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Systematik (fein)
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Sanny's Kitchen
Sanny Kaur ist Youtuberin und hat in ihrem ersten Buch Grundlagen und Rezepte der indischen Küche zusammengestellt. Die Rezepte der Autorin stammen aus dem nördlichen Indien, dem Punjab, und sie hat sie für die hiesige Verwendung leicht abgewandelt bzw. vereinfacht und wirbt mit „Wohlfühlrezepten...
Hohenlohe und Taubertal
Der ländlich geprägte Nordosten Baden-Württembergs mit seinen historisch bedeutsamen Kleinstädten wie Schwäbisch-Hall, Bad Mergentheim oder Creglingen, Klöstern, Schlössern und Burgen gehört sicherlich nicht zu den bevorzugten touristischen Zielen innerhalb Deutschlands. Und doch bieten das...
Bergisches Land, Eifel, Mittelrhein
Bergisches Land und Eifel mit Hohem Venn, Mittelrhein und das untere Moseltal gehören von Köln aus zu den klassischen Ausflugsgebieten für Tagestouren in ländlicher Umgebung. Für diese Mittelgebirgslandschaften bietet der vorliegende Führer eines wandererprobten Autors 25 Touren unterschiedlicher,...
Gartenschätze
Lust auf etwas Abwechslung und Individualität im Beet? Dieses Buch stellt über einhundert Pflanzenarten und -sorten vor, die nicht unbedingt zum Standardrepertoire der Gartencenter gehören, aber auch keine Exoten sind – der Autor nennt sie „Gartenschätze“. Grob gegliedert in die Kategorien „Zwiebel-...
Überlebenskünstler
Auch in heimischen Gärten macht sich der Klimawandel bemerkbar. Perioden langanhaltender Trockenheit wechseln sich mit Stark- und Dauerregen ab. Das Buch gibt Tipps, wie ein Garten der Zukunft aussehen könnte und welche Pflanzen unter diesen neuen Bedingungen am besten zurechtkommen. Dabei sind, wie...
Ums Kap nach Süden
Als junger Mann gehörte Apsley Cherry-Garrard zu den Teilnehmern und Überlebenden der britischen Antarktisexpedition mit dem Forschungsschiff Terra Nova in den Jahren 1910-1913, die vor allem durch Robert Scotts tragisch endenden Versuch, im Südsommer 1911/12 als erster Mensch den Südpol zu...
Afghanische Küche
Dieser überaus gelungene Band ist weit mehr als ein herkömmliches Kochbuch. Die Autorin (Jg. 1942) verließ 1980 nach Beginn des Krieges ihre Heimat Afghanistan. Sie dokumentiert seither traditionelle afghanische Rezepte, die ihre Tochter ins Deutsche übersetzte und fotografierte. Einführende Kapitel...
Felix Magath
Felix Magath ist ein deutscher Fußballtrainer, -manager und ehemaliger Fußballspieler. Bisher ist er der einzige Trainer, der auch als Fußballer Deutscher Meister wurde. Seine Biografie, die der Journalist Harald Kaiser nach vielen Gesprächen mit Magath geschrieben hat, ist chronologisch geordnet....
Royal Teatime
Carolyn Robb, ausgebildete Köchin, die 13 Jahre als Küchenchefin in verschiedenen königlichen Palästen, Schlössern und Residenzen tätig war, bietet in diesem liebevoll zusammengestellten und edel gestalteten Back-/Kochbuch außergewöhnliche Einblicke in das royale Afternoon-Tea-Genießen, indem sie 50...
Nordische Pullover
Alle Strickbegeisterten kennen ihn, den klassischen zwei-/mehrfarbigen Fair-Isle-Pullover. In diesem neuen Buch von Andrea Brauneis kommt er in frischem Design, angesagten Farben und modernen All-Over-Mustern daher. Wer noch nicht über viel Erfahrung im Stricken mit mehreren Fäden verfügt, der...
Bake
Paul Hollywood - Bäcker, Autor und einer der bekanntesten Back-Experten Großbritanniens - ist seit 2010 Juror bei der TV-Show "The Great British Bake-Off", die auch bei uns in Deutschland sehr beliebt ist. In seinem neuen Backbuch stellt er gleich in der Einleitung klar, wie sehr Backen mit Gefühlen...
Kanada - der Westen
Der aktuelle, umfangreiche Reiseführer beleuchtet nicht nur British Columbia, Alberta, Yukon und die Northwest Territories, sondern auch die südöstliche Küste Alaskas, da sie das Ziel der beliebten Kreuzfahrt "Inside Passage" ist. Das Buch besticht mit zahlreichen Informationen, Beschreibungen,...
