Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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111 Orte in Speyer, die man gesehen haben muss

Die meisten Besucher Speyers, auf den Dom fokussiert, werden vielen der hier vorgestellten historisch bemerkenswerten Gebäuden und Orten aus Unkenntnis keine Beachtung schenken. Dies ändert die Autorin mit den 111 Fotos und den dazu notwendigen geschichtlichen Hintergründen. Neben den...

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Dann zeige ich es euch eben auf dem Platz

Schon als Kleinkind ist Alexandra Popp fasziniert vom Fußball. Mit der Familie geht es oft auf den Fußballplatz vom TuS Wengern, wo schon ihr Vater, ihr Bruder und im Alter von fünf Jahren sie selbst Fußball spielten. Die Ghostwriterin Mara Pfeiffer hat Fußballkolleginnen, Familienmitglieder und...

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Steiermark

Wer mit diesem bebilderten Reiseführer in der Steiermark unterwegs ist, dem zweitgrößten Bundesland Österreichs mit der Hauptstadt Graz, wird viel Neues entdecken, auch abseits der üblichen touristischen Pfade. Gegliedert nach den geografischen Regionen stellt der Autor die größeren und kleineren...

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Lissabon

Allein von der Lage an der Tejomündung her ist Lissabon eine Augenweide. Aber auch die pittoreske Altstadt, die einmalige Fliesenkunst, die sich an unzähligen Gebäuden und in zahlreichen Straßenpflastern zeigt, prächtige historische Bauten aus alter (Hieronymitenkloster) und neuerer (Aufzug Gustave...

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Cáslavská

Die tschechische Kunstturnerin Vera Cáslavská war eine ungemein erfolgreiche und gefeierte Ausnahmesportlerin, die u.a. bei den Olympischen Spielen in Tokyo (1964) und Mexiko-City (1968) sieben Goldmedaillen gewann. Der tschechische Autor Jan Novák erzählt die wechselvolle Lebensgeschichte seiner...

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Anjas zuckerfreie Weihnachten

Es wird mir immer ein Rätsel bleiben, warum man ohne Zucker backen soll, wenn man keine gesundheitlichen Probleme hat – denn manche, der hier erwähnten Zuckerersatzstoffe (denn ohne "süß" geht es auch in der zuckerfreien Küche zu Weihnachten nicht), machen mir erst richtige Probleme – vom Geschmack...

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Christmas at the Palace

Ja, das eigene Heim kommt in den meisten Fällen nicht mal annähernd an die Residenzen der britischen Royals heran– aber das heißt ja nicht, dass man an den Festtagen nicht auch ein wenig schwelgen möchte. Und dazu lädt dieses Werk wirklich ein. Es werden tolle Rezepte vorgestellt, die den...

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Magic Christmas

Mit Genuss durch die Weihnachtszeit – diesem Motto haben sich die Autoren des vorliegenden Werks verschrieben und es wird ihm zu 100% gerecht. Viele Gerichte aus der Herbst- und Winterküche werden ausführlich vorgestellt und schon das Durchblättern des Buchs lädt zum sofortigen Nachmachen ein....

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Alleine kannst du nicht gewinnen

Fußballfans, vor allem die im fortgeschrittenen Alter, können sich sicher noch an diesen herausragenden Fußballer erinnern. Er war sowohl in der Nationalmannschaft, mit der er an drei Weltmeisterschaften teilnahm, als auch als Spieler des 1. FC Köln lange Zeit unverzichtbar. Das Buch ist in zehn...

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Robin Pietsch und Oma Christa

Der Sterne- und Fernsehkoch Robin Pietsch präsentiert in diesem Kochbuch nicht nur mehr als 70 feine Rezepte, er erinnert darin auch an die Kochkünste seiner Oma Christa und viele traditionelle Gerichte. Was im Buch als "Unsere liebsten Gerichte aus DDR-Zeiten" beschrieben wird, hat vermutlich wenig...

