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- Ohne Ausgabe (14226)
Dr. Oetker Kalte Küche von A-Z
Von A-Z finden sich Rezepte für Häppchen, Terrinen, Sülzen, pikantes Gebäck, Salate, Gemüse, Dips, Canapés, Knabbereien und Süßes. Egal ob exotisch klingende Speisen wie Vitello-Tonnato-Tatar, Mango-Bollywood-Krapfen, Fudges und Hummus oder einfache Schnitzelchen raffiniert zubereitet mit...
Dr. Oetker Kekskuchen
Wer kennt ihn nicht? Die Mutter aller Kekskuchen - den 'Kalten Hund'? Weckt er bei den einen Kindheitserinnerungen, so hat er in unserer Küche in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Aber kommt man damit über die nächste Backsaison? Vielleicht benötigt man doch noch einige Anregungen und wer,...
Dr. Oetker Kleine Kuchen von A - Z
Im neuen Backbuch von Dr. Oetker, das sich im kleinen Format präsentiert, dürfte wohl für jeden Geschmack etwas dabei sein. Backen von A - Z beginnt mit Amerikanern und endet mit Zuckermäusen für den Kindergeburtstag. Die Rezepte reichen von Muffins, Cakes to go, Blätterteig-Schnittchen, Windbeuteln...
Dr. Oetker Kochen für eine Person
Single-Haushalte nehmen in unserer Gesellschaft zu, das ist eine Tatsache. Demzufolge gibt es einen Markt für Bücher, die sich an Singles wenden, auch für Kochbücher. Natürlich lassen sich die üblichen Rezeptmengen meistens ohne Schwierigkeiten umrechnen, immer aber geht das nicht....
Dr. Oetker Kochen für Kinder von A - Z
In diesem Kochbuch sind all die Gerichte versammelt, die bei den meisten Kindern zu den erklärten Lieblingen gehören wie Hähnchen, Pizza und viele Nudelgerichte. Bei allen wurde ein wenig Gemüse dazugeschmuggelt, scharfe Gewürze weggelassen und das Fett sparsam dosiert. Speziell für...
Dr. Oetker Landrezepte Blechkuchen
Rezepte für klassische Blechkuchen finden sich in den meisten Familien-Rezept-Sammlungen. Aus gutem Grund: Blechkuchen sind schnell und unkompliziert mit wenigen guten Zutaten zubereitet und schmecken Groß und Klein. Die Kuchen in diesem Backbuch werden mal mit Obst der Saison, mal mit exotischen...
Dr. Oetker Landrezepte Brot & Brötchen
Es gibt doch kaum einen ansprechenderen Geruch als den Duft von frischgebackenem Brot. Damit dies auch in der eigenen Küche gelingt, haben die Damen und Herren der Dr. Oetker-Testküche über 50 erprobte Rezepte der Landfrauen in diesem durchaus gelungenen Backbuch zusammengefasst. Von blättrigen...
Dr. Oetker Landrezepte Einmachen
Ausgefallene Marmeladenkreationen wie Orange-Möhren-Konfitüre mit Cashewkernen oder gelbe Pflaumenkonfitüre mit Lavendelblüten, sowie karamellisiertes Kürbis-Apfel-Relish mit Jamaikapfeffer laden zum Einkochen ein. Auch verschiedene Pesto und hausgemachter Senf mit Pflaumen, Rhabarber oder...
Dr. Oetker Landrezepte Plätzchen
Plätzchen gehören in die Weihnachtszeit, sind aber auch für Tee- oder Kaffeestunden während des ganzen Jahres willkommen. Viele neue Ideen enthält dieses Buch, auch Klassiker unserer Nachbarländer wie die Macarons, St. Gallener Walnuss Biberli und Schoko-Panforte-Würfel. Nicht einsichtig ist der...
Dr. Oetker Löffelkekse
Zutaten mischen, Teig mit Löffeln aufs Backblech setzen, backen, fertig. Bei allen ausprobierten Rezepten in diesem Buch - und das waren nicht wenige - klappt diese unkomplizierte Vorgehensweise. Das lädt ein, rasch mal Schwarz-Weiß-Brocken, Schoko-Mints oder Gewürzbiskuits zu backen und so immer...