Mit der Natur durch Frühjahr & Sommer
Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung ausgefallener und schöner Ideen, im Sommer und Frühling etwas aus Pflanzen herzustellen. Um die Ideen einfach umsetzen zu können sind die Anleitungen mit Bildern versehen und geben auch Zusatzinformationen zu den einzelnen Themen, wie zum Beispiel zu Wildbienen,...
#No Dig
Mittlerweile wird immer deutlicher, welche tragende Rolle der Boden im Klimawandel spielt. Mit dem Vorstellen des "No Dig Bodens", den der Autor für seine Gemüsebeete verwendet, kann jeder, der einen eigenen Garten hat, dazu beitragen, dass dieser diverser wird. Im ersten Teil des Buches erklärt der...
Nähideen fürs Baby
Baby im Anflug? 25 Projekte vom bunten Sonnenhut über Kuscheltiere bis zur wasserfesten Wickelunterlage lassen das Näh-Herz höher schlagen. Schön ist, dass das Buch neben Dekoration auch praktische und nützliche Nähprojekte enthält. Folgerichtig gliedert es sich in drei Teile: Kleidung für die...
Reisen Reisen
Die beiden Autoren sind leidenschaftliche Individualtouristen, die ihren Lesern aufzeigen, wie spannend das Erleben fremder Kulturen sein kann, wenn man sein Reiseziel nicht mittels eines standardisierten Pauschalangebots bereist, sondern seine Umgebung frei und unabhängig von Anderen kennenlernen...
Gewürze
Das richtige Würzen ist das A und O für ein gelungenes Menü. Das ist das Credo des deutschen Spitzenkochs Heiko Antoniewicz. In seinem aufwendig und inhaltlich wie optisch außergewöhnlich schön gestalteten Kochbuch bringt er dem Leser die Welt der Gewürze und ihre immense Bedeutung beim Kochen nahe....
Geschenke-Pflanzen
Gärten bieten zu jeder Jahreszeit eine Fülle an nachhaltigem Material zur Verschönerung und zur Herstellung von Geschenken. Franzi Schädel schöpft aus ihrem und dem kreativen Erfahrungsschatz ihrer Familie und ihres Freundeskreises, um in detaillierten und gut bebilderten Anleitungen auch nicht so...
Vogelparadies Garten
Naturbeobachtung - die kann schon im eigenen Garten beginnen. Das erfährt man in diesem informativen Ratgeber. Denn wenn man seinen Garten sinnvoll und gezielt als Lebensraum nicht nur für Pflanzen, sondern auch für Insekten und Vögel gestaltet, schafft man sich gleichsam ein eigenes kleines...
Meine 10-Minuten-Rezepte
Gordon Ramsay gehört zu den weltweit renommiertesten Köchen: Immerhin haben seine Restaurants mehrere Michelin-Sterne eingeheimst. Sein neuestes Kochbuch fußt auf der Serie in seinem YouTube-Kanal, den er zu Zeiten des Corona-Lockdowns entwickelte. Wie man in einer knappen Viertelstunde durchaus...
The Veg Box
Erfrischend persönlich stellen die irischen Zwillingsköche ihre Beziehung zu Nahrungsmitteln, den wertschätzenden Umgang damit und ihre Verwertung vor. Rausgekommen ist ein Kochbuch mit veganen Rezepten, die nach Gemüsesorten sortiert sind. Nachdem die gängigen Gemüse in ihren Vorzügen einzeln...
Nistisima
Nistisima, das ist das griechische Wort für Fastenspeisen - Gerichte, die keine tierischen Produkte enthalten und den Fastenregeln der orthodoxen Kirche entsprechen. In diesem Buch geht es allerdings nicht um Religion. Es richtet sich an alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren oder einfach...
Südengland
Südengland ist seit den Romanen von Rosamunde Pilcher ein begehrtes Urlaubsziel, dabei ist Cornwall doch nur ein kleiner Teil davon, sein südwestlichster Zipfel. In ganz Südengland, von "Land's End" bis nach Kent, finden Touristen Zeugnisse der Steinzeit, prachtvolle Kathedralen, pittoreske Dörfer,...
Keine Zeit zu gärtnern
Da die Autorin neben ihrer Erwerbs- und Familienarbeit auch noch ihren Garten ansehnlich gestalten wollte, musste sie zwangsläufig ein Konzept entwickeln, das ihr bei möglichst wenig zeitlichem Einsatz ein Höchstmaß an gärtnerischem Effekt einbrachte. Menschen, denen es ähnlich ergeht, erfahren in...
Grillgemüse
Beim Grillen denkt man vornehmlich an das genussvolle Zubereiten von Fleisch, Würsten und gelegentlich auch Fisch über offener Glut. Ohne diesen Genuss zu diskreditieren, bietet dieses Buch neue Ansätze für ein gesundes, abwechslungsreiches und schmackhaftes Grillvergnügen. Dabei ist der hierfür...