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Leftover

Es sind immer wieder erschreckende Zahlen, wenn Statistiken darüber vorgestellt werden, wie viele Tonnen Lebensmittel weggeworfen werden - und zwar nicht nur von den (Groß-)Händlern oder in Restaurants, sondern von jeder einzelnen Person. Hier setzt das großformatige Buch an und zeigt an etlichen...

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Soulfood für Faule

Der Titel ist fast etwas zu wertend - schließlich geht es in dem ausnehmend schön gestalteten Buch um Rezepte, die sowohl kein kompliziertes Einkaufen erfordern als auch in etwa einer halben Stunde fertig auf dem Tisch stehen. Und noch dazu stellen sie dann gleich Soulfood dar, Nahrung für die Seele...

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Mensch, Kaiser!

Im ersten Kapitel des Sportjournalisten, der u.a. für den Spiegel über den FC Bayern München geschrieben hat, geht es um den Obergiesinger Buben, der beim Straßenfußball am Anfang nur ein Underdog war. Dies änderte sich nach und nach, als schon die Buben aus seinem Umfeld merkten, dass er am Ball...

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Ein normales Kochbuch

Dieses Kochbuchs enthält einen Mix klassischer Rezepte wie auch neuer Kreationen, mit dem man verschiedene Menüs zusammenstellen kann. In folgende Themenbereiche ist der Band gegliedert: Vorspeisen, Suppen & Salate, Hauptgerichte, Veggie & Vegan, Beilagen, Backen & Süßes. Jeder Textseite mit den...

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Reisen auf Gleisen

Der Band bietet eine abwechslungsreiche Zusammenstellung von außerordentlichen Tour-Erlebnissen, die engagierten Eisenbahn-Fans im Laufe der letzten 50 Jahre widerfahren sind. Verfasst und mit vielen beeindruckenden Fotos ausgestattet wurden sie von fünf Eisenbahnfreunden, die ihre Begeisterung für...

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Finnisch stricken

Das Strickbuch "Finnisch stricken" hält, was es verspricht. Im Buch sind viele großartige nordische Strickanleitungen enthalten, die sich speziell auf Finnland beziehen. Wenn man einen genaueren Blick in die Anleitungen wirft, sind die Größenangaben bei Kinderteilen etwas irritierend. Etwa ist die...

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Tortenstück & Kuchenduft

Ein sehr schönes Backbuch, dass in fünf große Kapitel eingeteilt ist. Wer "Klassiker" sucht, ist hier allerdings falsch. Selbst bei den Kuchen fürs Büro findet man seltene Kompositionen. Schön ist, dass auch zu Beginn des Buches Grundlagen verständlich erklärt werden. Die Rezepte sind übersichtlich...

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Kulinarische Abenteuer

Für eine National Geographic-Dokumentation nimmt Starkoch Gordon Ramsay eine Auszeit und besucht Köch:innen in aller Welt. Vor Ort lässt er sich in die landestypische Küche mit Zutaten, Gewürzen und Zubereitungsarten einführen, u.a. in Peru, Marokko, Norwegen, Island und Mexiko. Selbst für den...

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Meine Lieblingshosen nähen

In diesem Praxishandbuch finden sich Nähanleitungen für acht ganz verschiedene Hosen. Zu den einzelnen Hosen werden verschiedene Variationen vorgestellt. Positiv hervorzuheben ist, dass die einzelnen Modelle von Models in jeweils verschiedenen Größen gezeigt werden, sodass im Vorhinein ein...

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111 Orte im Ahrtal, die man gesehen haben muss

2020 erschien erstmals dieser Führer zu 111 sehenswerten Orten entlang des die Eifel durchquerenden Nebenflusses des Rheins (vgl. BP/mp 21/227), der bereits ein Jahr später, nach der katastrophalen Ahrflut und ihren Zerstörungen, überholt war. Nun bringt der Verlag eine gründlich überarbeitete...

