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Posen, Thorn, Bromberg
Obwohl die heutigen Verwaltungsbezirke Großpolen und Kujawien-Pommern nicht weit von der deutschen Grenze entfernt sind, fehlt ihnen noch die touristische Bekanntheit. Dem kann dieses Buch abhelfen, das nach Informationen über Geographie und Natur, über Küche, Geschichte und Kultur eine...
Backen wie auf dem Land
Die Sehnsucht der Städter nach dem idyllischen Leben auf dem Land, wo Obst und Gemüse noch frisch aus dem Garten kommen, Stress und Verkehrslärm weit weg zu sein scheinen, findet ihren Platz in der Reihe "Aus Liebe zum Landleben", in der auch dieses Backbuch erschienen ist. Die Autorin, tatsächlich...
Vorarlberg
Der Westen Österreichs ist wunderschön und mehr als eine Reise wert. Als Vorbereitung auf die Reise stimmt dieser Führer mit einem Überblick über die Vorarlberger Geschichte und Politik auf die Region ein. Der Reiseführer ist sehr übersichtlich gestaltet. In der Klappe vorne findet man zunächst eine...
Mein großes Nähmaschinen-Atelier
Dieses Buch ist für Anfänger gedacht, die sich erstmals oder intensiver mit der Nähmaschine befassen wollen. Deshalb werden zunächst die Funktion einer Nähmaschine, das richtige Einfädeln, das Einsetzen der Spule, die richtige Fadenspannung und die verschiedenen Nähfüßchen erläutert. Dazu kommen...
Die Essensvernichter
Der Dokumentarfilm von Valentin Thurn über die weltweite gigantische Lebensmittelverschwendung lief zuerst im Oktober 2010 am Spätabend in der ARD. Die Resonanz auf das brisante Thema war so groß, dass der Film "Taste the waste" inzwischen sogar in Kinos gezeigt wird. Dieses Buch bietet einerseits...
Designer-Futterplätze
Unsere Vögel finden ab Frosteinbruch nur wenig Nahrung, brauchen aber zur Erhaltung ihrer Körpertemperatur besonders viel Energie. So helfen die hier bestens vorgestellten Futterplätze über die Wintertage recht wirksam dem Dompfaff, Sperling, Kernbeißer, Buchfink, Rotkehlchen, der Schwarzamsel und...
Aquafitness
Aus der ursprünglichen Wassergymnastik, die eigentlich für Ältere gedacht war, ist in den letzten Jahren ein effizientes, sportliches und zugleich attraktiveres Fitnesstraining geworden. Es gibt viele Vorteile der Aquafitness, u.a. Stabilisierung des Blutdrucks, Gewichtsreduzierung, Stärkung des...
Entdecker
Sachbücher aus dem Dorling-Kindersley-Verlag zeichnen sich zumeist durch eine umfangreiche und abwechslungsreich gestaltete visuelle Unterstützung der in viele kleine Kapitel und Portionen unterteilten Textinformationen aus. Dies trifft auch auf den vorliegenden Band zur Geschichte großer...
Kulinarisches Arabien
Im Vorwort dieses eindrucksvollen Bandes verweisen die Autoren auf die jüngsten politischen Entwicklungen in der arabischen Welt, die diese Region verstärkt ins Blickfeld rücken. Das recht umfangreiche Buch möchte den Leser jeweils mit der Seele eines Landes, mit seiner Geschichte und Kultur sowie...
Pizza originale
Ob als billige Version aus der Tiefkühltruhe, als schneller Snack oder als edle Version aus der italienischen Trattoria: Pizza zählt zu den beliebtesten Speisen überhaupt. Dabei lässt sich Pizza auch schnell und einfach zu Hause zubereiten und ganz nach Herzenslust (bzw. persönlichem Geschmack)...
Gebrauchsanweisung für Spanien
Man kann nicht anders, als begeistert zu sein von diesem humorvollen, klugen Buch. Der Autor, ein bekannter Journalist und Schriftsteller, lässt seine Leserschaft mit witzigem Blick die vielfältigen spanischen Regionen betrachten und entfacht dabei mit seinem gelungenen, einzigartigen Schreibstil...
St. Petersburg
Soll St. Petersburg, der auf Schlamm erbauten mächtigen Zarenstadt mit ihrer Festung, ihren Kathedralen, weltberühmten Museen (wie der Eremitage) und Theatern (wie das Mariinsky), der Festung, den Klöstern und v.a. dem mondänen Newskij-Prospekt nicht mehr die ihr allein schon dieser Großartigkeiten...
Kopenhagen
Die Einwohner lieben ihre Stadt Kopenhagen. Das unbeschwerte Lebensgefühl spiegelt sich in dieser Zusammenstellung literarisch-journalistischer Texte wider. Humorvoll erzählt Schriftsteller Erling Jepsen, wie er sich, aufgewachsen in Südjütland, zur Revolution nach Kopenhagen sehnte. Historikerin...