Bienenglück im Garten
Die Lebensräume von Wild- und Honigbienen werden in der von der industrialisierten Landwirtschaft geprägten Umwelt immer weiter eingeschränkt. Umso wichtiger ist es daher, diesen mehr als nützlichen Insekten wenigstens im eigenen Garten Möglichkeiten des Unterschlupfs und der Nahrungssuche...
Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern
Um wilde Kräuter, Blüten und Früchte verwenden zu können, ist es sinnvoll und notwendig, sich beim Sammeln und Ernten entsprechend gut auszukennen. Um Unsicherheiten auszuschließen, ist alles, was in den Rezepten dieses Buches verwendet wird, durch eindeutige Fotos unzweifelhaft in der freien Natur...
Nachhaltig Kochen: die 40€ Woche
Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark knüpft hier an das Prinzip ihres ersten Kochbuches "Nachhaltig Kochen unter 1€" (BP/mp 22/832) an - erneut sind die Rezepte sowohl klimafreundlich als auch günstig. Im Fokus stehen dabei diesmal die Jahreszeiten, ganz nach dem Prinzip "Stay...
Mit Teigtaschen um die Welt
Teigtaschen sind eine kulinarische Spezialität, die wohl in fast allen Küchen der Welt eine Rolle spielen. Wer bei diesem Thema ausschließlich an Maultaschen, Ravioli oder Tortellini denkt, wird von der Vielfalt der Rezepte in diesem sehr ansprechend illustrierten Kochbuch überrascht sein. Da gibt...
Tschechien
Der umfassende Reiseführer beginnt mit einer Liebeserklärung des Autorenpaares an das heutige Tschechien. Die glaubt man ihnen sofort, wenn man nur ein bisschen in dem Buch blättert: Allein schon die gelb unterlegten informativen Essays über Historisches ("Prager Fensterstürze"), Sagenhaftes...
Lass Kochen!
Der deutsch-türkische Food-Blogger Ferdi Ünlü ist zwar kein ausgebildeter Koch, fasziniert aber mit seinen Videos auf TikTok inzwischen 2 Millionen Follower. Sein Kanal heißt @keladams_kitchen, wo er lecker zubereitete Speisen präsentiert. Jetzt hat er sein erstes Kochbuch herausgebracht, das 61...
Nachhaltig, aber günstig!
Es ist ja durchaus eine landläufige Meinung und auch für einige Bereiche zutreffend, dass eine umweltbewusste Lebensweise teurer ist - beispielsweise beim Kauf von Bioprodukten. Dass es aber auch etliche Möglichkeiten gibt, gerade mit Nachhaltigkeit Geld zu sparen, zeigt dieses Buch anhand von 111...
Heimat-Pilgern
"Pilgern beginnt vor der Haustüre" - dieses alte Motto, das jedoch dem Gros der stets wachsenden Jakobspilgerschar eher fremd ist, da meist erst in Frankreich oder Spanien in das Pilgerwegenetz eingestiegen wird, greift der erfahrene Pilger und Autor in seinem unterhaltsamen Buch auf. Über ganz...
Cucina Vegetariana
Alles, was man mit einem Italienurlaub verbindet, vereint das optisch fröhliche Kochbuch Cucina Vegetariana. Das sonnenverwöhnte Land bringt alle Gemüsearten und Früchte hervor, aus denen sich wunderbare Gerichte zubereiten lassen, die allesamt durch und durch italienisch sind und das Flair...
Der Gassi-Knigge
Auf knapp 130 Seiten mit vielen Fotos stellt die Hundetrainerin mit Hamburger Gassi-Service und eigenem Hund Paula unterhaltsam vor, wie Hund und Mensch mit Anstand und Rücksicht "in Stadt und Natur unterwegs" sein können. Eigentlich selbstverständlich, aber leider nicht für alle Hundebesitzer. Für...
Schnipsel und Pixel
Dass das Basteln mit den Händen und Entwickeln mit technischen Geräten sich nicht gegenseitig ausschließt, vermittelt die Autorin im vorliegenden Ratgeber. Klar können Schablonen von Hand gezeichnet und ausgeschnitten werden – aber man kann mit einem Computer zunächst verschiedene Größen, Muster und...
Indien
Der bunten Vielfalt des bevölkerungsreichsten Landes entspricht die durchgehend abwechslungsreiche und sehenswerte Farbgestaltung der einzelnen Seiten. Mit vielen kurzweiligen Einblicken informiert die Autorin über das Leben in Indien, u.a. über die Werte der verschiedenen Religionen, über...