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111 Orte rund um den Kölner Dom, die man gesehen haben muss

Die erfolgreiche Sachbuchreihe "111 Orte" erscheint in immer neuen Varianten. Nun hat eine in Köln tätige Professorin für Kunstgeschichte eine entsprechende Auswahl von kleinen und großen Sehenswürdigkeiten getroffen, die vorwiegend im Schatten der Domtürme liegen. Das Innere der Kölner...

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Kalevala

Handarbeit und Lyrik passen nicht zusammen? Aber ja doch! Stets mit einem Gedicht aus den Zyklen des finnischen Nationalepos Kalevala stellt die Autorin liebevoll und ansprechend bebildert ihre eigens kreierten Strickprojekte vor. Die Geschichte rund um das Gedicht wird zu Beginn nochmals erläutert...

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Geschmacksbooster aus aller Welt

25 Spitzenköche und Spitzenköchinnen von Sascha Stemberg, Tim Raue, Lucki Maurer über Cornelia Poletto, Matteo Ferrantino bis hin zu Haya Molcho, um nur einige der bekannteren zu nennen, verraten ihre Lieblingszutaten, mit denen sie Rezepte auf ihre persönliche Art verfeinern. In kleinen Interviews...

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Knife drop

Schon in jungen Jahren nimmt Nick Digiovanni an der US-amerikanischen Kochshow „MasterChef“ teil und kocht sich bis ins Finale. Inzwischen hat er auf YouTube und Instagram weltweit eine große Fangemeinde. In seinem Buch präsentiert er einhundert (Lieblings-)Rezepte für verschiedene Lebenslagen, u.a....

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Bauernsterben

Der auf einem Bauernhof aufgewachsene Autor verurteilt die weltweite Vernichtung bäuerlicher Strukturen und die damit verbundenen ökonomischen, ökologischen und sozialen Schäden. Sehr kritisch beleuchtet er die europäische Agrarpolitik mit den sinnlosen Subventionen, an denen vor allem die großen...

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Toast it!

"Was ist an einem schnöden Toast mit irgendwas drauf schon besonders?" Wer so oder so ähnlich denkt, sollte einmal einen oder zwei Blicke in dieses Buch werfen. Auf je einer Doppelseite mit ganzseitigem Bild werden zahlreiche süße und deftige (oder auch kombinierte ...) Leckerbissen vorgestellt....

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Äpfel, Birnen & Quitten

Im Herbst gibt es ein geradezu überbordendes Angebot an reifen Früchten. Auf drei davon konzentriert sich dieses Buch: Äpfel, Birnen und Quitten. Neben den "Standards" wie Konfitüre, Kompott und Kuchen werden auch zahlreiche Rezepte für herzhafte Gerichte vorgestellt. Die einzelnen Rezepte sind auch...

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Animegurumis

Es ist eben so: Wer Mangas liebt, dem muss man nicht mit Bärchen- oder Marienkäfer-Amigurumis kommen. Da sind Figuren wie Luftbändiger, Trainer, Drache oder Mondkriegerin gefragt! Dass das "Gefummel" (viele Farben, relativ dünnes Garn, entsprechend wenige Maschen, da kleine Figuren, viele...

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Bonn

Dem Reihenkonzept entsprechend stellt dieser Führer keine der gängigen Sehenswürdigkeiten, sondern ausgefallene und kaum bekannte, aber dennoch sehr lohnenswerte Orte des jeweiligen Zielgebietes für einen Besuch möglichst zu zweit vor. Und davon hat die ehemalige Bundeshauptstadt am Rhein und ihre...

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Abenteuer Ocean Race

Der Profi-Segler Boris Herrmann hat zusammen mit dem Journalisten Andreas Wolfers während des Ocean Race 2023 viele Eindrücke, persönliche Einblicke des Teams und mancher Konkurrenten sowie Momentaufnahmen während des Rennens und in den Ruhezeiten gesammelt und in einem spannenden Bericht...

