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Systematik (fein)
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Cáslavská
Die tschechische Kunstturnerin Vera Cáslavská war eine ungemein erfolgreiche und gefeierte Ausnahmesportlerin, die u.a. bei den Olympischen Spielen in Tokyo (1964) und Mexiko-City (1968) sieben Goldmedaillen gewann. Der tschechische Autor Jan Novák erzählt die wechselvolle Lebensgeschichte seiner...
Süßigkeiten selbst gemacht
Plätzchen haben wir alle wohl schon gebacken, vielleicht auch mal Pralinen hergestellt. Meist ist das der Olymp der eigenen Süßigkeitenproduktion. Dass noch mehr geht, zeigt dieses Buch: Fudge, Krokant, Marshmallows oder Karamellen - man glaubt gar nicht, was man selbst alles an süßen Köstlichkeiten...
Aufstiegskampf
Mit einem Super-Tor, belohnt mit einer für sie unfassbar hohen Geldsumme vom Opa, beginnt für Lena Cassel (*1994) der Aufstieg vom Dorfverein bis zur Fortuna Köln. Da sie als semiprofessionelle Fußballerin zwar viel Zeit in den Sport investieren muss, aber damit kein Geld verdient und sie neben...
Hühner
Wie sich Hühner im Garten halten lassen und vieles Weitere rund um die Hühnerzucht erklärt die Tierärztin Dr. Eva-Maria Casteel in diesem Sachbuch. Sie informiert über das Wesentliche zu Themen wie Stall und Auslauf, der richtigen Futterwahl, der Auswahl passender Hühner sowie zu deren Gesundheit...
Catch, Cut & Fold
Sicherlich kennt jeder das Problem, dass man eigentlich nie die richtige Schachtel, das richtige Regal oder die sonstige richtige Aufbewahrungsmöglichkeit zur Hand hat. Mit diesem Buch lässt sich leicht Abhilfe schaffen. In einem ausführlichen Grundlagenteil werden die verschiedensten Techniken für...
Apero & Co.
Womit beginnt ein festliches Essen oder ein gemütlicher Grillabend mit Freunden? Genau - mit einem Aperitif. Und was man da alles zaubern kann, wird in diesem Buch vorgestellt. Von Klassikern wie Gin Tonic über festliche Cocktails wie Hibiskus-Champagner-Cocktail bis hin zu fruchtiger...
Meine frechen Häkelfreunde
Willkommen in der wunderbaren Welt der Amigurumis, hier trefft ihr 15 neue, freche Häkelmodelle. Von der Superheldenkatze, die jede Nacht über ihre Stadt wacht, über den charmanten Pilz aus fernen Wäldern bis hin zu einer Meerjungfrau aus einem hellerleuchteten Meer – unterstützt von manch anderem...
Kurdisch kochen
Die traditionellen Gerichte eines Landes spiegeln immer ein Stück Kultur. Und so lernt der Leser in diesem Buch nicht nur die Rezepte aus der Heimat des Autors kennen, sondern auch das Alltagsleben, wichtige Feste und berühmte Sagen. Jedes Kapitel - vom Frühstück bis zu den Süßspeisen, endet mit...
Mein Capri
Inseln waren schon immer spezielle Sehnsuchtsorte der Menschheit und auch Capri verdankt seiner Schönheit, Lage, Geschichte und Eigenart seine besondere Anziehungskraft, die einen unablässigen Besucherstrom nach sich zieht. Auch für Claretta Cerio (* 1927) war die Insel in ihrer Kindheit zunächst...
Chalky Christmas
Kreidefarben bestehen zum größten Teil aus Kreide, die mit Pigmenten gemischt wurde und ergeben eine matte, samtig pudrige Oberfläche. Man kann viele Materialien damit bemalen, Papier, Holz, Porzellan oder Metall. Die Dekomodelle im vorliegenden Bastelbuch sind damit behandelt, was ihnen einen...