Dr. Oetker Obstkuchen von A - Z
Dieses Buch beginnt mit dem Rezept für einen Ananaskuchen mit Heidelbeeren und endet mit einer klassischen Zwetschenwähe. Dazwischen findet man etwa 170 meist ungewöhnliche Rezepte für süßes Gebäck, bei dem Obst eine entscheidende Zutat ist. Wenige Klassiker, dafür viele neue Rezepte regen dazu an,...
Dr. Oetker Party-Desserts
Fruchtgenuss, Creme-, Back- und Eisgenuss sind die Kapitel dieses Rezeptbuches überschrieben. Das Besondere sind dabei Mengenangaben für jeweils 12 Personen, was die Rezepte vor allem für Partys und andere Feste mit vielen Gästen geeignet macht. Die Hinweise zu den Rezepten sind manchmal banal ("Für...
Dr. Oetker Party-Salate
Sie dürfen auf keiner Party fehlen: Salate, möglichst gut vorzubereiten, unkompliziert zu verzehren und vor allem in großer Menge herzustellen. Die Rezeptmenge dieses Buches bezieht sich jeweils auf 12 Personen. Die Rezepte enthalten eine gängige Mischung aus Salaten mit und ohne Fleisch, Nudeln,...
Dr. Oetker Party-Spieße
Ob als Snack, für eine Party oder zum Grillen - bunte Spieße sehen nicht nur prima aus, sondern machen das Portionieren denkbar einfach und sind oft ideal als Fingerfood. Zahlreiche herzhafte wie süße, warme wie kalte Varianten werden hier vorgestellt und schnell wird klar, dass es mehr als...
Dr. Oetker Party-Suppen
Wenn ein Fest gefeiert wird, dann haben die Gastgeber gerne schon alles vorbereitet, um sich voll und ganz den Gästen widmen zu können. Das gilt natürlich auch oder gerade fürs Essen. Suppen sind ein beliebter Klassiker bei allen Partys, lassen sich diese doch prima vorbereiten und etliche Portionen...
Dr. Oetker Schichtplätzchen
Bei diesen Rezepten verbinden sich verschiedene Teige mit cremigen oder fruchtigen Füllungen zu einer besonders delikaten Einheit. Neben den bekannten Plätzchen mit Marmelade gibt es 49 weitere Rezepte mit meist exquisiten Füllungen - Mini-Schokowürfel (sehr lecker!) oder Sekttropfen. Der einzige...
Dr. Oetker Schichttorten
Schichttorten haben mindestens drei Vorteile: Die Teigschichten lassen sich gut vorbereiten, sie sehen toll aus und die Kombination aus dünnen Teigschichten mit verschiedenen Füllungen ist geschmacklich ein Erlebnis. Dabei gibt es relativ einfache Kreationen aus einfachen Rührteigen mit...
Dr. Oetker Schlanke Kuchen
Kuchen und eine gesunde fett- und zuckerreduzierte Ernährung schließen sich beinahe von vornherein aus - entweder lecker oder gesund. Ist das wirklich so? Das Team von Dr. Oetker wagt sich daran, beides zu verbinden. Die Kunst liegt darin, die Teige entsprechend schlank zu halten (also eher Hefe-...
Dr. Oetker Schlanker Genuss von A - Z
Wenn man auf die Figur achten will, ist man froh um eine umfangreiche Sammlung von kalorienarmen Rezepten, bei denen keine ausgesprochenen Profikenntnisse verlangt werden. Gut 220 optisch ansprechend präsentierte Ideen laden in diesem kompakten Buch aus der bewährten Dr. Oetker-Küche zum Nachahmen...
