mit extrem zuckerhaltigen, fetten Torten ausgelebt. Der Autor dieses Buches, ein deutscher Backblogger, hat den Zuckergehalt ein bisschen reduziert und die amerikanischen Maßeinheiten in deutsche umgerechnet....
Alpenküche vegetarisch
Wer an Brotzeiten auf Almhütten denkt, der hat meist Deftiges mit Speck und Käse vor Augen. Für Vegetarier bleibt der Käse, der in den hier gesammelten Rezepten zu deftigen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichten verarbeitet wird. Milch und Milchprodukte und alles, was die Almen sonst noch so...
Räuchern
Räuchern konserviert und verändert den Geschmack des Räuchergutes, das weiß vermutlich jeder. Der Autor zeigt, wie angeblich in jedem Haushalt auch ohne professionelle Ausstattung Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse durch die Einwirkung von frischem Rauch und Gewürzen zubereitet werden können. Was nicht...
Ingwer
Aus der indischen Küche ist das Gewürz Ingwer nicht wegzudenken. Und seit einige therapeutische Wirkungen - hilft bei Reise- und Seekrankheit, Rheuma und Erkältungen - nachgewiesen sind, verwendet man Saft und Knolle in der Heilkunde. In diesem Buch gibt es über 40 Rezepte, in denen Ingwer mal...
Bouillon
Die Herstellung der Brühen folgt immer dem gleichen Grundrezept: Die Zutaten werden lange in viel Wasser gekocht, abgesiebt, die Brühe wird dann entweder reduziert oder direkt weiterverwendet. Da Nähr- und Aromastoffe in löslicher Form reichlich vorhanden sind, eignen sich diese Produkte sowohl als...
Näh mich!
Flauschige Freunde in Hülle und Fülle - wem öffnet sich da nicht das Herz? Wer sich bisher nicht an das Nähen von Kuscheltieren getraut hat, sollte jetzt loslegen. Gegliedert in fünf Kapitel sind die liebenswerten Projekte so gewählt, dass sowohl Anfänger mit Grundkenntnissen als auch...
Sammeln, ernten, kochen
Seit Anbeginn standen "sammeln" und "ernten" vor dem "kochen", also dem Zubereiten von Essen. Inzwischen sammeln und ernten wir kaum noch selbst, bestenfalls sammeln wir Zutaten im Supermarkt oder auf Märkten zusammen. Gill Meller hat 120 Rezepte in diesem Buch vereint, die alle ganz nah an den...
Hüttenzauber
Schon als Kind war Lizzie Kamenetzky fasziniert von der Bergwelt der Alpen und der dazugehörigen Küche. Ganz besonders die kalten Winter mit Schnee und Eis haben bei ihr einen großen Eindruck hinterlassen. Deshalb finden sich in diesem Buch die wärmenden und deftigen Gerichte, die im Winter in den...
Fiesta Cubana
Hühnerkeulen mit Kochbananen, Süßkartoffeln als Dessert und Hühnchen mit Melone. Die Rezepte in diesem Buch sind zum Teil eher ungewöhnlich für den deutschen Gaumen, aber auch sehr spannend und lecker. Die kubanisch-kreolische Küche ist hier sehr authentisch vorgestellt, denn, wie der Untertitel des...
Schön wild!
Staudenbeete findet man in fast jedem Garten. Meist wachsen darin gezüchtete Zierpflanzen, häufig sieht man "Modestauden" und dazwischen auch mal Heimisches. Dieses Buch weist einen anderen Weg: Wildstauden - gekauft, nicht der Natur entnommen - werden kombiniert und ergeben zauberhafte Beete. Diese...
Mein Nähwochenende
Selbstgemachtes liegt im Trend, es wird wieder genäht! Es sind schnelle Nähprojekte für ein Wochenende, die Theresa Gonzales in ihrem Buch vorstellt. So kann man sich beispielsweise eine kleine Sommergarderobe nähen, vielleicht einen der einfachen Röcke oder ein leichtes Sommerkleid. Schon beim...
Meine Gourmet-Tour de France
Hippe Veganer werden sich mit Grausen abwenden, doch jeder, der sich noch nicht dem modernen Ernährungswettlauf ergeben hat, wird dieses Buch gerne ausleihen. Madame Andrieu ist in Frankreich berühmt, sie arbeitet als Fernseh-Köchin und ist Gastronomie-Kritikerin. Für ihre Fernseh-Show und dieses...
Der Himmel ist grün
Das literarische Debüt der Weltreisenden Manuela Di Franco beschreibt die aufregende Bus- und Bahnreise der Autorin, die sie gemeinsam mit ihrem Freund von Europa bis nach Nepal führt. Der Reiseroman kommt in einer sehr ansprechenden Aufmachung daher. Das Buch liegt gut in der Hand, Papier und...