Spreewald
In der Reihe Lieblingsplätze werden jeweils 88 unterschiedliche Orte der jeweiligen Region vorgestellt. Neben typischen touristischen Sehenswürdigkeiten aus Natur und Kultur werden zahlreiche Gasthöfe und Hotels, Cafés und andere Einkehrmöglichkeiten, Geschäfte und Stätten des traditionellen und...
Zuhause kochen
Dieses Kochbuch von David Chang, berühmter Koch und Netflix-Star, stärkt das Bauchgefühl, den persönlichen Zugang zu Lebensmittel und deren Verarbeitung und die Experimentierfreude. Darum gibt es auch nicht die klassischen Rezepte und somit auch keine Mengenangaben. Man lernt viel über die einzelnen...
Chapeau
Internationale Designerinnen, Bloggerinnen und Modistinnen haben für dieses liebevoll gestaltete Buch phantasievollen Kopfschmuck für Damen, Herren und Kinder kreiert. Die Palette ist breit und reicht von alltagstauglichen Basics bis zu eleganten Kreationen: Angefangen mit einfachem Haarschmuck, der...
Permakultur auf Balkon & Terrasse
Permakultur ist die Gestaltung eines kleinen Ökosystems, also eine rentable und nachhaltige Anbauweise. Dass dies nicht nur in Hochbeet oder Garten funktioniert, sondern auch auf kleinstem Raum, beweist dieses Buch. Viele Menschen behaupten, keinen grünen Daumen oder noch nie Glück beim Umgang mit...
Hochbeet
Auf kleinem Raum frisches Obst und Gemüse anbauen und dabei noch Schädlinge wie Schnecken ausgrenzen – Hochbeete sind äußerst beliebt und lassen sich nicht nur auf Balkonen oder Terrassen, sondern auch in Gärten finden. Von der Planung und dem Schritt für Schritt erklärten Bau bis hin zu einem...
Cheesecakes, Pies & Tartes
Dies ist Cynthia Barcomis 6. Backbuch. Die Amerikanerin kam in den 90er Jahren nach Berlin und eröffnete hier ein Café. Ihre typisch amerikanischen Backideen kamen sehr gut an und machten schnell Furore. Cookies, Muffins, Bagels und Pies spielen auch in ihren Büchern eine große Rolle. Jetzt also...
Traditionelles Küchenwissen
Wie inzwischen sicher landläufig bekannt ist, kann man auch ohne großes Grundstück gärtnern, denn selbst in Töpfen und Containern lassen sich Obst und Gemüse züchten, notfalls eben auch auf dem Balkon. Doch was tun, wenn alles gleichzeitig reif ist und man mehr ernten als verbrauchen kann? Was seit...
Chicks in the City
"Es gibt nichts Schöneres, als am Morgen Frühstückseier vom eigenen Huhn zu essen!" Das meint die Familie Blinka aus Friedrichshafen. So wie diese Familie empfinden immer mehr Bewohner größerer Gemeinden und Städte. In Berlin sind bereits 10.000 Hühner registriert, es ist damit die Hauptstadt der...
Das kleine Buch der Katzensprache
Mit 12 x 16 cm fast im Pocketformat bietet das Büchlein für Katzenliebhaber aller Altersstufen auf rund 150 Seiten einen kurzen, informativen Exkurs durch Ausdrucks- und Verhaltensweisen der Stubentiger. Liebevoll gezeichnete Cartoons, z.T. mit erklärenden Sprechblasen auf der einen und einem...
China
China, etwa so groß wie das geografische Europa, wird in diesem Handbuch umfassend vorgestellt. Einem interessanten Kapitel mit Hintergrundinformationen zu Mensch, Natur, Geschichte, Kunst und Kultur folgt der eigentliche Reiseteil "Unterwegs": Hier werden alle wichtigen Reiseziele Chinas...
