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Systematik (fein)
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Kreta
Natürlich gibt es schon zum Einlesen zu Hause jede Menge Wissenswertes, kulturell Interessantes über diese große, immer schon bedeutsame Insel. Man kann sich auch erst einmal kundig machen, was einen geographisch besonders reizt, der Osten oder der Westen, der Süden oder der Norden: Wo liegen schöne...
Mecklenburgische Seenplatte
Die Mecklenburgische Seenplatte, mit über tausend großen und kleinen Seen, vielen grünen Hügeln, Wiesen und Wäldern ist wahrhaftig ein Paradies (auch und besonders) für Kinder, in dem man gerne an einem Ort, im kleinen Paradies, verweilt oder sich auf den Weg macht, in die nähere oder weitere...
Irland
Bei diesem umfangreichen Reiseführer über die "Grüne Insel" macht allein der Regionalteil rund 670 Seiten aus, sodass der Leser sicher sein kann, dass alles, was in diesem Land der Besichtigung wert ist, auch hier Erwähnung findet. Wo immer dies möglich ist, werden Öffnungszeiten, Eintrittspreise...
Das Rom-Lesebuch
Wenn eine Autorin Reisen, Fotografieren, Kochen und Schreiben als ihre Leidenschaften angibt, dann ist es fast selbstverständlich, dass sie die miteinander verbindet. Ihre Geschichten, die Rom aus einem besonderen Blickwinkel zeigen, haben sehr oft historische, aber auch touristische Bezüge. Schon...
Wunderschöne Welt
Moderatorin Andrea Grießmann liebt das Reisen, beruflich wie privat. Eine Auswahl an Reiseerlebnissen hat sie in diesem Büchlein zusammengefasst. In Namibia bestaunt sie die "Big five" und küsst eine Robbe. In der Verfassung von Uzupis findet sie "Das Recht auf Glück". Außerdem erzählt sie von ihrer...
Deutschland zu Fuß
Als begeisterter Reisender bricht Enno Seifried auf zu einem neuen Abenteuer: zu Fuß durch Deutschland. Seine Reise beginnt auf Sylt und endet nach 160 Tagen am Bodensee. Dabei gibt es keine im Voraus festgelegte Route. Seifried liebt es, spontan zu entscheiden und sich treiben zu lassen. Es geht...
Wallis
Entlang der Rhone, mit vielen seitlichen Abstechern, waren Autorin Bovin und Fotograf Poncelet unterwegs und haben Landschaft und Sehenswürdigkeiten in Bild und Text eingefangen. Empfehlenswert für Familien zum Beispiel ist der Freizeitpark "Hexenkessel" mit See und Sandstrand, aber auch aufregendem...
Das Sardinien-Lesebuch
In insgesamt 19 Kapiteln präsentiert Irmscher spannende Geschichten zum historischen und kulturellen Hintergrund von besonderen Orten auf Sardinen. So erfährt der Leser von einer Gefängnisinsel, die jetzt ein Naturschutzgebiet ist, springenden Maden im Käse oder Künsten wie der Muschelseide. Am Ende...
Flicken und stopfen
Wer kennt das nicht: Die Lieblingsjeans, der Pullover oder das T-Shirt, hat plötzlich ein Loch und scheint deswegen untragbar und reif für den Mülleimer geworden zu sein. Muss das wirklich sein? Dieses Buch zweier Autorinnen aus den USA beantwortet diese Frage mit einem ganz eindeutigen Nein. Sie...
Klein anfangen, groß rauskommen
Eine Vielzahl von nationalen und internationalen Erfolgen zeichnet den Autor, der in der Klasse der Kleinwüchsigen, vor allem in der Leichtathletik herausragte, besonders aus. Als Kugelstoßer, Diskus- und Speerwerfer gewann er viele nationale und internationale Medaillen, unter denen sicher die...
