Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Franziskusweg

In 33 Etappen führt das Autorenpaar seine Leser von Florenz nach Rom und lässt Pilgernde so das Leben und Wirken des Franz von Assisi ergehen. Ausschlaggebend für die gewählte Route sind historische, kulturelle und religiöse Stätten sowie landschaftliche Gegebenheiten, die zu stillen Oasen,...

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Pilgern in Tirol

Das Autorenduo Susanne und Walter Elsner eröffnen mit diesem Pilgerwanderführer Regionen Tirols. Die Wallfahrtsorte zeichnen sich entweder durch historische, traditionsreiche oder idyllische Besonderheiten aus - nicht selten vereinen sie diese. Bildreich und reizvoll sind fünfzig Touren...

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Pilgern in Vorarlberg

Von Norwegen bis Italien reichen die Wander- und Pilgerführer des Ehepaares Elsner. Jetzt legen sie einen Pilgerführer für das Österreichische Bundesland Vorarlberg vor, das in Bregenz am Bodensee beginnt und weit ins Gebirge reicht. Die 30 Wanderungen reichen von längeren Spaziergängen bis zu...

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Emsland und die Grafschaft Bentheim

Christoph Beyer präsentiert 88 "Lieblingsplätze" von Papenburg über Meppen bis in die Grafschaft Bentheim. Gemeinsam mit dem Autor trifft der Leser auf uralte Baumriesen, erkundet den aromatischen Geschmack von Kräutern im Kräuterhof "Rosen" und kann mit Hilfe von Mundräuberbänken Früchte von Bäumen...

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Endlich ab ins Wochenende

Wochenende ist Freizeit, Freizeit ist Reisezeit - das scheint der Hintergrund für den Reiseführer zu sein. In der chronologischen Reihenfolge der Jahreszeiten werden Städte, Regionen und Sehenswürdigkeiten aus Deutschland in Text und Bild vorgestellt. Beispiele wären etwa die großen Städte Frankfurt...

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Endlich Frühling

Das Kreativ-Buch zum Selbermachen enthält zahlreiche Vorschläge, um Frühlingsstimmung ins Haus zu bringen. Dabei ist der Band anschaulich in drei Bereiche untergliedert: Basteln, Dekorieren, Backen. Zum Beispiel: bepflanzte Eierschalen, Origami-Tulpen, Papiervögelchen, geletterte Getränkekarte,...

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Live to eat

Eigentlich ist es ein ganz normales Kochbuch im aktuellen Look, das mit schönen Fotos, übersichtlichen Rezepten und abwechslungsreichen Gerichten aufwartet. Aber irgendwie, irgendwie fand ich die Rezepte inspirierend. Also zum Beispiel das Kapitel „Frühstück“: Ja, auch Muffins und Pancakes und...

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Abenteuer Garten

Gärtnern ist wieder im Trend, auch und gerade in Städten. Nachdem schon manches Mal gezeigt wurde, dass es keine großen Flächen braucht, findet nun offenbar ein Generationswechsel in den Schrebergärten statt. Diese urdeutschen Kleingärtneranlagen gelten nicht gerade als Ort der Innovation. Die...

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Gärtnern für Ahnungslose

Eins vorweg: Gärtnern ist keine Raketenwissenschaft. Es gibt unzählige Bücher und wahrscheinlich ebenso viele Blogs, Foren, etc. – Aber wie anfangen? Statt großer Vorbereitung und Lektüre heißt es: Einfach anfangen! Quasi „von 0 auf Garten“. Die beiden Autorinnen zeigen, wie es „Ahnungslose“...

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Indoor-Ernte

Carolin Engwert ist eine DER Gartenbloggerinnen in Deutschland. Dies ist ihr zweites Buch nach "Abenteuer Garten" (Besprechung online). Passend zur Pandemie wendet sie sich nun an Menschen, die keinen Balkon oder Garten nutzen können, und doch Grün um sich haben möchten. Nutzbares Grün, essbares...