Designbuch Nähen
Ein Buch mit jeder Menge stilvoller und origineller Näh-Ideen für draußen. Hier kommt sogar das nostalgische Wäscheklammersäckchen neu zur Geltung - ebenso wie Steckenpferde, Bälle, Sitzkissen, Windlichter, bunte Gartenfahnen, Sonnenhut, Picknickdecken oder riesige Strandtaschen und Buchhüllen mit...
Prag
Nach einer eingehenden Einführung in die Geschichte und Kultur der Prager und ihrer Auseinandersetzungen um ihre Unabhängigkeit bis in die jüngste Vergangenheit herauf schildert Sabine Herre die Sehens- und Merkwürdigkeiten der einzelnen Stadtteile genau und gibt abschließend Hinweise zu...
Kiev
"Kiev, eine der schönsten und grünsten Städte der Welt, ist immer eine Reise wert." Wer diese Behauptung im Vorwort überprüfen will, kann sich zuerst im vorl. Reiseführer einlesen. Denn der Autor beschreibt die Stadtteile der 2,8-Millionenstadt am Dnepr mit ihrer Geschichte, ihren Sehenswürdigkeiten...
Die schönsten Seen in Österreich
Sie kommen nicht einmal in der Nationalhymne vor, die nur das Land der Berge, am Strome, das Land der Äcker und der Dome besingt, und sicher nicht nur deswegen sind sie eher wenig im Bewusstsein: Österreichs Seen, die in ihrer ganzen Verschiedenheit auch den teilweise konträren Charakter der...
Origami
Papierfalten ist eine Kunst, die schon Kinder im Kindergartenalter fasziniert. Sicher kann sich fast jeder noch an seine ersten Werke wie "Himmel und Hölle" erinnern. So manchen lässt diese Papierkunst nicht mehr los, wie auch die Autorin dieses Buches. Sie ist mittlerweile Administratorin des...
Süditalien
Viele deutsche Individualreisende, die gerne in den Süden Italiens fahren, wollen sich nicht nur auf eine Region beschränken. Manchmal ergeben sich spontan neue Ziele in der Nähe. Da ist es praktisch, ein Reisehandbuch dabei zu haben, das in jeder Richtung weiter hilft. Die eingeheftete,...
Hhm, lecker!
Eine andalusische Gemüsesuppe am Montag, zart gebackener Fisch mit Käse am Dienstag, saftiges Fleisch am Mittwoch, Kichererbsenfrikadellen mit Bulgur am Donnerstag und das Lieblingsessen der Kinder, z.B. gibt es frisch zubereitet am Freitag. Im Kapitel Basics finden sich Rezepte für Gemüse und...
Grundkurs Wein
Der Autor gehört zu den bekannten Weinjournalisten Deutschlands. Sein Grundkurs "ist in erster Linie für Menschen geschrieben, die einen Einstieg in das Thema Wein suchen". Nach allgemeinen Informationen über die Inhalte des Flaschenetiketts, die Bestandteile und die Geschichte des Weins gibt es...
Ideenbuch kleine Gärten
"Der schönste Gartenstil, den es überhaupt gibt, ist derjenige, in dem Sie sich selbst wiederfinden." Das sagt der Gartenplaner und Buchautor Peter Janke. Mit dem aktuellen Gartenband halten Sie eine wahre Fundgrube an Gestaltungsideen für kleine Gärten in den Händen, da muss man sich nur noch...
Roald Amundsen
In diesem Jahr jährt sich zum 100. Mal der "Wettlauf" von Robert F. Scott und seines Rivalen Roald Amundsen zum Südpol. Das wird medienwirksam genutzt, um einige Bücher über diese Polarforscher herauszugeben. Die Polarforscherin und Historikerin stellt hier Amundsen vor, der ein von seiner Sache...
Küchenirrtümer
Halbwissen oder tradierte Weisheiten begegnen uns auf Schritt und Tritt. So auch in der Küche: "Fleisch muss man scharf anbraten, damit sich die Poren schließen", "Alkohol verdampft beim Kochen" oder "Nudeln dürfen nur in kochendem Wasser ohne Deckel gekocht werden". Jeder hat diese und andere...
Vegetarisches aus der Klosterküche
Das Zubereiten der Gerichte folgt auch in modernen Klöstern den traditionellen Jahresfesten und legt Wert auf frische Zutaten und eigene Herstellung. Daraus ergeben sich für die vegetarische Küche wohlschmeckende, meist einfach nachzukochende Gerichte. Manche sind modernen Trends angepasst, wie das...