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Cuba

Fidel Castro, Che Guevara, warmes Meer und Cocktails fällt den meisten zu Cuba ein. Für Autor Thomas Schlegel ist Cuba zur Wahlheimat geworden. Er erzählt in diesem Reisehandbuch von Geschichte, von Flora und Fauna. Außerdem gibt er zahlreiche Tipps zu stilvollen Unterkünften, traditionellen Cafés...

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Spring dich frei

Die 29-jährige Weitsprung-Weltmeisterin und Olympiasiegerin Malaika Mihambo beschreibt ihren Weg zu ihren sportlichen Erfolgen, ihren Umgang mit Rückschlägen und Krisen, ihre Lebensphilosophie und wie sie die negative Prägung aus ihrer Kindheit allmählich überwinden konnte. Als einziges...

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Mein Gartenbaum

Brunhilde Bross-Burkhardt ist Gartenjournalistin und widmet sich in diesem Buch dem Thema Bäume und Großsträucher im Garten. Von grundsätzlichen Überlegungen wie dem geeigneten Standort und dem ökologischen Nutzen von Bäumen finden sich in diesem Buch zahlreiche Informationen über konkrete...

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Weiß

Jedes Jahr zum Ende des Winters treten der Autor und der Bergführer Daniel du Lac, bald gesellt sich noch ein Dritter dazu, von 2018 bis 2021 eine jeweils 14-tägige Tour an, die sie mit Ski, Steigeisen, Eismessern und Pickeln über Gipfel, Gletscher und Grate führt. Überwiegend unbegangene Strecken,...

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Neustart Wechseljahre

Ingo Froböse arbeitet als Professor an der Deutschen Sporthochschule Köln. Mit der Diplom-Ökotrophologin Alexa Iwan hat er diesen Ratgeber veröffentlicht. Hierin wird detailliert und nachvollziehbar geschildert, was im Körper von Frauen vor sich geht, die in die Wechseljahre kommen. Dabei sind zwei...

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Resteliebe Korken

Sie bleiben in jedem Haushalt übrig - und man kann einiges daraus machen. Diese beiden Punkte bilden den Grundstock für die abwechslungsreichen Ideen, die in diesem Buch vorgestellt werden. Nach einer kurzen Einführung und Materialkunde finden sich in vier Kapitel unterteilt etliche Anleitungen, die...

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Malta

Die besondere Lage von Malta – zwischen Italien und Nordafrika – hat dafür gesorgt, dass die maltesische Küche Einflüsse aus beiden Regionen aufgenommen hat. Natürlich werden vor allem Zutaten verwendet, die hier heimisch sind und frisch verarbeitet werden können. Fisch und Meeresfrüchte kommen...

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The Clanlands Almanac

In diesem Buch nehmen die beiden „Outlander“-Darsteller Sam Heughan und Graham McTavish den Lesenden mit in ihre schottische Heimat. Der Aufbau des Buches orientiert sich am Kalender. Jedes der 12 Kapitel ist einem Monat gewidmet. Präsentiert wird jeweils ein buntes Sammelsurium an Fakten,...

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111 himmlische Orte in Hessen, die man gesehen haben muss

Himmlische Orte sind für Lothar Simmank solche, die über den Alltag hinausreichen, die der Sehnsucht Raum geben. Auch im bodenständigen Hessen gibt es viele solcher Plätze wie beispielsweise den Pilgerweg durchs Felsenmeer, das Haus der Stille auf dem Frankfurter Uni-Campus oder der Bahai-Tempel im...

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Floral durchs Jahr

Mit einfachen Mitteln lässt sich oft großartige Deko zaubern. Wie das geht, zeigt die Bloggerin Evi von @dekohus in diesem Buch. Nach einer Einführung in die wichtigsten Materialien, deren Varianten und Eigenschaften stellt sie einige Grundtechniken vor – wie beispielsweise das Glas-in-Glas-Prinzip....