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Entdecke NRW

Der Untertitel des gewichtigen und mit vielen Fotos ausgestatteten Bildbandes verspricht nicht zu viel: 100 Ideen zu außergewöhnlichen Ausflugs- bzw. Reisezielen in Nordrhein-Westfalen wurden zusammengetragen und machen große Lust, im viertgrößten deutschen Bundesland herumzureisen. Die Ziele sind...

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Entdecker

Sachbücher aus dem Dorling-Kindersley-Verlag zeichnen sich zumeist durch eine umfangreiche und abwechslungsreich gestaltete visuelle Unterstützung der in viele kleine Kapitel und Portionen unterteilten Textinformationen aus. Dies trifft auch auf den vorliegenden Band zur Geschichte großer...

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Österreichische Küche - vegetarisch

Ok, also Klassiker neu interpretiert … soll heißen: Gulasch vegetarisch (hier sogar vegan), Szegediner Pulled-Tofu-Gulasch oder Austernpilz-Rostbraten …hachja. Es werden wirklich viele Klassiker der österreichischen Küche aufgegriffen und was soll ich sagen, es ist einfach super, auch mal...

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Vegetarisch

Hachja, wenn man durchschaut hat, dass Fisolen Bohnen sind, Ribisel rote Johannisbeeren, Schlagobers süße Sahne und eine Tüte Germ ein Tütchen Trockenhefe sind, dann findet man in dem vorliegenden vegetarischen Kochbuch viele tolle Rezepte. Alle sind nach den Jahreszeiten sortiert, in denen die...

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Zuckerfrei in 14 Tagen

Nun ja, würde nicht ein Großteil der Ernährung durch Fertigprodukte bestritten, deren Hersteller auf Umsatz und nicht auf Qualität Wert legen, bräuchte es gewiss keinen solchen Ratgeber. Da muss man vielleicht sogar Sätze wie "ihre Ernährung sollte so natürlich wie möglich gestaltet sein." (S. 7,...

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Vegetarisch kochen - türkisch

An der Schnittstelle zwischen Orient und Okzident vereinigt die türkische Küche mediterrane und orientalische Ansätze. Sie will und kann ihre bäuerlich frugale Herkunft nicht verleugnen. Durch das traumhaft große Angebot an frischem Obst und Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen...

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Auf Veggiekurs durch die Schwangerschaft

Die Autorin ist ganz auf "Veggiekurs", sie hat bereits mehrere Kochbücher und Ernährungsratgeber zu dem Thema veröffentlicht, auch bereits eines zum Thema vegetarische Ernährung in der Schwangerschaft. Hier nun ein weiterer Blick auf das Thema mit der Theorie im ersten und der Praxis im zweiten...

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Duftoase Kräuterspirale

Wer bereits eine Kräuterspirale besitzt und seinem Garten nun eine neue, in diesem Fall wohlriechende Note geben möchte, der findet hier hinreichende Anregungen. Die Autorin beginnt mit einer kleinen Philosophie des Duftes, seinen magischen, religiösen und heilenden Dimensionen, sowie den Fragen...

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Neue Ideen für die Kräuterspirale

Nach den beiden Basis-Büchern zum Thema "Kräuterspirale" hat Irmela Erckenbrecht jetzt sozusagen ein Handbuch für Fortgeschrittene geschrieben. Darin: ein Dutzend Gestaltungsvorschläge für neue Spiralen-Variationen. Beispielsweise die "Mittelmeerspirale", die so bepflanzt wird, dass der Italien-,...

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Rosmarin und Pimpinelle

Frische Kräuter sind nicht zu ersetzen und runden viele Gerichte ab. Am besten schmecken sie auch frisch geerntet, und nicht nur bei wenig Platz hat sich die Kräuterspirale bewährt, die für unterschiedliche Kräuter den optimalen Standort bieten kann. Wie das funktioniert, das wird in diesem Buch...