Nadiyas Backwelt
Anschaulich berichtet Nadiya Hussein zu Beginn des Buches, wie ihre Liebe zum Backen gewachsen ist. Ihre Begeisterung spricht auch aus den Rezepten und so nimmt sie die Leser/-innen mit auf ihre Reise durch zahlreiche Sparten des Backvergnügens: Ob Rösti-Quiche, Brioche-Kranz mit gebackenem...
Das Handbuch für nachhaltiges Reisen
Auch und gerade beim Reisen wird es für viele Menschen immer wichtiger, ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, also ebenso nachhaltig wie für die Umwelt verantwortungsvoll unterwegs zu sein. Für alle diese achtsamen Touristen ist das neue Handbuch aus dem Bruckmann-Verlag eine wertvolle Basis:...
Das Buch vom Skispringen
Skispringen ist ein Sport der Extreme. Da ist die Faszination der Weiten und Höhen, aber auch die ständige Gefahr eines Sturzes. Dieser Sport erfordert ein hohes Maß an mentaler Stärke. Der Moment des Absprungs ist von höchster Bedeutung, jedoch so kurz, dass er nur unterbewusst gesteuert wird. Und...
Vom Guten so viel
Nachhaltigkeit in der Küche ist aus ökologischen wie aus ökonomischen Gründen das Gebot der Stunde, findet die beliebte britische Kochbuchautorin Diana Henry. Kochen mit saisonalen und regional erhältlichen Produkten sowie eine gute Resteverwertung sind somit ein zentrales Anliegen dieses...
Kärnten
Kärnten ist das südlichste Bundesland Österreichs. Viele werden dort vor allem den Wörthersee kennen - vom Urlaub oder aus dem Fernsehen. Doch Kärnten hat noch weit mehr zu bieten als diese fraglos wunderschöne Region: Österreichs höchsten Gipfel etwa, romantische Kleinstädte, architektonisch...
Endlich Frühling
Das Kreativ-Buch zum Selbermachen enthält zahlreiche Vorschläge, um Frühlingsstimmung ins Haus zu bringen. Dabei ist der Band anschaulich in drei Bereiche untergliedert: Basteln, Dekorieren, Backen. Zum Beispiel: bepflanzte Eierschalen, Origami-Tulpen, Papiervögelchen, geletterte Getränkekarte,...
Genial gärtnern
Der Fernsehmoderator und Vollzeitgärtner Monty Don präsentiert in diesem Buch seine Erfahrungen aus über dreißig Jahren biologischen Gärtnerns auf seinem Anwesen "Longmeadow" in England. Die parkähnliche Anlage ist in mehrere Parzellen unterteilt, die jeweils einen anderen ökologischen Zweck...
Simply living well
Ich habe das erste Mal Apfelessig selber hergestellt! Ich wusste gar nicht, dass das so einfach geht. Solche Aha-Effekte ziehen sich durch das Buch: elf Möglichkeiten, Kaffeesatz zu verwenden; die verschiedensten Reiniger herstellen; Furoshiki-Tücher kennenlernen … Das Buch ist gegliedert in fünf...
One
Die Autorin hofft, dass mit diesem Buch „Gedanken zu praktischem Handeln“ führen, denn neben Rezepten gibt es jede Menge Informationen und Tipps zur Nachhaltigkeit. Gegliedert ist es danach, worin die Gerichte zubereitet werden: Topf, Pfanne und Blech. Hier finden sich Rezepte, die aus der ganzen...
Low Carb baking - Muffins & Cupcakes
Beim Low Carb Backen gibt es einiges zu beachten. Was genau, erfährt man in der Einführung. Danach zeigt die Autorin, wie sich köstliche Muffins mit Lebkuchen, Ingwer-Kurkuma, Kaffee oder Chocolate-Chips genauso kohlenhydratarm herstellen lassen wie Rocher-Muffins, Zimtschnecken-Muffins,...
Bohnen, Linsen & Co.