Stuhlfauths Zeiten
Christoph Bausenwein, den Lesern von Fußballbüchern sicher ein Begriff, schildert die 20er Jahre aus der Sicht desjenigen Clubs, der damals einige Meisterschaften errang, der 1. FC Nürnberg, mit Fußballern, die jeder kannte, wie dem Tormann Heiner Stuhlfauth oder Dr. Hans Kalb, dem unermüdlichen...
111 Orte in Brandenburg, die uns Geschichte erzählen
Brandenburg hat für Naturfans Schönheiten im Überfluss zu bieten. Es besitzt aber auch viele interessante Zeugnisse einer aufregenden Geschichte, die sich vom Thema Preußen bis zur DDR-Vergangenheit zieht. Doch auch zu Geistes-und Wirtschaftsgeschichte finden sich besuchenswerte Orte. 111 Tipps, die...
Paul-Gerhardt-Weg
Wandernd die Kultur und Natur von Berlin und Brandenburg entdecken: Der hier beschriebene Paul-Gerhardt-Weg (benannt nach dem protestantischen Theologen und Dichter, 1607-1676) gliedert sich in neun Etappen, von denen einige weiter aufgeteilt werden können. Zehn Rundwege stellt der Wanderexperte...
Lesereise Florenz
Eigentlich braucht niemand NOCH einen Reiseführer Florenz. Doch die reihentypische, eigenwillige Art der Picus-Lesereisen, eine Stadt über die Begegnungen mit den Menschen, die dort leben, zu beschreiben, bringt die besondere Atmosphäre des Ortes toll zur Geltung! Für alle, die sich über die...
Lesereise Lissabon
Martin Zinggl ist unterwegs in Lissabon. Eine Stadtführung an der Seite des Extrembergsteigers Joao vergeht trotz Regens und rücksichtslosen Taxifahrern wie im Flug. Von Dona Cutileira erfährt Zinggl, wie die Puppenärztin die Seelen ihrer Patienten wiederbelebt. Beim "fado" verschmilzt er mit der...
Einfach frisch kochen
Einfach - frisch. Das sind die Schlagworte dieses Buches. Der Autor, ausgebildeter Koch, ist auch durch seine Mitwirkung bei der Fernsehsendung "Die Küchenprofis" bekannt. Er will die Küche nicht neu erfinden, sondern das Kochen "ohne zu viele Schnörkel" propagieren. Sein Ziel: wenige Zutaten, diese...
Jetzt bin ich Gärtner!
Einen eigenen Garten zu planen, anzulegen und zu pflegen, ist eine lösbare Aufgabe, man sollte nur wissen, was zu beachten ist. Die Autorin ist selbst Gartenbau-Ingenieurin und Fachjournalistin. In diesem Buch hat sie etliche Informationen für Neu-Gärtner/innen zusammengetragen. Nach den Grundlagen...
PaperShape
30 Paper Shape Modelle aus den Bereichen Wohnaccessoires, Wanddekoration, Tiere, Blumen und Früchte laden zum Nachbasteln ein. Ein Buddha oder Schachfiguren, Sonnenblume, Wanduhr, Frosch, Schmetterling oder Schildkröte lassen sich relativ leicht arbeiten. Man benötigt nur Papier, doppelseitige...
Deutschland à la française
Pascale Hugues ist in Straßburg geboren und aufgewachsen. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Berlin. Mit feinen Antennen beobachtet sie die Unterschiede beider Länder: Im politisch Großen - das modern-praktische Kanzleramt gegenüber dem geschichtsträchtigen Élysée-Palast, die Tugendhaftigkeit der...
Lesereise China
Schomann erzählt in zehn Kapiteln von so unterschiedlichen Erlebnissen wie Skifahren in der Mandschurei, der Vorführung von Akrobaten in Hunan oder einer Bahnfahrt entlang der Seidenstraße. Die authentischen Darstellungen sind nicht zuletzt dank der sehr bildreichen und leicht humorigen Sprache sehr...
Workshop Korbflechten
Korbflechten ist ein uraltes Handwerk und gehört zu den Techniken, die eine Renaissance erleben. Das Arbeiten mit Naturmaterialien und das Erschaffen eines (Gebrauchs-) Gegenstandes mit den eigenen Händen erfüllen viele Menschen mit Zufriedenheit. Dieses Buch entstand aus der ehrenamtlichen Arbeit...
Das große Pulli-Strickbuch
Die Autorin verspricht im Vorwort, dass jeder, der die Grundbegriffe des Strickens beherrscht und einen Schal stricken kann, mit ihren Grundmodellen auch den ersten Pullover erfolgreich fertigstellen kann. Drei Grundschnitte stehen dafür zur Verfügung: der gerade Pullover, der Raglanpullover und der...