Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Nordsee Schleswig Holstein
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Nordsee Schleswig Holstein

Die Nordseeküste Schleswig-Holsteins bietet Natur, die Weite des Wattenmeeres und den norddeutschen Humor. Es gibt viel zu erkunden und zu entdecken. Den Geschmack des Meeres in der Sylter Austernstube genießen, herrliche Strände erkunden, eine Kutschfahrt durch das Watt machen oder sich im Hofcafé...

Komm, lass uns wandern
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Komm, lass uns wandern

In der noch jungen Reihe (die Verlagswebseite nennt noch vier weitere Titel) zeigt und beschreibt der (sonst mit Fußball-Titeln bekannte) Autor Ausflüge und Wanderungen in und um Hamburg. Orte und Ziele sind weniger die bekannten touristischen Ziele, sondern (meist auch kindertaugliche) Strecken,...

Apulien
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Apulien

Apulien kann nicht nur auf mehr als 800 km Küste verweisen, sondern auch auf zahlreiche antike Stätten, unzählige Burgen und Kirchen. Dieser Reiseführer beschreibt zusätzlich aussichtsreiche Wanderwege durch malerische Canyons im Hinterland und empfiehlt den Besuch weiterer Naturparks wie des...

Hühner, Enten, Gänse im Garten halten
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Hühner, Enten, Gänse im Garten halten

Auf knapp 150 Seiten Paperback mit vielen aussagekräftigen Farbfotos informieren die langjährigen Geflügel-Halter und -Züchter Yvonne und Wilhelm Bauer über alle wichtigen Aspekte einer Hobbyhaltung von Geflügel im Garten. Einer kurzen Einführung zu Physiologie und Lebensweise folgen einzelne...

Ihr glücklichen Augen
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Ihr glücklichen Augen

Paris, Oslo, Moskau, Neuseeland, Marrakesch, Shanghai, Beirut, Havanna und etliche Reiseziele mehr nimmt Elke Heidenreich diesmal zum Anlass, um aus ihrem kurzweiligen Leben auf Lesereisen, privaten Urlauben und Studienfahrten zu erzählen. Dabei spielen immer Menschen und Begegnungen die eigentliche...

Good lime
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Good lime

In diesem Koch- und Backbuch erzählt der Autor von seiner Suche nach dem unbekannten Vater und der Entdeckung seiner großen Familie väterlicherseits in der Karibik, und wie er zwischen seiner Welt in Hessen mit Mutter, Großmutter und Tante einerseits und der in der Karibik andererseits wechselt und...

Immer aufm Platz
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Immer aufm Platz

Hermann Gerland gehörte zum Trainerteam, das sich Nationaltrainer Hansi Flick zur Fußball-Weltmeisterschaft 2022 zusammengestellt hat. Gerland begann beim Bochumer Stadtteilverein Westfalia Weitmar mit dem Fußballspielen und erhielt 18-jährig einen Profivertrag beim Bundesligisten VfL Bochum. Auch...

Das geniale Hochbeetbuch
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Das geniale Hochbeetbuch

Hochbeete liegen im Trend für viele, die in ihrem Garten neben Zier- auch Nutzpflanzen haben wollen. Doch gerade Einsteiger, die nicht unbedingt die geborenen Do-It-Yourselfer sind, scheuen davor oft zurück. Der (nicht nur in dieser Hinsicht) geniale Ratgeber nimmt hier die Schwellenangst und...

Grün & glücklich
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Grün & glücklich

Da bis auf wenige Pflanzen alle Wasser zum Leben benötigen, beginnt dieses kleine Buch mit dem Ziehen von Stecklingen in Wassergläsern. Es zeigt auch Unkundigen, wie diese von Zimmerpflanzen zu schneiden sind und dann möglichst dekorativ bis zum Umpflanzen in die Erde im Zimmer arrangiert werden...

Atlas der mythischen Routen
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Atlas der mythischen Routen

In diesem wundervoll gestalteten Bild-/Textband nimmt uns der Historiker Arnaud Goumand mit auf eine Reise zu legendären Routen, auf denen aus den unterschiedlichsten Beweggründen Menschen in der Vergangenheit unterwegs waren und es auch heute vermehrt sind - auch wenn sich die Motive sicherlich...