Aus Kichererbsen kann man nicht nur Humus oder Falafel zubereiten, sondern auch Wraps oder Gebäck. Linsen machen als Sprossen im Salat eine ebenso gute Figur wie in der Suppe oder in Muffins, Weiße Bohnen eigenen sich für den Regenbogensalat, Schnittbohnen werden zu Pommes und mit der Kakaobohne...
Wurzelgemüse
Der Herbst sorgt dafür, dass sich die Vorratskammern füllen und wir viele unterschiedliche Gemüsesorten für die kalte Jahreszeit bekommen. Die vielen Wurzeln und Knollen lassen sich gut Wochen oder Monate lang lagern und sorgen für Abwechslung auf dem Teller. Das Angebot ist inzwischen groß:...
Vorarlberger Küche
Das österreichische Bundesland Vorarlberg ist vor allem für seine alpine Landschaft bekannt, die zu jeder Jahreszeit beeindruckt. Gebirgsromantik trifft auf die moderne Metropole Bregenz am Ufer des Bodensees. Die Küche im „Ländle“ ist alpenländisch traditionell und basiert auf den Zutaten der...
Just cook it!
Die Autorin holt ihre Leser-/innen ganz am Anfang der Koch-Bestrebungen ab. Zunächst gibt sie einige Tipps zu Ausstattung und Grundzutaten. Außerdem rät sie zu unbekümmertem Ausprobieren, auch wenn mal was nicht klappt, denn nur so entwickelt sich Routine. Schwerpunkt ist die nordamerikanische Küche...
Pizza
Die Bilder lassen einem einfach nur das Wasser im Munde zusammenlaufen. Das Buch beginnt mit einem Vorwort, in dem unter anderem die Geschichte der Pizza dargestellt wird und einige Tipps für das Gelingen einer perfekten Pizza gegeben werden. Danach folgen Grundrezepte für drei verschiedene Teige...
Snackistan
Snackistan - ein Land, in dem man Zalatina isst und Shawarma und Sfiha. Egal, ob man nun sagt: „Was ist das?“ oder „oh ja, das ist sooo lecker“ - dieses Buch öffnet die Türen zu sehr, sehr verlockenden kleinen Gerichten. Sein Thema sind orientalische Straßensnacks und die Meze-Platte, also köstliche...
Chunky Knits
Mit einem hervorragend aufgebauten Strick- und auch Häkel-Grundkurs liefert dieses Buch das nötige Wissen, um die vorgestellten Projekte in Angriff nehmen zu können. Die Anleitungen sind ausgesprochen verständlich. Einzelne Arbeiten werden in zwei Varianten vorgestellt, so dass die Vielseitigkeit...
Koch- und Backbuch für Partys und Feste
Eine Hogwarts-Hauspokal-Geburtstagsparty, eine Halloweenparty der phantastischen Tierwesen, ein Filmmarathon "Back to Hogwarts", ein Winterzauber-Weihnachtsball oder ein zauberhafter Hochzeitsempfang finden sich in diesem Harry Potter Koch- und Backbuch. Zu allen fünf vorgestellten Themen gibt es...
Zauberhafte Tücher stricken
Kennerinnen werden das neue Strickbuch von Babette Ulmer sicher mit freudiger Erwartung in die Hand nehmen - zu Recht! Eine so großartige Auswahl an außergewöhnlich schönen, filigranen und zeitlosen Modellen ist selten zu finden. Von leger, cool über schick bis edel ist alles dabei. Leider sind die...
Sticken im Mini-Format
Die kleinen Stickideen werden Schritt für Schritt mit sehr detailreichen Bildern veranschaulicht. Egal ob eine Minilandschaft, ein Schmetterling, Blüten oder Symbole - es ist sofort ersichtlich, in welcher Reihenfolge die einzelnen Motive und Bilder gestickt werden müssen. Von bezogenen Knöpfen über...
Nur Suppe.
