Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Wohlfühlwohnen

Das Mantra der Autorin lautet 'Minimaler Aufwand - maximaler Erfolg' und so hat sie viele und vielfältige Projekte zusammengetragen und stellt sie hier vor. In drei Kapiteln behandelt sie die Themen 'Schönes für Zuhause', mit vielen Ideen, aus Altem Neues mit Pfiff zu machen; beim Thema 'Geschenke'...

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Genie und Gartenzwerg

Seit Michael Holzbach ohne Geld durch Deutschland lief und seine Beobachtungen niederschrieb, gibt es immer wieder Autoren, die eine Fußreise nutzen, um Mentalität, Alltag und Leute der unterschiedlichen Regionen Deutschlands aufzuzeichnen. Helmut Schümann ist von den 3.757 km Landesgrenze etwa...

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Eis, Eis, Baby!

Wer entsprechende Formen besitzt, kann die Rezepte dieses Buches besonders gut zum Herstellen von Eis am Stil verwenden, einschließlich gewohnter Schokoladenüberzüge oder ungewohnter Toppings aus Lavendel, kandiertem Ingwer oder gesalzenem Karamell. Aber auch Leser ohne Eisformen und sogar ohne...

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England Süd

Raue Klippen, blühende Gärten, mondäne Seebäder und geheime Kultstätten: Das Land zwischen Kent und Cornwall, Dover und Nationalpark Dartmoor ist reich an außergewöhnlichen und sehenswerten Reisezielen. Angesichts der Vielzahl von Reiseführern von Südengland wird versucht, speziell das selbst...

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Handmade Vintage

Die alten Küchenreibe, einzelne Silbergabeln oder Reste von Spitzenstoffen finden mit etwas handwerklichem Geschick eine neue Funktion. Und sie tragen zur individuellen Gestaltung aller Wohnbereiche bei als Stiftehalter, Wandhaken oder als Dekor für Glasvasen. Mit relativ detaillierten Anleitungen,...

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111 Orte am Gardasee und in Verona, die man gesehen haben muss

Der Gardasee gehört zu den beliebtesten Reisezielen der Deutschen. Kein Wunder, ist er vom Norden her doch verhältnismäßig schnell zu erreichen und bietet doch vieles von dem, was auch der Süden bereithält. In ihrem Führer gibt die Autorin 111 Tipps zu den wohl interessantesten Orten rund um den...

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Lesereise Vietnam

Die Autorin nähert sich in persönlich gehaltenen Reportagen einem Land, das in einem Prozess des rasanten Wandels steckt. Konzeptuell reizvoll werden die Texte jeweils einer bedeutsamen Konstante für Alltag und Gesellschaft in Vietnam zugeordnet: Kultur, Krieg, Kommunismus und Kommerz. In dieser...

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Spanien

Wer es nicht weiß: Dieser Baedeker-Führer reiht - wie die anderen Baedeker-Reiseführer auch - die vielen Reiseziele alphabetisch, also nicht nach Regionen; wer aber gleich weiß, wohin er will, ist gut bedient. Immerhin werden zu den einzelnen Orten auch die Sehenswürdigkeiten in der Umgebung...

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Schürzen-Revolution

Lange Zeit galten Schürzen als spießig und altmodisch. Doch wer wirklich in der Küche steht und immer wieder damit beschäftigt ist, Fettspritzer und andere Flecken aus seiner Kleidung zu entfernen, der weiß dieses Kleidungsstück doch zu schätzen. Die Modelle in diesem Buch sind alles andere als...

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Die Alle Jahre wieder Zimtstern & Vanilleduft Weihnachtsbäckerei

Zu Weihnachten gehören auf jeden Fall Plätzchen. Am besten viele verschiedene Sorten. In jeder Familie gibt es eigene Lieblinge und seit Generationen überlieferte Rezepturen. Das Buch der Münchner Konditorin geht natürlich auch auf diese Klassiker ein und so finden sich "Spitzbuben", "Zimtsterne",...