Chips & Frites
Niemand hält Kartoffelchips für gesund - und viele greifen trotzdem gerne zu, wenn die Tüte mit den würzigen Knabbereien erst einmal geöffnet ist. In diesem Buch findet man viele Möglichkeiten, selbst die beliebten Knabberartikel herzustellen. Die sind zwar nicht unbedingt fettarm, aber es fehlt der...
Mit Teigtaschen um die Welt
Teigtaschen sind eine kulinarische Spezialität, die wohl in fast allen Küchen der Welt eine Rolle spielen. Wer bei diesem Thema ausschließlich an Maultaschen, Ravioli oder Tortellini denkt, wird von der Vielfalt der Rezepte in diesem sehr ansprechend illustrierten Kochbuch überrascht sein. Da gibt...
Eistee, infused water & Co.
Das Buch stellt drei verschiedene Erfrischungsvarianten vor: Infused Water, Eistee und Mixed Water. Alle Getränke basieren auf natürlichen Zutaten wie Obst, Gemüse, Kräutern, Gewürzen und Tees, die in Wasser ziehen oder püriert werden, um köstliche Erfrischungen zu zaubern. Besonders positiv fällt...
Ganz einfach nähen
"Kräuseln, fälteln, zwirbeln" ist der Originaltitel dieses Buches, den die deutsche Ausgabe leider unterschlägt. Der englische Titel trifft den Nagel auf den Kopf: 21 Nähprojekte von romantisch bis elegant, darunter Kissen, Schals, unterschiedliche Stoffblumen, ein Blütenkranz und eine Blütenkugel,...
British christmas
Alles, was wir am Vereinigten Königreich lieben, ist in der Weihnachtszeit noch schöner. Stimmungsvolle Orte mit schmalen Straßen, gemütliche Pubs, in deren Gaststuben die Kaminfeuer prasseln, die "tea-time", bei der noch immer fantasievollere Kreationen auf den Tisch kommen – und das alles bei...
Frühlingstraum
… und sie haben es wieder getan: Die Damen und Herren des Callwey-Verlags haben es einfach drauf, aus einem jährlich wiederkehrenden Frühling ein traumhaftes Buch zu machen. Jedes Gericht, jede Dekoration und jeder Hase wird einfach großartig in Szene gesetzt. So macht das vorliegende Werk nicht nur...
Winterwunder und Weihnachtszeit
Mit wunderschönen winterlich-weihnachtlichen Fotos stimmt der Bildband schon auf den ersten Seiten auf das Thema ein. Darauf folgen weihnachtliche Dekotipps für innen und außen, ausgefallene wie liebevolle Verpackungsideen für Geschenke, Anregungen für Mitbringsel, Ideen für Adventskalender und...
Christmas baking
In diesem Backbuch können die Leser/-innen in 90 Rezepten für die Weihnachtsbäckerei schwelgen: 24 x Plätzchen, 24 Kleinigkeiten, 24 x Torten und Kuchen und 24 Desserts. In der Rubrik Plätzchen finden sich u.a. Rezepte für Pistazienküsschen, Buntglaskekse (Plätzchensterne gefüllt mit zerstoßenen und...
Sticken auf Strick
In 17 Kapiteln stellt die Künstlerin verschiedene Sticktechniken vor. Vorstiche, diagonal überfangene Spannstiche, Steppstiche, Rückstichspinne, Knüpfstiche mit Wechselstichen, Kästchenstiche, Webstickmuster, Knötchenstiche oder Patchwork und Applikationen werden auf großen Doppelseiten vorgestellt...
Süditalien
Viele deutsche Individualreisende, die gerne in den Süden Italiens fahren, wollen sich nicht nur auf eine Region beschränken. Manchmal ergeben sich spontan neue Ziele in der Nähe. Da ist es praktisch, ein Reisehandbuch dabei zu haben, das in jeder Richtung weiter hilft. Die eingeheftete,...