Meine kreative Ideensammlung
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Meine kreative Ideensammlung

Windfänger aus Papprollen, Futterstationen für Vögel aus leeren Plastikflaschen und einen LKW-Stiftehalter aus verschiedenen Kartonverpackungen werden in diesem Buch vorgestellt. Es lohnt sich, bei Spaziergängen oder im Urlaub Steine, Muscheln, leere Schneckenhäuser und kleine Äste zu sammeln, um...

Wintergemüse
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Wintergemüse

Wussten Sie, dass man aus Rosenkohl Pizza, aus Grünkohl Kuchen oder aus Roter Beete Gnocchi machen kann? Diese und noch mehr Rezepte gibt es in dem kleinen Büchlein "Wintergemüse". Der Anspruch der Macher: Auch im Winter können wir abwechslungs- und vitaminreich essen, und zwar mit regionalem und...

Skandi Chic
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Skandi Chic

Der Skandi-Stil steht für schlichtes und zeitloses Design nach skandinavischer Art. Durch helle Farben und Inspirationen aus der Natur soll das in Mode gekommene nordische Lebensgefühl zum Ausdruck gebracht werden. Angelika Putz (siehe @aufgeputzt auf Instagram) präsentiert dazu in ihrem Bastelbuch...

Einfach. Gut. Bachmeier
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Einfach. Gut. Bachmeier

"Im Herzen bayerisch, beim Geschmack weltoffen" - so beschreibt Hans Jörg Bachmeier seine Art zu kochen. Geboren und aufgewachsen in Niederbayern hat er heute ein Lokal in München und eine eigene Kochsendung im BR Fernsehen. Wie sein oben zitiertes Motto, so sind auch die meisten der in diesem Buch...

Cosy kitchen
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Cosy kitchen

Wenn es draußen kühl ist, hat man es gern warm im trauten Heim. Und dazu passen kulinarisch natürlich ideal Gerichte, die auch innerlich Bauch und Seele wärmen. Agnes Prus hat für ihr Kochbuch 60 sogenannte "Soulfood-Rezepte" ausgewählt, die diesen Effekt garantieren und dabei auch viel Wert gelegt...

Krakau
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Krakau

Krakau, die einstige Hauptstadt des Königreichs Polen, hat sich bis heute etwas Majestätisches bewahrt, ist heimliche Metropole Polens geblieben. Und diese uralte Stadt hat nicht nur eine ebenso lange wie bewegte Geschichte, der man immer noch beim Flanieren durch die Stadt auf Schritt und Tritt...

Deutscher Mittelgebirgs-Trail
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Deutscher Mittelgebirgs-Trail

Gegenüber dem weltberühmten Fernwander-Weg Appalachian Trail in den USA mit über 3500 Kilometern nimmt sich der "Deutsche Mittelgebirgs-Trail" weitaus bescheidener aus. Seinen Namen hat dieser Weg über 50 Etappen, vom Schwarzwald bis zum Harz, vom Autor des Buches, der diese Tour selbst erkoren und...

Sizilien
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Sizilien

600 Seiten prall gefüllt mit einer Vielzahl an Informationen, so präsentiert sich die aktualisierte Auflage des Sizilien-Reiseführers. Nach knapper Einführung geht es in acht Kapiteln rund um die Insel, ins Landesinnere und auch auf die Liparischen Inseln. Geschichte, Sehenswertes, praktische Tipps,...

Niedersachsen erlesen!
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Niedersachsen erlesen!

Niedersachsen ist nicht nur eines der größten und vielfältigsten Bundesländer, es ist auch eine regelrechte Literaturlandschaft, in der seit Jahrhunderten eine Unmenge geschrieben wurde von einer Fülle an Dichtern, Romanciers, Essayisten. Die Autorin dieses literarischen Reiseführers ist...

Natürlich schwäbisch
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Natürlich schwäbisch

Vom Autor, immerhin bekannter Gourmetkoch, erhofft man sich etliche seiner preisgekrönten Rezepte und kulinarischen Geheimnisse. Doch im Inhaltsverzeichnis sind keine Vor-, Haupt- und Nachspeisen aufgelistet - nein, es sieht eher nach Geschichten, teilweise auch mit sehr persönlichem Charakter, aus....