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Die kleine Weihnachtsküche

Gerade der Advent bietet sich an, kleine Geschenke und Aufmerksamkeiten selbst herzustellen. Als weihnachtlichen Morgengruß schlägt die Autorin Weihnachts-Granola, Lime-Card, Bratapfel-Creme oder Granatapfel-Orangen-Sirup vor. Natürlich dürfen im Advent Gebäck und Kuchen nicht fehlen. Saftige...

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Weihnachten

In der Advents- und Weihnachtszeit dekorieren wir unser Zuhause gerne mit Kerzen, Lichtern, Tannengrün, Engeln und anderen schönen weihnachtlichen Dingen. Diese lassen sich aus Naturmaterialien wie Tannenzapfen, Ästen, Holzstücken, Moos und (fast) allem, was sich in Wald und Garten finden lässt,...

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Dr. Oetker das große Weihnachtsbuch

Weihnachten ist mit besonders liebevoll zubereitetem Essen verbunden, daran scheint auch das digitale Zeitalter nichts zu ändern. Was sich ändert, ist die im Alltag erworbene Küchenroutine, auch mal ein größeres Menü für viele Gäste auf den Tisch zu bringen. Daher enthält dieses Buch vier...

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Der Garten im Winter

Wenn Gärten "winterfest" gemacht werden, denkt man automatisch daran, dass sie erst im Frühjahr wieder zu neuem Leben erwachen. Dass Gärten aber auch im Winter eine wunderbare Ausstrahlung haben können, beweist dieser Bildband. Raureif und Schnee zaubern faszinierende Welten von märchenhafter...

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Übers Wasser

Als Andreas Gabriel 2006 seinen insolventen Maurerbetrieb schließen muss, verliert er den Halt in seinem Leben. Er hat kein Vertrauen mehr in sich selbst und in andere Menschen. Um beides wiederzuerlangen, baut er sich ein Boot aus zwei Kajaks und Schiffs- und Optimistenbauteilen. Er will von seinem...

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Kleine historische Städte in Österreich

Es ist eine subjektive und auch geografisch nicht wirklich repräsentative Auswahl, die hier 15 Kleinstädte in Österreich porträtiert - aber sie gibt einen guten Einblick in die unterschiedlichen Charakteristika der Alpenrepublik, die zwischen Vorarlberg mit Bludenz und Feldkirch und dem Osten des...

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Dr. Oetker Gut & günstig - Kochen & backen

Das Versprechen auf der Buchrückseite klingt verlockend: für weniger als 7 Euro ein dreigängiges Menü für vier Personen auf den Tisch zu bringen. Wenn man nachrechnet, enthält der Vorschlag einen kleinen Rechenfehler: es sind 7,60 Euro. Doch zuverlässig sind diese werbewirksamen Aussagen sowieso...

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Näh-Vergnügen

Es gibt viele Gründe, Kleidungsstücke selbst zu nähen, wie z.B. den Wunsch nach individuellen Modestücken. Dieses Buch möchte seine Leser beim Erlernen der hierfür notwendigen Nähkenntnisse unterstützen. Im ersten Teil erfährt der Leser wichtige Grundlagen über Material, Stoffe etc. Im zweiten Teil...

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Österreichische Romantikstraße

Die Mozartstadt Salzburg ist der Startpunkt für die vorgestellten Orte; Wien eher ein außerhalb gelegener Endpunkt. Die Route führt durch Teile der österreichischen Bundesländer Salzburg, Oberösterreich, Niederösterreich und Steiermark. Die überwiegende Zahl der Städte liegt im Salzkammergut, wie...

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Frühlingsdeko kreativ

Die ersten Blumen, das erste Grün holen viele gerne aus dem Garten oder dem Handel in die Wohnung, wenn endlich der Winter vorüber ist. Dieses Buch will diese Elemente in einen attraktiven Rahmen stellen, indem aus Naturmaterialien (vor allem Äste) und gekauften Dekoartikeln kleine Accessoires...