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Sichtschutz im lebendigen Garten

"Ruhig und abgeschirmt soll es sein (Wind, Lärm, Neugierige), reizvoll in seiner Pflanzen- und Vogelwelt und selbstverständlich auch in der gärtnerischen Anlage!" Die Ansprüche an das grüne Wohnzimmer sind hoch, lassen sich aber doch in den meisten Fällen zufriedenstellend erfüllen - gute Lösungen...

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So schmeckt's Kindern vegetarisch

Noch immer gibt es auch gesundheitliche Vorbehalte, wenn Kinder vegetarisch ernährt werden. Die Autorin dieses Buches erklärt ausführlich, warum solche Sorgen unbegründet sind, was man bei vegetarischer Ernährung beachten muss, und sie gibt viele hilfreiche, weil praxisnahe, Tipps zur...

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Der Spielgarten

Fragt man Kinder, dann wünschten sie sich vermutlich einen Garten, in dem sie spielen und toben, klettern und Abenteuer erleben, Tiere beobachten sowie mit Sand und Wasser nach Lust und Laune matschen können. Dieses Buch liefert dafür eine Unmenge an Vorschlägen mit praktikablen...

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Teenager auf Veggiekurs

Nach einer Einführung, die knapp die guten Gründe, sich vegetarisch zu ernähren, zusammenfasst, werden rund 200 Rezepte für vollwertige Mahlzeiten, Snacks, Wraps, Burger, Süßes und Getränke vorgestellt. Hervorzuheben ist, dass die meisten Zutaten eben nicht exotisch sind, sondern ein genüssliches,...

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Zucchini

Manchmal gibt es Gartenjahre mit einer großen Zucchini-Ernte. Dann ist es praktisch, ein Spezialkochbuch mit über 110 Rezepten zur Auswahl zu haben - von der knackigen Vorspeise bis zum süßen Dessert. Gesund sind die kalorienarmen und leicht verdaulichen Zucchini auch noch, denn sie enthalten...

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Erdbeerglück für Möhrenzwerge

Gemüse und Obst schmeckten den Kleinen gleich viel besser, wenn sie es selber anpflanzen. Vom Aussähen bis hin zur ersten Ernte erfahren die kleinen Gärtner alles Wissenswerte über Kräuter, Gemüse, Salat, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und natürlich auch über leckere Erd- und Himbeeren. Ein Kapitel...

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Dein bestes Geheimrezept

Familienrezepte sind oft die besten und liebsten Rezepte. Sie schmecken nicht nur gut, sie sind mit Erinnerungen und Gefühlen verbunden. Die Schweizer Bäckerin/Konditorin und Bloggerin Judith Erdin hat mehr als 30 von Generation zu Generation überlieferte Rezepte für Kuchen und Plätzchen gesammelt....

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Die Erdmännchen kommen

Ganz süß und knuffig schauen sie aus, die Erdmännchen, die geschickte StrickerInnen hier nacharbeiten können. Gestrickt wird mit ganz dünner flauschiger Wolle mit doppeltem Faden und dünnen Nadeln. Zwei Größen werden angeboten, erwachsene Erdmännchen sind etwa 14 cm groß, die Kinder etwa 7 cm. Durch...

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Ich greife den Wind

Als Jugendlicher flüchtete der Autor 1957 mit dem Fahrrad aus der DDR. Unstete Jahre des Reisens allein mit dem Fahrrad - 1958/59 nach Indien - und auf Schiffen begannen, ehe Erdmann Mitte der 60er Jahre im Segelsport seine große Leidenschaft fand und ein erstes Holzboot, die Kathena, erwarb....

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Kathena und mein Logbuch nach Norden

Nach langer Segelpause bricht Wilfried Erdmann, 76 Jahre alt, noch einmal auf zu einem seiner Traumziele, den Färöer. Mit dabei seine Frau Astrid. Das Schiff, die KATHENA NUI, wurde vor über 30 Jahren gebaut und entspricht den damaligen technischen Voraussetzungen. Doch damals war sie in der Lage,...

