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- Ohne Ausgabe (14226)
Sweet
Dieses Buch ist einfach toll! Man beginnt arglos zu blättern - und kann nicht mehr aufhören! Zu fantastisch und verführerisch sind die Fotos, zu unterhaltsam der Text, der jeweils als Einführung vor dem eigentlichen Rezept immer auch etwas Persönliches enthält. Die meisten Menschen mögen Süßes und...
Sweet table & candy bar
Schon das Titelbild lässt keinen Zweifel: Hier geht es um Süßes. Rosafarbene Cake Pops, Törtchen mit Schokoladenguss, Sponge Cakes mit verschiedenen Toppings, eine Herztorte und Herzkekse verweisen auf das Kapitel "Traumhochzeit". Weitere Themen sind etwa "süße Weihnacht", "Baby Shower" oder "Kids'...
Slow medicine - Medizin mit Seele
Die moderne Medizin ist geprägt durch den organisatorisch und strukturell geprägten Zeitdruck. Behandlungsmöglichkeiten in Ruhe zu besprechen und abzuwägen, bleibt dabei zunehmend auf der Strecke. "Sorgfalt vor Schnelligkeit" ist mit "Slow Medicine" gemeint, unter Einbeziehung u.a. der Lehren der...
Die neue Protestkultur
Protest gab es in der Geschichte der Menschheit schon immer. Ein ganz frühes Beispiel ist ein Streik vor 3.000 Jahren in Ägypten – auf Papyrus überliefert – wo Arbeiter, die nicht korrekt entlohnt wurden, die Arbeit niederlegen und zum Wesir marschieren. Technische und soziale Neuerungen (Buchdruck,...
Das Black Box Prinzip
"Aus Fehlern kann man lernen" ist eine bekannte, viel zu wenig befolgter Spruchweisheit. Denn oft genug fällt es schwer, Fehler einzugestehen. Stattdessen wird versucht, sie zu vertuschen - der Lerneffekt bleibt aus. Matthew Seyed wirbt mit seinem Buch für eine neue Fehlerkultur, die Fehler als...
Endspiel
Der Chefredakteur von "Dschod", dem einzigen unabhängigen Fernsehsender in Russland, der allerdings nur über das Internet zu empfangen ist, gibt intensive Einblicke in das politische, wirtschaftliche und mediale innerrussische Geschehen. Aus den Gesprächen mit vielen die Politik beeinflussenden,...
111 Orte in London, die man gesehen haben muss
London ist wohl eines der beliebtesten Reiseziele für Globetrotter und Städtetouristen aus aller Welt. Doch die britische Metropole hat bei weitem mehr zu bieten als Tower-Bridge, Buckingham-Palast und Big Ben. Das merkt man schnell, wenn man in der Neuauflage des Reiseführers von John Sykes...
Der verkannte Mensch
Die mit modernen Forschungsmethoden (u.a. Genanalysen) gewonnenen Erkenntnisse machen die herkömmliche Vorstellung vom Neandertaler als einem primitiven, unkultivierten Urmenschen obsolet. Die britische Archäologin Rebecca Wragg Sykes kommt in ihrer detaillierten Analyse aller Befunde (Fundstätten,...
Auf der Suche nach der Seele der Medizin
Andrzej Szczeklik (1938-2012) war ein international anerkannter und mit zahlreichen Preisen ausgezeichneter polnischer Mediziner. Der Professor am Collegium Medicum der Universität Krakau vereinigt in seinem Charakter den Naturwissenschaftler und den Humanisten gleichermaßen. In zwölf Kapiteln...
Erst der Spaß, dann das Vergnügen
Humor ist nicht nur, wenn man trotzdem lacht. Humor ist ein Element in unserem Leben, mit dem man seinen eigenen beruflichen Erfolg optimieren kann - wenn man ihn zielgerichtet einsetzt. Der vorliegende Ratgeber will dazu eine Fülle Tipps und Anregungen geben. Ein Tipp dazu vom Rezensenten: Der...
111 extreme Orte in Europa, die man gesehen haben muss
Wenn einen da nicht die pure Reiselust packt! Die Ziele stellen allesamt Superlative dar. Innerhalb Deutschlands passt dazu die Fuggerei in Augsburg, die älteste Sozialsiedlung aus dem 16. Jh., wo eine Wohnung für 88 Cent pro Jahr zu mieten ist. Die Bewohner haben zusätzlich die Verpflichtung, drei...
Die jüdische Wunde
"Mir geht es gar nicht um die großen Erzählungen, nicht um die Klärung von historischen oder theoretischen Begrifflichkeiten wie Totalitarismus, Faschismus, Kolonialismus, sondern um das konkrete jüdische und nicht-jüdische "Ich war dabei". Mit diesen Worten umreißt Natan Sznaider (geb. 1954) das...