Provence & Côte d'Azur
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Provence & Côte d'Azur

So unterschiedliche Landschaften wie die stillen Seealpen, die mondäne Küstenregion und die urige Camargue vereinigt die namensgebende beliebte Urlaubsregion - und auch der umfangreiche Führer wird dem gerecht. Die sechs großen Regionen werden auch farblich am Buchschnitt erkennbar einzeln...

Französische Landküche
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Französische Landküche

Von klein auf faszinierte und prägte die Kochkunst das Leben des renommierten französischstämmigen und heute in Großbritannien lebenden Sternekochs Daniel Galmiche. Und so ist ihm sein Beruf quasi in die Wiege gelegt. Die traditionelle französische Küche mit regionalen und saisonalen Gerichten steht...

Grünes Kraut und Rote Beete
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Grünes Kraut und Rote Beete

Nicht nur wer einen eigenen Nutzgarten hat oder hilft, Essen zu retten (z.B. über Foodsharing), hat häufig plötzlich mehr Gemüse und Obst, als er essen kann. Um nichts wegwerfen zu müssen, gibt es viele Möglichkeiten, die pflanzlichen Schätze haltbar zu machen: einkochen, fermentieren (z.B....

Schlauer putzen
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Schlauer putzen

Bücher über das Putzen mit nachhaltigen, selbst hergestellten Putzmitteln gibt es genug. Nur dieses Buch ist etwas anderes, denn hier findet man nicht nur Putztipps, sondern auch viel Informationen über die schnelle effiziente Haushaltsführung. Die Autorin ist selbst mehrfache Mutter und hat...

Um jeden Preis
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Um jeden Preis

Im modernen Fußball - ab 1992 - geht es zunehmend um Geld, Verstrickungen, Profit, An- und Verkauf, behauptet und beweist der Sportjournalist und Reporter Christoph Biermann. Fußball ist zur „Ware“ geworden. Auch Qatar hat die Fußball-WM quasi gekauft. Was ist geschehen? Durch die neue...

Strudellust herzhaft & süß
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Strudellust herzhaft & süß

Wer bei Strudel nur an die Variation mit Topfen- oder Apfelfüllung denkt, dem eröffnet dieses Kochbuch eine neue kulinarische Welt: Hier findet er in Wort und Bild über 200 (!) Rezepte für verschiedenste Strudel samt Beilagen. Da gibt es leckere Suppenstrudel wie Garnelenstrudel mit...

Blumenpracht in Töpfen
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Blumenpracht in Töpfen

Arthur Parkinson ist ein junger Topfgarten-Experte, der mit seinen zauberhaft farbenprächtigen Pflanzenarrangements in Kästen, Töpfen und Kübeln seine Umwelt zum Leben erweckt. Eindrucksvoll zeigt er, wie sich auf engstem Raum lebende Zufluchtsorte für Körper und Seele schaffen lassen und erläutert...

111 Orte in Zürich, die man gesehen haben muss
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111 Orte in Zürich, die man gesehen haben muss

Die „Weltstadt der Lebensqualität“ bietet eine bunte Sammlung an historisch bedeutsamen, skurrilen und kulturellen Orten. Unter den 111 exemplarisch vorgestellten sind ungewöhnliche Orte wie das gruselige Moulagen-Museum, aber auch Oasen zum Genießen etwa für Pflanzenliebhaber der Botanische Garten...

Fernweh - Heimweh
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Fernweh - Heimweh

Christoph Thoma ist als Bergwanderführer und Reiseleiter seit 40 Jahren unterwegs. In diesem Buch, bei dem er im Vorspann definiert: "Heimat ist dort, wo dein Herz ist", beschreibt er, dass es ihn hinauszieht, wenn er längere Zeit daheim ist. Die Ziele können in der Nachbarschaft, in der weiteren...

Geheimnisvolle Pfade Bayerische Voralpen
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Geheimnisvolle Pfade Bayerische Voralpen

39 Wanderungen entlang der Bayerischen Voralpen "auf den Spuren von Mythen und Sagen" werden im Buch von Michael Kleemann vorgestellt. Dabei handelt es sich zu etwas mehr als der Hälfte mittelschwere Touren, zu denen sechs schwere bzw. zehn leichte Touren kommen. Jede Tour wird mit einer kleinen...