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Die skandinavische Acht

Wilfried und Astrid Erdmann begaben sich im Sommer 2010 mit einem sportlichen Segelboot, der X-79, auf eine Rundreise durch die dänischen, schwedischen und norwegischen Gewässer der Ostsee. Obwohl mittlerweile im fortgeschrittenen Alter wollen beide Erdmanns noch einmal einen unbeschwerten Sommer...

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Warum wir immer weitersegeln

Deutschlands möglicherweise bekanntester Segler berichtet hier von seiner jüngsten Reise mit Frau Astrid auf der "KATHENA NUI" (zuletzt "Kathena und mein Logbuch nach Norden", in BP/mp nicht bespr.). Diese führte die beiden in einen Traumsommer von Mai bis August auf der Ostsee Richtung Schweden....

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Old Stuff, new Fashion

Eine Tunika aus einem alten Hemd, einen Jeansrock aus der ausgefransten Jeans, Minihose aus dem Minirock, ein "neues" T-Shirt durch Applikationen, oder einen neuen Pullover durch Patchwork aus zwei alten - die Autorin zeigt mit Hilfe von bebilderten Anleitungen wie man aus alter Mode neue macht und...

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Winterwandern im Schwarzwald

Der Winterwanderführer stellt 40 Touren vor, auf denen man große Teile des Nord-, Mittel- und Südschwarzwalds in Wanderstiefeln (23) oder auf Langlaufskiern (17) erkunden kann. Ausgangs- und Zielpunkte sind immer mit Bahn oder Bus erreichbar. Einleitend gibt ein farbig hervorgehobener Kasten in...

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Deutsche Spuren in Rom

Wenn man den Untertitel "Spaziergänge durch die Ewige Stadt" liest, könnte man meinen, dass es sich bei dem Buch um einen typischen Rom-Reiseführer handelt. Das entspricht aber bei weitem nicht der Intention des Autors. Er versteht es, bedeutende Zielpunkte historisch, kunstgeschichtlich und auch...

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Willkommen Katze

Dieser schöne, handliche und preisgünstige Ratgeber für die Katzenhaltung widmet sich ausführlich allen wichtigen Fragen zum Thema: Anschaffung, Grundausstattung, Eingewöhnung, Ernährung, Katzensprache u.v.m. Schöne Fotos und farbig abgesetzte Kästen mit besonders hervorzuhebenden Informationen...

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Zufriedene Stubentiger

Wenn die Möglichkeit für sicheren Auslauf außerhalb des Hauses oder der Wohnung nicht gegeben ist, verzichten die meisten Menschen darauf, überhaupt darüber nachzudenken, eine Katze zu halten. Die Expertin Nina Ernst erklärt auf anschauliche Art und Weise, dass diese Vorurteile nicht zutreffen....

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Erntefrisch

Das Geheimnis vieler guter Rezepte besteht darin, dass frische, saisonale Zutaten ohne lange Liefer- und Lagerzeiten beschafft und auf einfache Art zubereitet werden. Eingeteilt in Gemüse- bzw. Obstgruppen bietet "Erntefrisch" viele solcher Rezepte. - Die Einteilung ist nachvollziehbar, alle Rezepte...

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Ernteglück

Die beiden Autorinnen, die als Hommage an ihre Kindheit auf dem Land und ihre kulinarischen Erinnerungen eine Rezeptesammlung zu einem Kochbuch fügten, das Altes und Kreatives gleichsam verbindet, halten sich vor allem an die Vorgabe, regional und saisonal zu kochen und bieten eine Vielfalt an gut...

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Erstausstattung für Babys stricken

Mützen, Kuscheldecken, Söckchen, Schuhe, Jäckchen, Höschen, Strampler und sogar ein Kuscheltier lassen selbst erfahrene Strickerherzen höherschlagen. Die Modelle sind einfach nur zuckersüß und man möchte am liebsten sofort mit der Arbeit beginnen. Wer von Lana Grossa die „Infanti“ Heftreihe kennt,...