Die Pfefferfälscher
In zwei getrennte Welten tastet sich Monika Sznajderman vor: In das Leben und Sterben der jüdischen Familie ihres Vaters, der als Einziger die Shoah in Polen überlebte, und in das Leben und Wirken der Familie ihrer Mutter aus nationalistisch gesinntem polnischem (Vorkriegs-)Landadel. Vor allem bei...
Warschau
Warschau ist nicht nur Polens Hauptstadt, die Perle an der Weichsel hat auch als alte Kulturstadt mit einer sehr wechselhaften Geschichte viel zu bieten. Und sie ist trotz ihres Alters erstaunlich jung und hat den Besuchern jedes Mal etwas Neues zu bieten. Das zeigen die Autoren, selber Reiseführer...
Frischer Fisch aus heimischen Gewässern
"Mit diesem Buch hat sich der Verlag die Aufgabe gestellt, endlich ein 'Fischbuch' herauszubringen, das den Anforderungen und Wünschen von Fischliebhabern hierzulande gerecht wird.", so steht es im Klappentext. Und dies ist ihm wahrhaft gut gelungen! Hier werden die wichtigsten, heimischen...
Für uns gekocht!
Kochen für die Familie kann Spaß machen, wenn die Rezepte nicht zu kompliziert sind und vor allem wenn sie den Geschmack möglichst vieler Familienmitglieder treffen. Das Verdienst dieses Kochbuches besteht darin, auch wenig Kocherfahrene dabei zu unterstützen, statt Fertiggerichte eigene...
Ein Teil von mir
Ein junger Mann bricht zusammen und stirbt. Fünf Jahre später blickt seiner Partnerin zurück auf das, was ihr in den Zeiten der Trauer geholfen hat. Neben dem Schmerz, der Unterstützung durch Angehörige und den Veränderungen, die es für ihr Leben bedeutet, stellt sie fest: Trauer braucht viel...
Morgen in Iran
Seit der Machtübernahme der Mullahs im Jahr 1979 scheint der Iran aus westlicher Perspektive in einer Art Mittelalter zu verharren. Dass dies nicht stimmt, zeigt der deutsch-iranische Politikberater Tabatabai in seinem Buch anhand vieler Beispiele. Ausführlich schildert er, wie sich die Position der...
Autodafé und Exodus
Muss man sich George Tabori (1914-2007) als einen glücklichen Menschen vorstellen? Glück hatte der in Budapest geborene Schriftsteller und Spielmacher, der sich nicht gerne Regisseur nannte, weil ihn das zu sehr an "Regime" denken ließ, nicht gerade. Die Flucht vor den Nazis aufgrund seiner...
Reisen und andere Reisen
Es gibt Autoren, meistens sind dies Journalisten und Korrespondenten, die Reisebücher verfassen, um damit ihren Lesern ein Land farbig, authentisch und unterhaltsam zu schildern. Und es gibt Autoren, die Belletristik schreiben und dabei zuweilen auch das Thema Reisen streifen. Dies sollte der Leser...
Täter und Komplizen in Theologie und Kirche 1933-1945
2013 jährte sich zum 80. Mal die Machtübernahme Hitlers. Anlässlich dieses Datums organisierte die Stadt Berlin unter dem Titel "Zerstörte Vielfalt" ein Kulturprogramm, in dessen Rahmen das Dokumentationszentrum Topographie des Terrors die Vortragsreihe "Täter und Komplizen in Theologie und Kirchen...
Der Tätowierer von Auschwitz
1942 kommt ein junger Mann aus der Slowakei nach Auschwitz: Lale Sokolov. Er wird Tätowierer für all jene, die die Selektion überstanden haben und nicht gleich ins Gas geschickt werden. Fortan sind sie Nummern. Eines Tages steht ein junges Mädchen vor ihm und soll von Lale eine Nummer bekommen. Vom...
Täuschend echt!
Im Oktober 2011 wurden Wolfgang Beltracchi, seine Frau und die Helfershelfer zu langjährigen Haftstrafen verurteilt. Nachweislich fälschte er zahlreiche Kunstwerke, v.a. solche des 20. Jh. Die Zahl der seither unentdeckten, d.h. auch weiterhin in privaten oder gar öffentlichen Sammlungen...
Tafelfreuden in der Kunst
Zumeist Gemälde holländischer und flämischer Meister des 16. und 17. Jh. (darunter so bekannte Maler wie die Brueghels, Anthonis van Dyck, Jacob Jordaens oder auch Joachim von Sandrart), dazu einige passende Prunkgefäße und Tafelaufsätze der Zeit (etwa die berühmte Saliera des Florentiner...