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Italienische Feierabendküche

Auf 60 Doppelseiten (links das Rezept, rechts das Foto des fertigen Gerichts) stellt Daniel Schmitz 60 italienische Gerichte vor, die sich allesamt schnell und relativ einfach nachkochen lassen. Ausgehend von einer Übersicht, was er alles für Vorrat, Kühlschrank und Werkzeug empfiehlt, gibt er einen...

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Die Küche von Amalfi

Eine Kulisse wie aus dem Bilderbuch: Im Süden Italiens beeindruckt die Amalfiküste durch steile Klippen, idyllische Dörfer, klares Wasser und die weltberühmten Zitronen, die Grundlage für den Limoncello sind. Ursula Ferrigno ist hier aufgewachsen, ihr reich mit schönen Illustrationen und sehr...

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Heimat-Marmeladen

Erdbeere, Himbeere, Pflaume und Aprikose – diese Marmeladen kennt jeder. Aber Felsenbirne? Mispel? Kornelkirsche? Andreas Buhl ist Koch und bekennender Marmeladenfan. Nach einer Einleitung rund um Zutaten, Zubehör, Arbeitsschritte, Abfüllen und Aufbewahren sowie einer Liste mit Bezugsquellen geht es...

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Pfalz

Linda Schwind, Pfälzerin aus Überzeugung, stellt in diesem Wanderführer ihre Heimat als Eldorado für Ausflüge mit Kindern vor. Übersichtlich, von Norden nach Süden, jeweils mit einer Legende versehen, erhält man auf einen Blick wichtige Informationen: Wie lang und anspruchsvoll ist die Strecke?...

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Vertrau mir

Die Autorin, Diplombiologin, Tiertherapeutin und Hundetrainerin mit eigenen Hunden aus dem Tierschutz, bietet auf knapp 200 Seiten einen umfangreichen Überblick über die unterschiedlichsten Facetten des Zusammenlebens mit Tierschutzhunden, mögliche Besonderheiten, die es zu beachten gibt und wie ein...

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Alles, was sie über Energiesparen wissen müssen

Auf youtube ist Carsten Herbert bekannt als „der Energiesparkommissar“. Auf seinem Kanal gibt er Tipps zum Energiesparen und zur energetischen Sanierung von Häusern. Für den Herder Verlag hat Herbert eine Art „best of“ wichtiger und vor allem schnell wirksamer Tipps zum Energiesparen in Buchform...

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One Pot - Zero Waste

"Eintöpfe? Hat unsere Oma doch schon gekocht, was soll daran neu sein?" One Pot geht allerdings noch viel weiter, was viele Neuerscheinungen der letzten Jahre ja bereits eindrucksvoll bewiesen haben. Hier kommt dann zum "Ein-Topf"-Gedanken noch ein weiterer Trend dazu: Zero Waste, also kochen...

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Autark

Sollte ein Krisen- oder sogar ein Katastrophenfall eintreten, kann man sich bis zu einem bestimmten Grad darauf vorbereiten. Dieses kleine Buch gibt dafür die entsprechenden Tipps. Mit ihnen könnte man angeblich bis zu sechs Monate lang überleben. Nach der Vorstellung der verschiedensten globalen...

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Geschundene Gefährten

In seinem Aufsehen erregenden Buch "Das Kuscheltierdrama" (2019) hatte der Autor, Direktor des Instituts für Tierpathologie der FU Berlin, bereits das vielfältige Elend der auf seinem Sektionstisch gelandeten Rassetiere beschrieben - und gleichermaßen das Leid der darob von Trauer und Schuldgefühlen...

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Aperitivo Infinito

Der Aperitif gewinnt auch bei uns immer mehr Freunde, kreativ gemixte Getränke meist mit, aber auch ohne Alkohol gehören an den Beginn vieler Feste und Partys. Dazu werden oft Häppchen gereicht. Für beides - Getränke und pikante oder süße Kleinigkeiten - werden in dem umfangreichen Buch unzählige...

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