Pflanzen am Fenster
Die beiden leidenschaftlichen britischen Gärtner Cramer und Johnson stellen hier ihre Ideen für dekorative Pflanzenarrangements auf der Fensterbank vor, sei es drinnen oder draußen. Den vier Jahreszeiten folgend, erzählen sie plaudernd und unterhaltsam, wo sie ihr Pflanzen und ihre Pflanzgefäße...
Vegetarische Verführungen
Seit einigen Jahren entdecken auch Spitzenköche fleischlose Gerichte und schaffen daraus kulinarisch anspruchsvolle Menüs. Und mit der richtigen Würzung werden auch Körner und Wurzeln zu Delikatessen. Das ist in diesem Buch nicht durchgehend geglückt, aber die meisten Gerichte sind durchaus...
Unfair Play
Als aufmerksamer Zeitungsleser hat man das Gefühl, dass immer mehr von den Schiebereien, die in Bereich des Sports hinter den Kulissen ablaufen, publik werden. Die Öffentlichkeit, um nur einen der aktuellsten Fälle herauszunehmen, war doch sehr überrascht, als die Entscheidung verkündet wurde, die...
Finnland
Der Journalist R. Knoller befasst sich in diesem Band mit seiner früheren Wahlheimat Finnland. Auf amüsante Weise zeigt er uns ein Land, das viel mehr zu bieten hat als das Klischee von angelnden Menschen, die gerne Wodka trinken und deren Lieblingsbeschäftigung das Saunagehen ist, glauben macht....
Selbstgemacht: Eis & Sorbet
Nicht nur in der warmen Jahreszeit schmeckt ein kühles Eis. Das Angebot in den Kühltruhen der Supermärkte und in den Auslagen der Eiscafés ist riesengroß. Man kann aber Eiscreme auch ohne größeren Aufwand zuhause herstellen. Dazu genügt ein gutes Grundrezept und der Geschmack lässt sich ganz nach...
Bastelideen
"Basteln mit Papier & Co.", "Kunterbunter Bastelspaß", "Schätze aus der Natur" und "Tolle Geschenke" heißen die Kapitel-Überschriften der vorgestellten Bastelarbeiten. Drei Schwierigkeitsgrade zeigen an, welches Geschick nötig ist, um die kreativen Basteleien erfolgreich zu verwirklichen. Dabei...
Basteln mit Eierschachteln
Von Clowns, Hühnern, Blumenelfen, Hunden über Lichterketten und Halloween-Dekoration bis hin zu Adventskalender und Weihnachtsschmuck reicht die Palette der auf 32 Seiten vorgestellten Bastelarbeiten. Außer jede Menge Eierkartons braucht man zum Nachmachen nur eine Schere, Kleber, Papier, Farbe,...
Creatissimo
Die Idee, Bloggerinnen und Hobby- sowie gewerbsmäßige Künstlerinnen nach ihren speziellen Lieblingsideen zu fragen, ist genial. Gesammelt wurden Werkstücke, die das gewisse Etwas haben. Sie wurden in sechs Kapitel unterteilt: "Schönes für Zuhause" - hier gibt es Vorlagen zu Teekannenwärmer,...
Meine Küchengeheimnisse 2
Die Reise beginnt in Österreich und führt über Italien nach Frankreich, Griechenland und Spanien. Weiter geht es über den großen Teich nach Amerika und von dort nach Asien, nämlich nach China, Indien und Thailand. Und von überall hat Alfons Schuhbeck leckere Rezepte mitgebracht, einige verändert und...
Auf der Insel der Gletscher und Geysire
Angeregt durch ein Buch von Ina von Grumbkow, die vor mehr als hundert Jahren Island bereiste, machte sich die Carmen Rohrbach auf den Weg, dieses schroffe und wilde Land ebenfalls zu erkunden. Im Mittelpunkt ihres Reiseberichtes stehen die Natur und die Tierwelt der Insel. Rohrbach schreibt aber...
Krapfenkochbuch
Viele kennen nur den Faschingskrapfen, doch tatsächlich sind Krapfen ein Gebäck, das in der traditionellen alpenländischen Bauernküche zu den großen kirchlichen Hochfesten, zu Neujahr, Lichtmess, Erntedank, zu Hochzeiten und Taufen sowie zu vielen anderen Festlichkeiten gereicht wird. Die...
Draußen - Projekte für Garten, Terrasse und Balkon
Schönes muss nicht teuer sein: beim Blättern in diesem Buch wird diese Alltagsweisheit aufs Beste bestätigt. Etwas handwerkliches Geschick, Ideenreichtum und ein Auge fürs Machbare- mehr braucht es nicht, um schöne, praktische oder witzige Dinge für draußen selbst zu basteln. Anregungen bieten die...