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Paper Balls für alle

Selbst gebastelte Paper Balls erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein. Mit dieser leicht zu erlernenden Technik lassen sich aus wenigen schlichten Materialien wie Papierstreifen, Draht und Perlen sehr schmuckhafte, fröhliche, tierische, überraschende und vor allem immer wieder ganz...

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Gebrauchsanweisung für die Alpen

Das Hochgebirge im Herzen Europas ist für viele Menschen ein gerne besuchter Sehnsuchtsort, an dem man sich das ganze Jahr über erholen oder sportlichen Aktivitäten nachgehen kann. Braucht man dafür noch eine 'Gebrauchsanweisung'? Auf jeden Fall, wenn diese so unterhaltsam und informativ daher...

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Käsekuchen

Käsekuchen gibt es in unzähligen Varianten auf der ganzen Welt und schon alleine deswegen ist er alles andere als langweilig. Grundsätzlich kann man Käsekuchen nach den drei verschiedenen Zubereitungsarten unterscheiden: Es gibt den klassischen, bei niedriger Temperatur gebackenen Kuchen, der sehr...

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Schnelle Kekse

Maximal 15 Minuten Vorbereitung, 3 Minuten rühren, aufs Blech damit und nach maximal 30 Minuten Backzeit sollen die Kekse fertig sein. Das verspricht die Autorin dieses Buches, in dem auch bei knappem Zeitbudget und sogar bei fehlendem Backtalent Selbstgebackenes auf den Tisch kommt. Wenn Anfänger...

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Lust auf Gemüse

Kaum etwas ist gesünder und abwechslungsreicher für die Ernährung als Gemüse. Nicht nur deshalb haben sich im Lauf der Zeit schier unbegrenzte Möglichkeiten bei der Zubereitung von Gemüse ergeben. Um etwas System in diese Vielfalt zu bringen, hat der Autor sein Werk in Gemüse aus Wurzeln und...

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Chinesische Seidenstraße

Reisende, die nicht nur über die allgemein bekannten Sehenswürdigkeiten der Provinz Xinjiang im Nordwesten Chinas Auskunft erhalten wollen, sondern auch an profunden historischen und kulturellen Erläuterungen interessiert sind, werden Gefallen an diesem Buch finden. Neben einem ausreichenden...

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Fußball

Trotz der Unmenge an Fakten, die hier zusammengetragen wurde, haben es die Autoren geschafft, eine klare Gliederung und Anordnung einzuhalten, die es leicht macht, mit dem Nachschlagewerk umzugehen. Der erste Abschnitt beginnt mit der Fußballgeschichte von ersten Vorläufern bis herauf in die neuere...

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Knallbunte Ostern

Bunte Eierwärmer, Matroschkaeier, ein rosafarbener Mümmelmann mit Versteck für den Schokoladenosterhasen und ein süßes gelbes Küken mit seinem Kükeneierkarren - bereits das Cover verspricht viel gute Laune beim Entdecken der zahlreichen kinderleichten Oster-Bastelideen in diesem Buch. In vier...

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Fräulein Klein lädt ein

Wenn man das Buch aufschlägt, merkt man sofort, dass hier eine Bäckerin aus Liebe am Werk war. Den Jahreszeiten entsprechend kreierte Yvonne Bauer (sie betreibt seit etwa fünf Jahren den Blog www.fraeulein-klein.blogspot.de/) saisonale Leckereien. Sie sind in die Abschnitte Frühlings-, Sommer-,...

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Steffis wunderbare Tierwelt

Auf Ihrer Couch ist noch Platz? Bald nicht mehr! Denn dank dieses randvoll mit Ideen für äußerst liebevolle, pfiffige und kreative Stricktiere - und Puppen - gefüllten Buches werden mit Sicherheit bald einige dieser Wesen ein neues Zuhause in Ihrem Wohnzimmer finden! Ihre neuen Mitbewohner werden...