Süditalien
Das Handbuch stellt die vier südlichsten Regionen Italiens sehr ausführlich vor. Die Autorin begleitet seit rund 20 Jahren Wanderstudienreisen durch das Land und ist daher mit den örtlichen Gegebenheiten bestens vertraut. Neben den zahlreichen kulturellen Sehenswürdigkeiten werden in diesem Führer...
China-Kochbuch
Chinesische Restaurants gibt es schon lange bei uns, doch orientierten sie sich zunächst weniger an den Traditionen der Küche ihres Heimatlands als an den vermeintlichen Erwartungen der hiesigen Kunden. Auf den Speisekarten fand man zwar unzählige Positionen, aber als Grundgeschmack dominierte...
Am Meer der Zeit
Zusammen mit einem Freund segelte der Historiker Lorenzo Cipriani fünf Monate lang durchs Mittelmeer. Die Reise begann im April 2022 in Portoferraio. In der Toskana tauchten sie ein in die Welt der Etrusker, landeten mit Napoleon auf Elba, träumten von Liebe vor der Insel Kythera und spürten der...
Einfach, aber himmlisch!
Einfache Zubereitung und himmlischer Geschmack, einfache Zutaten, aber himmlische Vorbilder - in mehrfacher Sicht trifft hier der Titel genau den Tenor des Buches: Knapp 50 Rezepte aus verschiedenen Zeiten und Kulturen werden hier anschaulich beschrieben und anregend fotografiert. Auch ist bei jedem...
Zu Tisch bei Abraham
Zutaten und Zubereitung der Nahrung vor 2000 und mehr Jahren muss man sich meist einfach vorstellen. Es gab Mehl, Salz und Wasser, gelegentlich Fleisch, Zwiebeln, ein paar Gewürze und als Gemüse verwertbare Pflanzen. Damit wurde vor allem in einem großen Kessel gegart, auch mal auf heißen Steinen...
101 Lissabon
Dieser Reiseführer bietet keine fertigen Touren, um Lissabon in zwei, drei oder mehr Tagen zu erwandern und zu erfahren. Für Touristen, die sich intensiver mit den Zielen und Möglichkeiten von Lissabon befassen wollen, bietet das Buch aber viele exzellente Möglichkeiten. Die Ziele sind nach Themen...
Dinner in One
Die Rezepte in diesem Buch wurden so abgewandelt, dass sie einfach, unkompliziert und mit wenig Gerätschaften zubereitet werden können. Der Abwasch hält sich also in Grenzen. Es gibt leckere Gerichte wie gebratene Putenbrust mit Rosenkohl und Süßkartoffeln fürs Backblech, oder Auberginen-Reis-Pilaw...
Gewürzliebe
Der Titel ist Programm – aus jeder Zeile spricht die Liebe zu Zimt, Chili, Sternanis ... Die beiden Autorinnen kennen sich aus und führen uns ein in die unerschöpfliche Welt der Gewürze. Nach einer Einleitung und Grundlagen – wie man Gewürze auswählt, einkauft, lagert und mit ihnen kocht sowie...
Trautmanns Weg
Bernd Trautmann wurde 1923 geboren und wuchs in die Zeit des Nationalsozialismus hinein, bereits zu Anfang des Zeiten Weltkriegs meldete er sich freiwillig zur Luftwaffe als Fallschirmjäger. Gegen Ende des Krieges kam er in englische Gefangenschaft. Im Kriegsgefangenenlager spielte er auch Fußball...
Das kleine Nähmaschinenbuch
Nähen ist ein faszinierender und lohnender Zeitvertreib. Hier wird von der Wahl der richtigen Nähmaschine und über die Vermittlung von Grundtechniken bis hin zu "Profiwissen" sehr detailliert in das Thema eingeführt: Mit dem Kauf der individuell richtigen Maschine beginnt es, der sachgemäße Umgang...