Dr. Oetker Schokokuchen
In diesem Dr. Oetker-Backbuch gibt es nur einen Mittelpunkt: den Schokoladenkuchen. Großzügig und appetitlich dargestellt in Text und Bild kommen die verschiedenen Kuchen, Torten, Schnitten, Brownies und Cookies daher. Durch die verschiedenen Zutaten wird das Gebäck mal fruchtig oder nussig, mal...
Dr. Oetker Schulkochbuch
Den Anfang des handlichen Kochbuch-Klassikers bildet eine "Einführung", die allgemeine Hinweise und Tipps bietet. Es folgen schmackhafte Rezepte der nationalen und internationalen Küche zu Suppen & Eintöpfen, Fleisch incl. Geflügel und Wild, Fisch & Meeresfrüchten, zu Saucen, Gemüse, Salaten,...
Dr. Oetker Schulkochbuch
Seit über 100 Jahren gehört das Schulkochbuch in viele Küchen, auch Schulküchen, und gilt als Standardwerk deutscher Kochkunst. Es wurde immer wieder an die Bedürfnisse der Zeit angepasst und die neueste Auflage enthält daher auch einige Rezepte für Trend-Gerichte wie Süßkartoffel-Suppen und...
Dr. Oetker Teenie Backbuch
Mit diesem anschaulichen und praktischen Backbuch ist es dem Verlag gelungen, die aktuellen Trends der Teenies aufzugreifen. Cookies, Muffins, Pancakes, Cupcakes finden sich ebenso wie die derzeit so modernen Cakepops und Smoothies. 40 Rezepte für süßes Gebäck laden die Jugendlichen zum Nachbacken...
Dr. Oetker Teenie Party
Was benötigt man, um eine richtige Party zu feiern? Zunächst einmal gute Freunde, coole Musik und natürlich leckeres Essen und Trinken. Focaccias, Knusperpäckchen, Käsewindbeutel, Pfannkuchen Röllchen mit Lachs, Taboulé, sowie raffinierte Kartoffel-, Nudel- und Reissalate sind nur einige Anregungen...
Dr. Oetker Vegan von A-Z
Vegetarier verzichten auf Fleisch, Veganer auf alle Produkte von Tieren, einschließlich Honig. Die Rezepte dieses Buches zeigen, wie auch ohne Milch und Eier, ohne Honig und Gelatine schmackhafte Gerichte zubereitet werden können, die unseren Essgewohnheiten entsprechen. Da Eier oft auch als...
Dr. Oetker Vegetarisch Grillen
Zusammen mit zunehmendem Trend zu vegetarischer Ernährung steigt auch der Bedarf nach entsprechenden Rezepten für den Grill. In diesem Buch wechseln bunt gemischte Spieße mit gefülltem oder mariniertem Gemüse, das auf dem Rost oder in der Schale gegart wird. Zum Gegrillten gibt es Vorschläge für...
Dr. Oetker Vegetarisch rund um die Welt
Der Trend zu vegetarischen Rezepten und der Trend zu exotischen Spezialitäten gehen hier eine Verbindung ein, die zu vielen überraschenden Gerichten führen, z.B. Steckrübenschnitzel aus Nordeuropa, eine Ratatouille aus dem Mittelmeerraum, Erdnuss-Suppe aus Afrika und viele andere. Zu jeder Region...
Dr. Oetker Vegetarisch von A - Z
"Fleisch ist mein Gemüse". Wer kennt diesen lockeren Spruch von Fleischliebhabern nicht? Immer öfter greifen jedoch gesundheitsbewusste Menschen zu mehr Gemüse und Obst; es soll möglichst aus der Region stammen und darüber hinaus noch saisonalen Gesichtspunkten entsprechen. Ob einfach nur weniger...
Dr. Oetker Vorspeisen und Snacks von A - Z
Auch das Angebot an Rezepten folgt modischen Trends. Dieses Buch zeigt, wie unsere Vorliebe für internationale Küche dem heimischen Angebot an Lebensmitteln und Essgewohnheiten angepasst werden kann: Mediterrane Vorspeisenteller, Sushi-Variationen, ein indischer Möhren-Jogurt, arabisches Falafel und...