Hühner machen glücklich
Humorvoll beschreibt die Autorin, wie sie aufs Huhn gekommen ist - und fortan ihr Herz an eine wachsende Schar Hühner verloren hat. Die rund 170 Seiten bieten viele z.T. ganzseitigen Farbfotos, die neben dem Sehgenuss auch den Text bildlich bestens unterstützen, außerdem viele Tipps und Ratschläge...
Mein Jahr im Kleingarten
Schrebergärten hatten bis vor einigen Jahren ein doch etwas angestaubtes Image. Das hat sich nun gründlich geändert. Immer mehr junge Familien, meist gärtnerische Anfänger, bemühen sich um die kleinen, stadtnahen Freizeitoasen. Gerade an sie wendet sich der vorliegende Ratgeber. Auf wenigen Seiten...
fischverliebt
Fisch-Witte ist eine Institution am Münchener Viktualienmarkt. Hella Witte betreibt hier mit Leidenschaft ihr traditionsreiches Geschäft und ist zudem eine passionierte Köchin. So erfährt man in diesem sehr ansprechend gestalteten Buch einiges über die Geschichte von Familie und Laden, sowie deren...
Radsport im Nationalsozialismus
Die Rolle des Radsports im Dritten Reich ist bisher kaum thematisiert worden. Dabei, dies arbeitet der Autor deutlich hervor, war der Radsport mit dem NS-System deutlich verbunden. Er widmet einen Teil seiner Ausführungen aber auch jenen, die sich der nationalsozialistischen Ideologie widersetzt...
happy time guide London
Der frisch aufgemachte Reiseführer konzentriert sich ganz auf Wesentliche: die Stadt London so bunt und vielfältig wie möglich erlebbar zu machen. Die üblichen Basis-Informationen zu Land, Leuten und Anreise entfallen, dafür gibt es sechs ausgearbeitete Routen durch verschiedene Stadtteile inklusive...
Das Blackout-Kochbuch.
Die letzten Monate haben wohl so gut wie jeden sensibel gemacht für Notfälle, in denen Strom, Gas, Öl oder Wasser knapp werden oder ausfallen. Man muss also nicht unbedingt ein Prepper sein, um sich für solche Notfälle zu rüsten. Für all diejenigen, die aus Furcht vor einem großen energiebedingten...
Spring dich frei
Die 29-jährige Weitsprung-Weltmeisterin und Olympiasiegerin Malaika Mihambo beschreibt ihren Weg zu ihren sportlichen Erfolgen, ihren Umgang mit Rückschlägen und Krisen, ihre Lebensphilosophie und wie sie die negative Prägung aus ihrer Kindheit allmählich überwinden konnte. Als einziges...
Mein Gartenbaum
Brunhilde Bross-Burkhardt ist Gartenjournalistin und widmet sich in diesem Buch dem Thema Bäume und Großsträucher im Garten. Von grundsätzlichen Überlegungen wie dem geeigneten Standort und dem ökologischen Nutzen von Bäumen finden sich in diesem Buch zahlreiche Informationen über konkrete...
Weiß
Jedes Jahr zum Ende des Winters treten der Autor und der Bergführer Daniel du Lac, bald gesellt sich noch ein Dritter dazu, von 2018 bis 2021 eine jeweils 14-tägige Tour an, die sie mit Ski, Steigeisen, Eismessern und Pickeln über Gipfel, Gletscher und Grate führt. Überwiegend unbegangene Strecken,...
Neustart Wechseljahre
Ingo Froböse arbeitet als Professor an der Deutschen Sporthochschule Köln. Mit der Diplom-Ökotrophologin Alexa Iwan hat er diesen Ratgeber veröffentlicht. Hierin wird detailliert und nachvollziehbar geschildert, was im Körper von Frauen vor sich geht, die in die Wechseljahre kommen. Dabei sind zwei...
Resteliebe Korken
Sie bleiben in jedem Haushalt übrig - und man kann einiges daraus machen. Diese beiden Punkte bilden den Grundstock für die abwechslungsreichen Ideen, die in diesem Buch vorgestellt werden. Nach einer kurzen Einführung und Materialkunde finden sich in vier Kapitel unterteilt etliche Anleitungen, die...
Malta
Die besondere Lage von Malta – zwischen Italien und Nordafrika – hat dafür gesorgt, dass die maltesische Küche Einflüsse aus beiden Regionen aufgenommen hat. Natürlich werden vor allem Zutaten verwendet, die hier heimisch sind und frisch verarbeitet werden können. Fisch und Meeresfrüchte kommen...
The Clanlands Almanac
In diesem Buch nehmen die beiden „Outlander“-Darsteller Sam Heughan und Graham McTavish den Lesenden mit in ihre schottische Heimat. Der Aufbau des Buches orientiert sich am Kalender. Jedes der 12 Kapitel ist einem Monat gewidmet. Präsentiert wird jeweils ein buntes Sammelsurium an Fakten,...