Chiemgau & Berchtesgadener Land
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Chiemgau & Berchtesgadener Land

Bevor der Reiseführer in sieben Kapiteln die einzelnen Gebiete vom Inn bis Salzburg behandelt, wird einleitend die gesamte Reiseregion im Profil vorgestellt und dabei u.a. auf die grandiose Natur, Geschichte, Kultur und nicht zuletzt die Kinderfreundlichkeit eingegangen. In den einzelnen Kapiteln...

Alpenüberquerung Garmisch - Sterzing
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Alpenüberquerung Garmisch - Sterzing

Es gibt eine Reihe von Alpenüberquerungstouren unterschiedlich in ihrer Länge und Schwierigkeit. Die Wanderung von Garmisch nach Sterzing ist eine der leichteren, unangestrengteren, auch weil Teile mit Bussen und Bahnen bewältigt werden. Überhaupt sind die jeweiligen Wegstrecken auch für nicht so...

Werkzeuge.
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Werkzeuge.

Ich glaube, dies ist genau das richtige Buch für Büchereien. Oder für Frauen, die endlich hinter die Geheimnisse des Werkzeugschrankes, vielleicht auch der Werkstatt, ihres Partners kommen wollen. Oder für starke Männer, die sich insofern outen müssen, weil sie mal gerade nicht wissen, ob die V2A...

Einst aßen wir Tiere
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Einst aßen wir Tiere

Die Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst führt uns im ersten Teil ihres Buches vor Augen, was wir eigentlich schon wissen: Was Menschen den Tieren antun, ist ethisch nicht vertretbar. Die Lösung dieses Buches ist: keine Ausflüchte mehr und ab jetzt vegan leben. Die Abkehr vom „Karnismus“ kann...

Vegan Baking
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Vegan Baking

Das Backbuch beinhaltet süßes und herzhaftes Gebäck aus aller Welt. Vorne im Buch befinden sich praktische Tipps für die vegane Backstube. Außerdem werden einige Produkte genannt, die als Ersatz für tierische Produkte verwendet werden können, sodass auch über das Backbuch hinaus Rezepte ganz einfach...

Klosterküche
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Klosterküche

Die Kapuziner in Münster leben in einem Kloster am Rande der Innenstadt. Zur Klosteranlage gehört ein großer Garten, hier wachsen u.a. Obst, Gemüse und Kräuter. Zusammen mit saisonalen Zutaten aus der Region sind sie Grundlage für Gerichte aus der Klosterküche. Küchenchef Thomas Ahlers ist es...

Zu Gast in Schottland
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Zu Gast in Schottland

Unbekannt? Abhilfe kann dieses Buch schaffen, das nicht nur verrät, was Rumbledethumps oder Cranachan sind, sondern auch, was es mit dem berühmten Haggis auf sich hat, dass es neben Whiskydestillerien auch an die hundert Ginbrennereien in Schottland gibt oder dass Crowdie ein schottischer Käse ist....

Gastro Obscura
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Gastro Obscura

Das Buch lädt ein, in eine etwas andere Welt des Essens einzutauchen. Einen Fisch, der nach dem Verzehr Halluzinationen hervorrufen kann, findet man im gesamten Mittelmeerraum. In Tibet wächst der Raupenpilz, das teuerste Lebensmittel der Welt, den man auch zu medizinischen Zwecken einsetzt. In...

Aus Liebe zum Brot
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Aus Liebe zum Brot

Brot ist Kulturgut, ohne unser täglich Brot könnten wir nicht leben. Und doch ist der Wert des Brotes in Zeiten des Überflusses und der industriell gefertigten Lebensmittel gesunken. Zunächst stimmen kunstvolle Fotografien von Brotlaiben und Brötchen in das Thema ein. Den Hauptteil des Buches bilden...

Das Märchen-Häkelbuch
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Das Märchen-Häkelbuch

Mit den zauberhaften Amigurumis kann man wunderbar verschiedene Märchen und Geschichten erzählen. Egal ob Sterntaler, die Bremer Stadtmusikanten, der Wolf und die sieben Geißlein oder die drei kleinen Schweinchen, alle Figuren sind mit viel Liebe gehäkelt. Die Hauptfiguren bekannter Märchen werden...