Das Tagebuch der Anne Frank
"Und doch, wenn ich zum Himmel schaue, denke ich, dass sich alles zum Guten wenden wird, dass auch die Härte aufhören wird, dass wieder Ruhe und Frieden in die Weltordnung kommen werden", schreibt Anne Frank in einem ihrer letzten Tagebucheinträge. Ari Folman und David Polonsky, die im Jahr 2008 mit...
Das Tagebuch der Rywka Lipszyc
Nachdem sie bereits ihre Eltern und zwei ihrer Geschwister verloren und drei Jahre im Getto von Lodz (Litzmannstadt) zusammen mit ihrer jüngeren Schwester bei den Cousinen, die sie adoptiert hatten, gelebt hat, beginnt die 14-jährige Rywka Lipszyk von Oktober 1943 bis April 1944 Tagebuch zu...
Draußen vor der Kathedrale
Luis Antonio Kardinal Tagle gehört zu den führenden asiatischen Bischöfen und ist für Papst Franziskus eine der größten Stützen. Das Engagement des Erzbischofs von Manila gilt besonders den Armen und Ausgegrenzten, so ist er z.B. der Präsident von Caritas Internationalis. In diesem Buch erzählt er...
Gott
Mit dem ungewohnten Ausdruck "Gott sagen" macht der Erzbischof von Manila neugierig auf sein Verständnis von der Botschaft Jesu. Humorvoll, bisweilen hintergründig und verbunden mit vielen eigenen Erlebnissen, setzt er sich wie Jesus über Etiketten und Klischees hinweg, plädiert für eine geänderte...
Japan
Einerseits ist Japan uns - jenseits der Massenkultur - immer noch fremd, in seinen lebendigen Traditionen und seinen Landschaftsbildern; überaus nah dagegen in seinen Problemen, die den unseren gleichen, wie die überalternde Gesellschaft, die nach den USA orientierte Welt nach dem verlorenen Krieg...
Tai Chi
Tai Chi ist eine alte chinesische Übungsform, die fließende Bewegungen wie in einer Art langsamen Tanz verbindet. Es ist ein sanftes Training, das Ausdauer, Beweglichkeit, Gleichgewicht und Koordination fördern kann. Da Tai Chi heute als Fitnesstraining gilt und auch zur Stressreduzierung eingesetzt...
Wie Sie Ihr Gehirn ein Leben lang fit halten
Das Buch hat am Anfang etwas von einem Werbetext für das Labor des Autors, ein sich wiederholender Lobpreis. Schon der Untertitel mit "sensationellen Erkenntnissen" sollten eine Warnung sein vor ein wenig Selbstbeweihräucherung. Trotzdem ist das Buch in vielen Teilen lesenswert. Der Autor schreibt...
Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommern
Die Ostseeküste war schon Mitte des 19. Jh. Ziel des Badetourismus. Nach dem Ersten Weltkrieg blühte der Tourismus wieder auf und die Nationalsozialisten bauten mit Prora ein gigantisches Urlaubszentrum auf. Dieses Gebiet hat aber auch historisch und vor allem landschaftlich eine Menge zu bieten....
Rügen - Stralsund - Hiddensee
Rügen ist die größte und bevölkerungsreichste deutsche Insel. Zahlreiche Meeresbuchten, Halbinseln und Landspitzen gliedern die Insel ziemlich stark. Die Buchenwälder und die weißen Kreidefelsen sind besondere Höhepunkte. Nicht umsonst hat die Insel das Prädikat Weltnaturerbe. In dem Buch spürt man...
Rügen, Stralsund, Hiddensee
Mit markanten Fotos und detaillierten Karten führt das Reisebuch den Besucher der Insel von Stralsund und dem Süden Rügens mit dem Wirtschaftszentrum Bergen über Granitz, Mönchgut, Jasmund, Wittow in den Westen bis Hiddensee. Die ausführlichen Ortsbeschreibungen mit den Baudenkmälern,...
Rügen, Stralsund, Hiddensee
Rügen ist die größte deutsche Ostseeinsel, Hiddensee die außerhalb der Hauptsaison wahrscheinlich ruhigste und Stralsund eine manchmal unterschätzte Hanseperle, touristisch sind sie alle voll erschlossen und oft überlaufen, was nicht alleine an den berühmten Caspar-David-Friedrich'schen Kreidefelsen...
Spur und Abweg
Was hat das eigentlich alles mit mir zu tun? Kurt Tallert setzt sich mit der Geschichte seines Vaters und dessen Familie auseinander. Sein Vater, 1927 geb. als Sohn eines jüdischen Vaters und einer protestantischen Mutter, daher kein Jude, wird von den Nazis als „Mischling 1. Grades“ 1944...
Black Hand
Joseph Petrosino wanderte als Kind 1874 mit seiner Familie von Kampanien in die USA aus. Nach einer ärmlichen Jugend im von italienischen Immigranten bewohnten New Yorker Viertel "Little Italy" und diversen Gelegenheitsjobs bekommt Petrosino eine einmalige Chance: Er wird in die New Yorker Polizei...