Indien zu Fuß
Oliver Schulz (*1968) ist 2008 und 2009 jeweils monatelang allein den 78. Längengrad entlang durch Indien gewandert, von der tropischen Südspitze bis an den Fuß des Himalaya im Norden, und hat dabei auf den Spuren der britischen Geodäten Lambton und Everest, die im 19. Jh. den indischen Subkontinent...
Deutschlands schönste Städte
Attraktive deutsche Städte - von Aachen bis Würzburg - werden in diesem Städteführer auf jeweils 5-6 Seiten präsentiert. Nach einem kurzen Einführungstext folgt eine Beschreibung der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten - meistens Museen und Kirchen. Im Anschluss finden sich Informationen zu Hotels und...
Andalusien
Die besondere Lage zwischen Atlantik und Mittelmeer, Afrika und Europa beschert Andalusien eine großartige landschaftliche Vielfalt. Die abwechslungsreiche Auswahl der beschriebenen Touren spiegelt diese Besonderheit wider, macht aber auch deutlich, dass der Rucksack für ganz unterschiedliche...
Pol
Hjalmar Johansen war ein talentierter Entdeckungsreisender, der stets im Schatten der großen norwegischen Polarforscher Fridtjof Nansen und Roald Amundsen stand. Er gehörte der Eisdriftexpedition 1883-1886 im Nordpolarmeer an und begleitete als einziger Nansen bei seinem erfolglosen Versuch, von der...
Kebab & Saté
Schnell und relativ unkompliziert lassen sich Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel und Gemüse exotisch zubereiten. Einfach die Zutaten marinieren, würzen, auf Holz- oder Metallspieße geben und ab damit auf den Grill. Alle Gerichte lassen sich sowohl auf dem Holzkohlengrill, als auch im Backofen...
Island
Island, genau zwischen den Kontinenten Nordamerika und Eurasien gelegen, übt mit seinen phantastischen Naturschauspielen eine große Faszination auf Reisende aus. Doch was prägt die Menschen, die dort leben? Die Skandinavistin Marie Krüger erzählt von Besiedelung und Abstammung, von Literatur und...
Vegan für Genießer
Vegane Ernährung ist eine Spielart des Vegetarischen, bei der neben dem Verzicht auf Fleisch, Geflügel und Fisch auch alle anderen tierischen Produkte wie Milch, Eier, Honig und Gelatine ausgeschlossen werden. Der Autor dieses Kochbuches betreibt in Berlin das "La Mano Verde", ein Gourmetrestaurant,...
Dekorieren mit der Servicezeit
Es ist schon erstaunlich, was aus Astschnipseln, Glasvase und Primelchen entstehen kann - und man muss wirklich kein Florist sein, um diese Dekoideen umzusetzen. Aber man muss halt die Ideen haben und - da schließe ich mich ein - die haben eben nicht alle. Zum Glück gibt's da Leute wie Klaus...
Griechenland in meiner Küche
Tessa Kiros, die Tochter eines griechisch-zypriotischen Vaters, ist begeisterte Kochbuchautorin mit deutlichem Hang zur südeuropäischen Küche. Für dieses Buch ging sie auf dem griechischen Festland und auf den Inseln auf kulinarische Entdeckungsreise und sammelte Rezepte von Verwandten und Freunden....
Lesereise Rio de Janeiro
Rio de Janeiro - wer denkt da nicht an Karneval, Copacabana, Lebensfreude? Doch die brasilianische Metropole hat noch viel mehr zu bieten. Das erzählt Matthias Matussek in zwölf Reisegeschichten: von der Faszination des Fußballspielens im weltberühmten Maracana-Stadion etwa, vom Karneval am Strand,...
Wanderwissen von A - Z
"Wanderwissen von A-Z" - das geht los bei 'Ausrüstung' und endet mit 'Zecken'. Dazwischen erfährt der wiss- und lernbegierige Wanderer allerlei Interessantes und Hilfreiches, ob er sich mit dem 'Kompass' orientieren will oder lieber mit dem 'GPS', ob er 'Hunde als Störfaktoren für Wanderer' erlebt...
Papierkreationen
Mehrere Quellen dienten der Autorin zur Inspiration: der traditionelle Scherenschnitt aus Polen, die dekorative Kunst aus Mexiko oder Papierfalttechniken aus Japan. Sie alle finden Eingang auf die eine oder andere Weise bei den 50 wunderschönen Papierprojekten, die dieses edel aufgemachte Sachbuch...
Polen
In der bekannten Baedeker-Manier stellt der neue Polen-Band zunächst das ganze Land zwischen der Ostsee und Tschechien/Slowakei, Deutschland und Ukraine/Weißrussland ausführlich geografisch, geschichtlich und kulturell-soziologisch vor und gibt praktische Reisetipps, skizziert dann fünf Touren im...