Allein schon die ersten dreißig Seiten mit Grundrezepten zu Brühen und Einlagen sowie der Beschreibung von Kräutern und Würzzutaten mit ihrem jeweiligen Einfluss auf das Ergebnis im Suppentopf sorgen für eine schier unendliche Zahl an Variationen, die das Herz aller Hobby-Löffelschwinger/-innen...
My Sweet Christmas
Weihnachtsgebäck mal anders. Mit diesem Buch stellt die YouTuberin und Star-Bäckerei Kim-Joy ihre ausgefallene und kreative Weihnachtsbäckerei vor. Egal ob verzierte Spekulatius, Igel-Pralinen, glückliche und unglückliche Schneemänner, Frösche und Schweinchen in der Schneekugel - alle sind in dem...
Weihnachtliche Häkelfiguren
Hier kann ich mir mein Weihnachtsmenü selber häkeln: Würstchen im Speckmantel, Weihnachtspastetchen, Karotten und Rosenkohl dazu und zum Nachtisch ein Lebkuchenmännchen oder ein leckeres Törtchen … Aber das ist noch längst nicht alles, was in diesem Buch an Mini-Häkelprojekten zur weihnachtlichen...
Engadin
Schon beim Überfliegen der zahlreichen ganzseitigen Fotos kommt man ins Schwärmen über das zauberhafte, paradiesische Engadin. Bedeutende Persönlichkeiten hat die Schönheit schon immer angeregt, hierher zu kommen. Gut geordnet - immer die ausklappbaren Übersichtskarten des Umschlags im Blick -...
Das magische Bastelbuch
Harry-Potter-Fans können 22 beeindruckende Projekte nachbasteln, die den Filmrequisiten sehr ähnlich sehen. Aufgeteilt ist das Buch in die Kapitel "Auf Hogwarts", "Im Unterricht", "Clubs & Wettkämpfe" und "Feiertage auf Hogwarts", denen die Bastelobjekte thematisch zugeordnet sind. Wie wäre es mit...
Das große Weihnachtssterne-Buch
Das Selbermachen von Sternen für die Weihnachtszeit bleibt ein Klassiker. Diesem Thema hat die Stylistin und Fotografin Corinna T. Brix ein komplettes Buch gewidmet. Der Inhalt ist in fünf Bereiche unterteilt: Papiersterne - Transparentsterne - Perlensterne - Strohsterne - Exklusive Sterne....
Wintergrün & Sternanis
Theresa Baumgärtner lädt hier erneut in ihr altes Gutshaus ein, um neue Kreativideen zu Hausdekoration, Bastelarbeiten, und Kulinarik in bewährt ansprechender Optik zu präsentieren: Handgemachtes unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit. Das verwendete Material, vornehmlich aus Natur und Garten, bietet...
Naturverliebt - Tücher stricken
Die Begeisterung für Stricktücher ist nach wie vor ungebrochen. Auch die „Topp-Cottage-Dreams“-Reihe nimmt sich dieses Themas an und bietet in diesem Buch 15 Modelle zum Nachstricken an. Es werden jeweils fünf Tücher zu den Kategorien „Romantic“, „Cosy“ und „Light“ fotografisch ansprechend...
HelloFresh - Das Kochbuch
HelloFresh ist ein deutsches Unternehmen, das Kochboxen verkauft, die ein Rezept samt Zutaten enthalten. Nun gibt es ein Buch mit den beliebtesten Rezepten aus zehn Jahren. Es beginnt mit der „Mission“ der Firma: schnell & einfach, frisch & ausgewogen, nachhaltig & innovativ sowie weniger...
Winterwandern Allgäuer Alpen
Herbert Mayr stellt 50 Wintertouren in den Allgäuer Alpen vor. Von Lindau bis Füssen und in Österreich im Kleinwalsertal und um Reutte reichen die Vorschläge. Eingeteilt in drei Schwierigkeitsgrade findet jeder am Winterwandern Interessierte "seine" Tour. Die selbstverständlichen Informationen...