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Das große Buch der Wohnstile

Dem interessierten Leser werden acht Wohnstile vorgestellt: Boho, das mit "gute-Laune"-Ideen und starken Farben beeindruckt, puristische Einrichtung ohne Muster, aber mit geometrischen Formen, Country, der moderne Landhaus-Look fürs Herz, Glamour mit Samt, Seide und Spiegel, Girly-Stil für...

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Blackroll - Schmerzfrei & beweglich

Wann immer wir in einer Körperregion ein steifes, schmerzhaftes und unbewegliches Gefühl haben, sind die Faszien zumindest beteiligt. Die Faszien (Bindegewebe) liegen wie Hüllen um Muskeln und unterstützen Gelenkbewegungen und Muskelaktivitäten. Faszien sind eine dankbare Struktur für Trainings-und...

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Zu Tisch bei Abraham

Zutaten und Zubereitung der Nahrung vor 2000 und mehr Jahren muss man sich meist einfach vorstellen. Es gab Mehl, Salz und Wasser, gelegentlich Fleisch, Zwiebeln, ein paar Gewürze und als Gemüse verwertbare Pflanzen. Damit wurde vor allem in einem großen Kessel gegart, auch mal auf heißen Steinen...

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Kekskunst zum Selbermachen

Kekse das ganze Jahr über und zu verschiedenen Angelegenheiten liebevoll zu dekorieren und individuell zu verpacken, das klingt doch verdächtig nach professioneller Backstube. Nadja Bruhn, die eine solche auch betreibt, möchte mit ihrem Buch allen passionierten und auch Anfängerbäckern die...

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Karawane durchs Outback

Australien ist ein faszinierender Kontinent, den immer mehr Ferntouristen entdecken, um seine vielfältigen Sehenswürdigkeiten von Ayers Rock über Sydneys Opernhaus und den Bondi Beach bis zum Great Barrier Reef oder seine vielfältigen Landschaften zu erleben. Üblicherweise macht man dies im Auto,...

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Kälte, Wind und Freiheit

Der Profibergsteiger Robert Peroni wurde in den 80er Jahren berühmt durch seine rekordverdächtige Grönland-Durchquerung. Auf dieser Tour lernte er die für einen Europäer ebenso karge wie fremde und geheimnisvolle Welt der Inuit, der ursprünglichen Einwohner Grönlands kennen. Diese für ihn neue Welt...

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Ich mach dich fit!

C. Theiss, die sympathische Weltmeisterin im Kickboxen, sagt auch nach Beendigung ihrer Profikarriere 2013 "Fitness ist und bleibt die Grundlage meines Lebens". Damit sie fit bleibt, hat sie selbst ein ausgefeiltes Trainingsprogramm entwickelt, das alle Muskeln im Körper beansprucht und kräftigt....

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Weißflog - Geschichten meines Lebens

Jens Weißflog hat eine ganze Periode des Skispringens mitgeprägt. Im ersten Teil seiner sportlichen Laufbahn war er noch im Parallelstil erfolgreich. Er schaffte die komplizierte Umstellung auf den V-Stil und war auch darin Weltspitze. Im ersten Abschnitt, der skisprungtechnisch mit Anfahrt...

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Kandierte Orangen

Was mögen kandierte Orangen mit einer kulinarischen winterlichen Reise durch das verschneite Polen zu tun haben? Noch dazu, wenn es hauptsächlich um das Polen der Kindheit der Autorin, die seit langem in Australien als Ärztin arbeitet, geht? Aber in jenen, von sozialistischer Mangelwirtschaft...

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Brunos Kochbuch

Eigentlich war es naheliegend, dass einmal ein Kochbuch auf den Markt kommt, das Bezug nimmt auf die Krimis um den sympathischen und guten Speisen nicht abgeneigten Dorfpolizisten Bruno, der zudem in jener Region Frankreichs Dienst tut, die gemeinhin als die genussfreudigste gilt. Nun ist es da und...