Dr. Oetker Wintergrillen
In den letzten Jahren geht wohl tatsächlich ein Trend in die Richtung, die Grillutensilien nicht mehr über den Winter im Keller zu verstauen. Dieser Tendenz trägt der Titel aus der Dr. Oetker-Reihe Rechnung, und zwar nicht nur dem Titel nach. Auf der Zutatenliste stehen neben Grill-Klassikern (so...
Macht Musik!
Dr. Pop ist das Pseudonym für Markus Henrik, promovierter Musikwissenschaftler und Kabarettist. Er betreibt eine Radiokolumne, ist häufig zu Gast im Fernsehen und mit Solo-Shows deutschlandweit unterwegs. In dem vorliegenden Hörbuch, das der Autor selbst eingelesen hat, gibt er uns viele...
Macht Musik!
Von der Geburt bis ins hohe Alter prägt Musik die Entwicklung, Psyche und Gesundheit der Menschen. Schon im Mutterleib reagieren Babys auf bestimmte Melodien. Beim gemeinsamen Musizieren und Singen in der Schule oder im Verein entsteht kaum Mobbing, die Leistungen lassen sich unter Umständen sogar...
Das Buch des Vergessens
Warum erinnern wir uns an manche Begebenheiten unseres Lebens und vergessen andere dafür um so schneller? Der niederländische Professor für Psychologiegeschichte macht sich in diesem Buch auf, das Vergessen zu erkunden. Er erklärt, warum die Erinnerungen an frühe Kindheitstage zumeist aus dem...
Halbe Wahrheiten
Warum realisieren Missbrauchsopfer oft erst in höherem Alter, was sie in ihrer Jugend erlitten haben? Wie kann neu angeeignetes Wissen dazu führen, dass eine ganze Serie von Erinnerungen ihre Gestalt verändert? Sind Erinnerungen überhaupt zuverlässig, wenn sie doch immer wieder "neu" geschrieben,...
Wie wir träumen
Für dieses Buch würde der Titel "Was wir träumen" besser passen. Denn es geht um die verschiedenen Traumgebilde: Flug-, Nackt-, Prüfungs- und prophetische Träume, um Albträume, erotische Träume und luzide Träume, bei denen der Träumende sich bewusst ist, dass er träumt. Dazu kommen noch...
Die digitale Bildungsrevolution
Dieses Buch ist von einer Vision getragen: Die digitale Bildungsrevolution wird individualisiertes Lernen für alle und damit individuelle Selbstverwirklichung ermöglichen, entsprechend den eigenen Fähigkeiten und Talenten, unabhängig von Stand und Herkunft. Damit wird, so glauben die Autoren, das...
Mit allen Wassern gewachsen
Einen verschwenderischen Umgang mit der wertvollen Ressource Wasser können wir uns alle nicht mehr leisten. Wie aber machen wir unsere Gärten, Landwirtschaften und Kulturlandschaften klimafit? Sigrid Drage betrachtet in ihrem Buch den Wasserkreislauf im Gesamten und stellt Prinzipien aus der...
Wales
Wales, diese urwüchsige Landschaft mit einer meist schroffen Küste, einer Vielzahl an Burgen und Ruinen, malerischen Städten und verträumten Dörfern dem Besucher zu erschließen, ist das Anliegen dieses eigenwilligen, stark von persönlichen Eindrücken und Erfahrungen der beiden Autoren geprägten...
Draußen - Projekte für Garten, Terrasse und Balkon
Schönes muss nicht teuer sein: beim Blättern in diesem Buch wird diese Alltagsweisheit aufs Beste bestätigt. Etwas handwerkliches Geschick, Ideenreichtum und ein Auge fürs Machbare- mehr braucht es nicht, um schöne, praktische oder witzige Dinge für draußen selbst zu basteln. Anregungen bieten die...
Draußen Deko
Vom Mini-Balkon bis zum großen Garten - Katharina Pasternak hat Ideen in Hülle und Fülle, wenn es um die Dekoration des "grünen Wohnzimmers" geht. Die Autorin nimmt den Leser auf eine Projektreise quer durch die Jahreszeiten mit. Im Frühjahr pflanzt sie Zwiebelblumen in ausrangiertes Geschirr, näht...