Die außergewöhnlichen Sinnesleistungen unserer Hunde
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Die außergewöhnlichen Sinnesleistungen unserer Hunde

Ein maßgeblicher Faktor beim Umgang mit unseren Hunden ist die Kommunikation. Um zu verstehen, wie der Hund mit uns kommuniziert - und wir mit ihm kommunizieren sollten - ist es unumgänglich zu verstehen, wie er die Welt wahrnimmt. Hier kann dieses Buch eine große Hilfe sein, denn es erklärt...

Neni - Coming Home
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Neni - Coming Home

Neni, so heißen Haya Molchos Restaurants und Kochprodukte und es ist ein Akronym aus den Anfangsbuchstaben der Namen ihrer vier Söhne. Haya Molcho ist die Ehefrau von Samy Molcho, dem berühmten Pantomimen, und sie hat 2009 in Wien mit einem Restaurant am Wiener Naschmarkt begonnen, dem mehrere...

Ihr glücklichen Augen
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Ihr glücklichen Augen

Seit ihrer Jugend ist Elke Heidenreich gereist. In den vergangenen Jahrzehnten hat sie – ob beruflich oder privat – beinahe alle Ecken der Erde besucht und dabei viel erlebt. Für dieses Hörbuch öffnet sie ihr Schatzkästchen voller Erinnerungen und Anekdoten. Neben der Neugier für Land und Leute ist...

Permakultur auf Balkon & Terrasse
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Permakultur auf Balkon & Terrasse

Permakultur ist die Gestaltung eines kleinen Ökosystems, also eine rentable und nachhaltige Anbauweise. Dass dies nicht nur in Hochbeet oder Garten funktioniert, sondern auch auf kleinstem Raum, beweist dieses Buch. Viele Menschen behaupten, keinen grünen Daumen oder noch nie Glück beim Umgang mit...

Ukraine
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Ukraine

Tragischerweise war es der russische Angriffskrieg, der die Ukraine ins Bewusstsein der Westeuropäer gerückt und allgemeines Interesse für das Land geweckt hat. Das gilt auch für die Küche, die trotz der Bücher von Olia Hercules bisher allenfalls am Rande wahrgenommen wurde. Dabei hat die...

Schach!
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Schach!

Anfang des 19. Jh. etablierten sich auf der ganz Welt mehr und mehr Schachwettkämpfe, die öffentliche Aufmerksamkeit erregten. Als erste Weltmeisterschaft gilt das Spiel von Wilhelm Steinitz gegen Johannes Zuckertort, 1886, das Steinitz für sich entschied. Ben Graff stellt den Österreicher und alle...

111 Orte in Warschau, die man gesehen haben muss
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111 Orte in Warschau, die man gesehen haben muss

Sach- und ortskundig stellt der Autor reihentypisch auf jeweils einer Doppelseite (Text, Bild und Infokasten mit praktischen Tipps) 111 interessante und eher unbekannte Orte Warschaus vor: kleine Museen, Denkmäler, Grab- und Gedenksteine, besondere Gebäude, historische und verlassene, ja sogar...

Herbstlicht
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Herbstlicht

Im Herbst fällt Willi Winkler den Entschluss, zu Fuß nach Italien zu wandern. Er bricht in Wittenberg auf, folgt Luthers Spuren. Er kämpft sich durch belebte Straßen, durch Regen und Schmerzen. Streckenweise geht es über den Jakobsweg, durch Dörfer und Wälder, schließlich über die Alpen. - Als...

Lob des Dribbelns
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Lob des Dribbelns

Die Hälfte der Menschheit verfolgt Fußball, die „soap opera“ unserer Zeit, weltweit über Fernsehen und Radio. Olivier Guez, französischer Journalist und Schriftsteller, zeichnet nach, welchen Ursprung der südamerikanische Fußball hat: 1894 kommt der Engländer Charles Miller mit zwei Lederbällen im...

Oh, wie schön ist Afrika ...
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Oh, wie schön ist Afrika ...

In 28 Kapiteln zeigt Sieg, was für ihn Afrika ausmacht. Er hat (teils zusammen mit seinem Sohn) die Länder Kenia, Tansania, Uganda, Äthiopien, Südafrika und Ghana besucht und bei 18 verschiedenen Gastgebern (Hosts) übernachtet. Das Buch lebt von den Geschichten der Menschen, mit denen Sieg jeweils...