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Blind Date nach Grönland

Der Oldenburger Bernd Mansholt hat bereits vor sechs Jahren mit einem Segelboot die Welt umrundet. Nun zieht es ihn wieder hinaus auf die See; er möchte in drei Monaten 5000 Seemeilen von Deutschland nach Grönland und zurück segeln. Seine Frau ist damit einverstanden - wenn er sich einen männlichen...

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Mit Kindern die Welt entdecken

Das Buch versteht sich als "Basiswerk für alle Familien, die auf eigene Faust eine Reise planen und gestalten möchten". Schon seit ihrer Jugend ist die Autorin, wann immer es geht, auf Reisen in alle fünf Erdteile unterwegs. Das Fernweh ließ sich bei ihr auch nach Heirat und Geburt von zwei Kindern...

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Heimat

Das neue Kochbuch von Tim Mälzer widmet sich ganz der deutschen Küche. Auf seiner Reise kreuz und quer durch Deutschland sammelte er nicht nur leckere Rezepte, sondern auch Geschichten und Bilder. Begegnungen mit Menschen, die gegen die Industrialisierung unserer Nahrung sind und Alternativen dazu...

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Zeit zum Backen

Sechs verschiedene Teigarten mit Anwendungsbeispielen stellt die Autorin - selbst Konditorin - vor, außerdem Gebäck für Weihnachten und für Reisen. Und da sie vor allem in Betrieben der Spitzengastronomie arbeitet, gehören ihre Rezepte oft in die Kategorie besonderer, internationaler Leckereien:...

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La Cuisine Verte

Dass die Autorin mit deutsch-französischen Wurzeln gute Kochbücher schreiben kann, hat sie mit "A table!" (BP 07/552) hinlänglich bewiesen. Wer die klassische französische Küche kennt, wird sich schwer tun, spontan vegetarische Gerichte zu nennen. Aber es gibt sie und nicht nur ein paar wenige. An...

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heute mal Burger!

Allen Burger-Fans, die des Fastfood-Essens überdrüssig sind, sei dieser Band empfohlen. Mehr als 40 Burger-Rezepte mit Fleisch, Fisch oder in vegetarischen Varianten laden zum Nachkochen ein, darunter viele ungewöhnliche Rezepte, bei denen die Küche aus der ganzen Welt Pate gestanden hat....

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Kohl

Seit der Entdeckung der gesundheitsfördernden Wirkung der sekundären Pflanzenstoffe (SPS) sind verschiedene Kohlarten in den Fokus gesunder Ernährung gerückt. In Amerika tritt gerade Kohl als Trendgemüse einen Siegeszug an. Die Rezepte sind weit entfernt von der deftigen, fetttriefenden...

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Kochen

Wo früher die Mahlzeiten Mittelpunkt gesellschaftlicher und familiärer Gemeinschaft war, ist heute das permanente Verzehren vorgefertigter Nahrungsmittel als Nebenbeschäftigung geworden. Wie der Autor darlegt, haben sich daraus viele gesellschaftliche und gesundheitliche Nachteile entwickelt. Das...

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Vegetarische Tajines & Couscous

Weltweit schätzen Menschen Gerichte, bei denen verschiedene Gemüse sich durch Kochen oder Schmoren zu einer aromatischen Einheit verbinden. Die Besonderheiten einer Region liegen vor allem in der Art, diese Gerichte zu würzen. Und so beginnt diese Rezeptsammlung marokkanischer Gerichte damit, das...

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Venedig

Viele Touristen werden bei ihren Eintagesbesuchen kaum Zeit finden für die typisch venezianische Küche. Ja, sie wissen wahrscheinlich nicht einmal, was ihnen entgeht. Laura Zavan, die aus der Nähe von Venedig stammt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, über die authentische Küche der Stadt zu...

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