Drawdown - Der Plan
Der Titel "Drawdown" bezieht sich auf die Senkung der Treibhausgaskonzentration in der Atmosphäre und präsentiert einen umfassenden Klimaschutzplan mit innovativen Konzepten für klimafreundliche und nachhaltige Energiegewinnung, Landwirtschaft, Gebäudemanagement, Stadtplanung, Verkehr und...
Dream Rooms
Um es gleich vorwegzunehmen: In diesem opulenten, mit über 800 Farbfotos ausgestatteten Bildband ist der Titel Programm. Er zeigt Wohnräume (Flure, Treppen, Küchen, Essplätze, Arbeitszimmer, Schlafräume, Bäder, deren z.T. luxuriöse Gestaltung beim Betrachter sicher Anklang findet. Gleichzeitig...
"So geht das Morden täglich weiter"
Der einer Oberpfälzer Adelsfamilie entstammende Carl-August von Drechsel führte Tagebuch über seinen Einsatz als Delegierter des Bayerischen Roten Kreuzes. Während des Ersten Weltkrieges war er hinter der Westfront für einen 50 km langen Abschnitt zwischen Metz und Verdun verantwortlich, hatte dabei...
Papiergarn
Die Autorin zeigt, wie man aus Zeitungspapier Schnur mit verschiedenen Stärken bis hin zu Seilen herstellen kann. Im ersten Teil werden einige Techniken vorgestellt, wie man das Papiergarn spinnen kann und sich selbst eine Handspindel baut. Nach den Anleitungen für die Handspindel und das Garn geht...
München
Wie wäre es mit einem beglückenden Tanz beim Open Air Tango auf dem Königsplatz? Anschließend lässt sich vielleicht einen Blick in die Zukunft werfen in der Astrologie- und Tarotschule? Einen entspannten Mädelstag kann man mit der besten Freundin im Müllerschen Volksbad genießen. Bei einem...
Das antike Sizilien
Der Meinung Goethes, der Schlüssel zur Kultur und Geschichte Italiens liege in Sizilien, muss man sich nach Lektüre dieses Buches uneingeschränkt anschließen. Wissenschaftlich fundiert, anschaulich (z.B. Skizzen, Abbildungen) und detailliert - soweit es die schriftliche und archäologische...
Die Benedikt-Option
Aus dem Desinteresse der westlichen Gesellschaft am Christentum ist längst schon Feindseligkeit geworden. Der amerikanische Journalist Rod Dreher hat dies selbst leidvoll erfahren und beschreibt davon ausgehend in seinem Buch die antichristlichen Affekte in den USA; doch man muss kein Prophet sein,...
Drei Steine
Rückblickend erzählt der Autor, inzwischen selbst Vater eines heranwachsenden Sohnes, wie er in den 80er Jahren als Schüler einer Realschule in Dortmund-Dorstfeld ins Visier der örtlichen, gut vernetzten Neonazis geriet, weil er sich gegen deren rechte Parolen im Unterricht auflehnte. In der Folge...
Der Dreißigjährige Krieg
Die in vorliegendem Buch versammelten Texte sind erstmals in "Spiegel Geschichte" (Heft 4/2011) erschienenen. Das Buch liefert keine umfassende Geschichtserzählung, sondern ein Kaleidoskop von Betrachtungen aus den verschiedenen Blickwinkeln der in den Krieg verstrickten Mächtigen und Ohnmächtigen,...
Ich wünsch dir ein glückliches Leben
Dass es Jacky Dreksler, Autor und Produzent heiterer Fernsehunterhaltung, sehr schwer gefallen ist, diese Biografie/Autobiografie zu schreiben, dass dies aber für ihn eine heilsame Reflexion und Selbstfindung bedeutete, wird dem Leser von Seite zu Seite immer bewusster. Eingebettet ist diese...