Clean Cooking
Die Autorin verzichtet auf Gluten und Laktose. Nicht weil sie eine Unverträglichkeit hat, sondern weil sie sich ohne besser fühlt. Außerdem hat sie weißen Zucker und verarbeitete Lebensmittel von ihrem Speiseplan gestrichen. Stattdessen verwendet sie frische Zutaten, die sie selbst zubereitet. Ein...
Kochen wie ein echter Italiener
Dies ist ein Kochbuch eines Social-Media Stars mit 70 Rezepten aus fünf unterschiedlichen Kategorien. Bemerkenswert ist am Schluss der Rezeptteil zum Aperitivo. Dies findet man nicht häufig in Kochbüchern. Neben "klassischen" italienischen Rezepten findet man hier auch eine süße Schokoladen-Salami,...
Collagen
Die Collage ist eine Kunstform für jedermann. Sie kostet nicht viel, man braucht nur wenig Zubehör und sie lässt der Phantasie freien Spielraum. Claire Youngs erklärt zunächst die Grundlagen: Wissenswertes über Papier, Werkzeuge und Kleber. Wie stellt man von Hand bemaltes und bedrucktes Papier her,...
Mehrjähriges Gemüse
Um ständig Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten genießen zu können, kann man im Laufe des Jahres stetig neu aussäen oder man nutzt Pflanzen, die über einige Jahre immer wieder "Früchte" tragen. Das spart einiges an Mühe und nicht zuletzt einiges an Geld. Im vorliegenden Ratgeber gehen die...
Feta
Als Feta darf sich nur Schafskäse bezeichnen, der aus Griechenland kommt, mindestens zwei Monate in Salzlake reift und dadurch seine typische Konsistenz und den intensiven, salzigen Geschmack erhält. Feta kennt man oft nur als Bestandteil typisch griechischen Salats. Weitaus mehr Möglichkeiten...
Heimwärts
Vom Erongo-Gebirge in Namibia bis zu einem Holzhaus tief in den schwedischen Wäldern ist es ein weiter Weg. Franziska Consolati nimmt die Leser:innen mit auf diesem Weg der Suche, der Diskussionen, der Entscheidungen und den Ups und Downs, bis zu einem gemeinsamen Zuhause, und das in Schweden. Alles...
Geheimnisse meiner italienischen Küche
Die Autorin - beinahe 100 Jahre alt und damit lebender Beweis, dass italienisches Essen ein wahrer Schatz ist - weiht in die Geheimnisse der italienischen Küche ein. Und das ist nicht zu viel versprochen, denn ihr ist mit diesem Titel insgesamt ein sehr anregendes und inspirierendes Buch gelungen:...
Cook mal türkisch
Dass die türkische Küche nicht nur aus Döner, Baklava und türkischer Pizza besteht, beweisen die leckeren Rezepte in diesem Buch. Orangen-Carpaccio als Vorspeise mit leckeren Brotaufstrichen auf selbstgebackenem Fladenbrot, zum Hauptgang Orientalische Weidelamm-Keule und zum krönenden Dessert...
Cookies
Cookies sind im deutschen Sprachgebrauch eigentlich die großen amerikanischen Plätzchen. Hier wird der Begriff aber für kleine und große Kekse und auch andere kleine Gebäckstückchen verwandt. Cookies haben gegenüber Kuchen viele Vorteile: sie lassen sich gut auf Vorrat backen, sie lassen sich leicht...
Wand-Wunder - Makeover für jeden Raum
Die beiden Autorinnen sind US-Amerikanerinnen aus der Region San Diego und Instagram-Bloggerinnen (@ladieswhopaint). Aufgrund ihres großen Erfolgs als Wandmalerinnen im In- und Ausland haben sie inzwischen ihre Vollzeit-Bürojobs als Grafikerinnen aufgegeben und sind gerne selbständig und farbenfroh...