Reiseführer Ruhrgebiet
Auch wenn manches noch an die Zeit des Kohleabbaus erinnert, so entwickelt sich das Ruhrgebiet doch immer mehr zu einer spannenden touristischen Region. Der Reiseführer führt ein in Ruhrdeutsch und Sportangebote, verführt mit Grönemeyer zur Currywurst und benennt die wichtigsten Orte mit ihren...
Wer kocht, hat keine Zeit zu morden
Mordwaffe oder Kochwerkzeug? Ein Foto mit unterschiedlichsten Messern und Küchenwerkzeugen begrüßt die Leserschaft im neuen Kochbuch von Jörg Maurer. Der bekannte Krimiautor präsentiert die Rezepte zum Alpenkrimi "Den letzten Gang serviert der Tod" in diesem kreativ gestalteten Kochbuch. Die Rezepte...
Dr. Oetker Vegan von A-Z
Vegetarier verzichten auf Fleisch, Veganer auf alle Produkte von Tieren, einschließlich Honig. Die Rezepte dieses Buches zeigen, wie auch ohne Milch und Eier, ohne Honig und Gelatine schmackhafte Gerichte zubereitet werden können, die unseren Essgewohnheiten entsprechen. Da Eier oft auch als...
Heilen mit Lebensmitteln - das Kochbuch
Hafer, Honig, Kartoffel, Zwiebel und sechs weitere allgemein gebräuchliche Lebensmittel hatte die Ärztin Franziska Rubin in dem Ratgeber "Heilen mit Lebensmitteln" mit deren medizinischem Potential vorgestellt. In diesem nachfolgenden Rezeptbuch geht es nun vor allem darum, diese Lebensmittel in die...
Bienen retten
Für alle, die JETZT sofort etwas für Klima-, Arten- und Umweltschutz tun wollen, veröffentlicht der Ulmer Verlag eine neue Buchreihe. Hier geht es um Wildbienen - die wichtigsten Bestäuber, die man heute mit heimischen, regional angepassten Pflanzen und Angebot an geeigneten Nistplätzen vor dem...
Lesereise England
Erik Lorenz nimmt den Leser mit auf eine ungefähr 320 km lange Wanderung durch den englischen Norden von der Westküste Cumbrias bis zur Ostküste in Yorkshire. Dabei stehen für ihn nicht die in Wanderführern typischen Angaben zu Gehzeiten, landschaftlich schönen wie historisch bedeutenden Orten oder...
Das kleine Unkraut-Kochbuch
Kaum ein Gärtner freut sich über Unkraut. Verdienst dieses kleinen Kochbuchs ist es, Unkräuter auch als Kräuter zu sehen und in der Küche zu verwenden. Janine Hissel und Elke Schwarzer stellen in ihrem Buch die zehn vermutlich am meisten bekämpften Unkräuter vor. Brennnessel, Dost, Franzosenkraut,...
Plastikfrei gärtnern
Nachhaltiges Gärtnern kann viele Facetten haben. Dazu bietet dieses Büchlein ein ganzes Spektrum an Vorschlägen. Die Autorin zeigt nicht nur, wie man seinen Garten möglichst plastikfrei halten kann, sie gibt auch eine Unzahl an Tipps zum alternativen Gärtnern und zum kreativen Upcycling von...
Garten ohne Gießen
Bei geeigneter Bodenbearbeitung und vielfältig möglicher, oft überraschend ansprechender Pflanzenauswahl bringt dieses klimafreundliche Gärtnern (fast) ohne Gießen recht viel Freude und Muße, es macht im Vergleich zum Früheren auch eher weniger Arbeit. - Mit über 40 robusten Stauden, Sträuchern,...
Querweltein
Reisen, vor allem mit dem Flugzeug oder Auto, sind mittlerweile ja sehr in Verruf geraten. Doch wie macht man es, die Welt auf nachhaltige Weise und schonend zu erkunden? Die Herausgeber haben beide intensiv Erfahrungen mit umweltgerechtem Reisen gemacht. Sie und die anderen Autorinnen und Autoren...