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Der erste Schultag

Zum Schulanfang braucht man nicht nur eine Schultüte, man feiert auch eine Schulanfangsparty und richtet seinen Arbeitsplatz neu her. Für alle diese Gelegenheiten bietet das Buch Bastelanleitungen. Für Mädchen und Buben bietet es Anleitungen zur Herstellung von Schultüten und dazu passender...

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Jetzt haben wir den Salat!

Man lernt in diesem Gartenbuch eine Menge darüber, wie man einen gesunden und reich tragenden Gartenboden ohne Chemie zustande bringt, Pflanzen biologisch schützt und in Kooperation mit der Natur und allen ihren Lebewesen Gartenbau betreiben kann. Danach geht es um verschiedene Arten von Beeten,...

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Beerenstark!

Im Sommer gibt es die köstlichen, frischen Beerenfrüchte in Hülle und Fülle. Tiefgekühlt kann man Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren das ganze Jahr genießen. Damit lassen sich leckere Cremes und Kuchen zaubern. Himbeercreme mit Baiser, Frischkäsemousse mit Johannisbeeren oder Beerenjoghurt mit...

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Nüsse und Kerne

Gebäck mit Nüssen, vor allem Plätzchen, sind bekannt, sind aber in dieser Rezeptsammlung nur ein Beispiel unter vielen für deren Verwendung. Dafür gibt es Porridge, Smoothie und Pudding, alle mit unterschiedlichen Nusszubereitungen. Und auch bei den pikanten Gerichten wie dem Gemüsebrot, der Panade...

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Erzgebirge - Waldesrausch und Silberglanz

Jan Hübler beschreibt 66 besondere Plätze sowie 11 Touren durch das Erzgebirge. Der Autor liefert dabei viele Hintergrundinformationen und reichert die Fakten mit persönlichen Erlebnissen an. So erzählt er von einer Fahrradtour als Abiturient, von Weihnachtserinnerungen und warum Skiwachs nicht...

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Myanmar

Myanmar zeigt dem Besucher heute noch ein pittoreskes, farbig-exotisches Südostasien. Umfassend informiert der Autor, der schon sehr lange in Myanmar lebt, über dieses einzigartige Land, seine wunderbaren Kulturdenkmäler und tropischen Landschaftspanoramen. Im einführenden Kapitel "Land und Leute"...

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Der Schlüssel zum Spiel

Der Sportjournalist und Blogger beschreibt anhand taktischer Regeln, wie moderner Fußball funktioniert. In 5 Kapiteln (jeweils mit Unterthemen wie (Gegen-)Pressing, Positionsspiel, Konter usw.), die sich gliedern nach gegnerischem, eigenem Ballbesitz, Umschalten nach Ballgewinn oder -verlust und...

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Was Teams erfolgreich macht

Den Untertitel des Buches "Die Formel hinter dem Triumph von Bayern München, Liverpool und Co." bezeichnet der Autor im Prolog selbst als Lüge. Denn es gibt keine Formel, mit der man den Erfolg eines Teams berechnen kann, "aber es gibt Gründe, warum manche Vereine erfolgreicher sind als andere". Und...

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Essen

Essen ist elementar für unser Leben. Da wundert es nicht, dass sich in allen Gesellschaften und zu allen Zeiten eigene Esskulturen entwickelt haben. Dieser Bildband möchte einen Ein- und Überblick über das Essen, seine Bedeutung in den unterschiedlichen Kulturen, die Nahrungsmittel und die Arten...

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Essen mit Bauchgefühl

Wer bisher durch Diäten bzw. Jojo-Effekt gefrustet war, soll mithilfe dieses Ratgebers zurück zu einem natürlichen Essverhalten finden. Die Autorin empfiehlt, sich von strengen Essensregeln komplett zu verabschieden. Bei der vorgeschlagenen intuitiven Ernährung folgt man inneren Signalen und stellt...

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