Umai! Einfach japanisch kochen
Durch seine Mutter lernte der Autor, ein Deutsch-Japaner, der in Frankfurt a.M. geboren wurde und aufgewachsen ist, die authentische japanische Küche kennen und lieben. Inzwischen teilt er seine Rezepte und Koch-Videos auf Social Media. Sehr erfolgreich übrigens – denn auf Instagram hat er bereits...
Bayram
„Bayram“ führt in die Welt der türkischen Gerichte und Feiertage ein. Da begegnen uns „schlafende Feigen“, der bekannte „Börek“, aber vom Ofenblech, „fantastische Gemüsepuffer“ oder ein „verlorenes, zartes Lamm in Joghurt“. Gegliedert ist das Werk nach den türkischen Fest- und Feiertagen (Bayram):...
Türkei vegetarisch
Die türkische Küche ist den meisten Dönerbesucher:innen oft unbekannt, auch an vegetarische Gerichte denkt man dabei nicht unbedingt. Und in diesem Buch haben wir nun den Salat: Vielfalt, absolut leckere Rezepte und alles vegetarisch. Das Inhaltsverzeichnis spiegelt die Brandbreite: „Suppen &...
Das Moor
Über Jahrhunderte hinweg war es üblich, Hoch- und Niedermoore zu entwässern, um zusätzliche Flächen für die Landwirtschaft zu gewinnen. Derzeit gilt dies für 94% aller vor allem in Nord- und Ostdeutschland und im Alpenvorland ursprünglich anzutreffenden Moore; nur 2% der Flächen wurden von solchen...
"Du warst ja schon immer Mamas Liebling!"
Die Beziehungen zwischen Schwestern gestalten sich nicht immer ganz einfach, sehen sie sich zum einen doch als Konkurrenz um die Liebe der Eltern und vielleicht auch die diverser Schwärme. Andererseits brauchen sie einander als Verbündete gegenüber den Eltern und als Garant der eigenen Geschichte....
Die ersten Suchmaschinen
Das Buch geht auf die Habilitationsarbeit des österreichischen Historikers A. Tantner zurück, der sie für diese Veröffentlichung überarbeitet und gekürzt hat. Im Zentrum stehen keine Maschinen, wie es der Titel suggeriert, sondern Adressbüros, die auch Fragämter oder Intelligenz-Comptoirs genannt...
Animal Spirits
In seiner Kritik an Wirtschaft und gesellschaftlichem Zusammenhalt, dabei griechische Philosophie, Mythologie und die Bibel bemühend, betrachtet der Autor die Wirtschaft als ein System, das auf Befehl und Gehorsam beruht und in dem sich das Individuum freiwillig unterordnet. Die Egozentrik des...
Tapas
Nach wie vor erfreut sich die Mittelmeerküche in Deutschland großer Beliebtheit, sie vermittelt dem Koch und Genießer das Gefühl von Urlaub und entspannten Stunden, aber auch von gesunder und abwechslungsreicher Kost. Gerade die kleinen Häppchen, je nach Land und Region Tapas (Spanien), Meze...
Tapas y Snacks
Tapas gelten (hierzulande) als "das" typische Essen Spaniens. Ursprünglich eher Begleitung zu alkoholischen Getränken, haben sich die kleinen Speisen inzwischen emanzipiert und ganz Lokale bieten vor allem eins: Tapas! Sternekoch Juan Amador hat dieses Koch-Bilder-Buch eher spontan entwickelt und...
Hat keine Flügel, kann aber fliegen
Zerebralparese lautet die Diagnose, die für Amili zum Schicksal wird. Die Kinderlähmung fesselt sie schon als Kleinkind an den Rollstuhl und bestimmt ihr Leben. Dieses scheint vorgezeichnet zu sein: Betreuung rund um die Uhr, Therapiepläne, Unterricht in Sonderschulen, Fremdbestimmung und...
Sibelius
Da seine von einer sehr protestantischen Familie geprägte Mutter dazu neigte, ihre Gefühle zu verbergen, entwickelte sich Jean Sibelius (1865-1957) mehr nach seinem Vater: künstlerisch begabt und äußerst sensibel, galanter Lebemann, gesellig, freigiebig, aber auch eigenbrötlerisch und melancholisch....
Auf den Spuren von Thomas Mann
Auf den Spuren von Thomas Mann folgt der Lesende dem Lebensweg des wohl bedeutendsten Schriftstellers des 20. Jahrhunderts, ein "Leben in Ruhm und Einsamkeit", wie es der Autor im Vorwort treffend bezeichnet. Da sind die prägenden Kindheits- und Jugendjahre als Sohn einer wohlhabenden...