Sachbuch Übersicht


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Kurdisch kochen
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Kurdisch kochen

Die traditionellen Gerichte eines Landes spiegeln immer ein Stück Kultur. Und so lernt der Leser in diesem Buch nicht nur die Rezepte aus der Heimat des Autors kennen, sondern auch das Alltagsleben, wichtige Feste und berühmte Sagen. Jedes Kapitel - vom Frühstück bis zu den Süßspeisen, endet mit...

Ab in die Wüste!
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Ab in die Wüste!

Als im 4. Jh. n. Chr. der junge Antonius in die Wüste zog, um dort allein als Eremit zu leben, begründete er damit eine völlig neue Lebensform, der bald viele andere Christen folgten. Ihr Ziel war, zur Ruhe zu kommen, zu sich selbst und zu Gott zu finden, das Leben auf das Wesentliche zu reduzieren....

Denken hilft!
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Denken hilft!

Die Fähigkeit des Menschen, zu denken und über sein Leben zu reflektieren, ist Voraussetzung für ein gutes und gelingendes Leben. Was dazu notwendig ist, versucht die Autorin mit Hilfe der Philosophen von der Antike bis zur Gegenwart zu verdeutlichen. Ihre wichtigen Aspekte umfassen die...

Grenzwertig
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Grenzwertig

Werte haben eine identitäts- und sinnstiftende Funktion und prägen unser Handeln. Die Autorin erörtert, wie Individuen und Gemeinschaften zu Werten kommen, wie sich Werte im Laufe der Jahrhunderte verändern bis zum Wertewandel in der Gegenwart. So führt der Wert "gleichberechtigte Teilhabe" in der...

Sinn erfüllt
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Sinn erfüllt

Der Lebenssinn, so konstatiert Katharina Ceming, promovierte Philosophin und Theologin, ist individuell. In der psychologischen Sinnforschung und in der philosophischen Tradition finden sich genügend Aspekte, die als wesentliche Bausteine eines sinnerfüllten Lebens gelten. Diese und eigene kluge...

Grimme Stunden
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Grimme Stunden

Nach ihrem Welterfolg "Wer die Nachtigall stört" (BP/mp 15/924) hat Harper Lee den zweiten Roman, den man von ihr erwartete, nie fertiggestellt. Sie war sogar im Gerichtssaal, um den Prozess gegen Robert Burns, der den sechsfachen Mörder, den Prediger William Maxwell, bei der Beerdigung seines...

Mein Capri
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Mein Capri

Inseln waren schon immer spezielle Sehnsuchtsorte der Menschheit und auch Capri verdankt seiner Schönheit, Lage, Geschichte und Eigenart seine besondere Anziehungskraft, die einen unablässigen Besucherstrom nach sich zieht. Auch für Claretta Cerio (* 1927) war die Insel in ihrer Kindheit zunächst...

Die innere Oma
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Die innere Oma

Das Innere Kind entdecken – das ist in der Psychologie und Psychotherapie seit Jahren eine effektive Methode, um längst vergessene Traumata und Verdrängungen aufzudecken und eine positive Einstellung zu sich selbst zu bekommen. Doch man kann in einer Welt des ständigen Stresses, bei beruflicher...

Endlösung
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Endlösung

Dem Historiker David Cesarani (1956-2015) gelingt mit diesem detailliert angelegten Werk ein bewegender Bericht und eine hervorragende Deutung des Schicksals der jüdischen Bevölkerung in Europa von 1933 bis 1948. Neueste Forschungsergebnisse, zeitgenössische Briefe, Tagebücher, Dokumente sowie...

Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten
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Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten

Luca Cesari nimmt die Leser/-innen mit auf eine Reise durch die Entstehungsgeschichte von zehn klassischen und weltweit bekannten italienischen Pasta-Spezialitäten. Pasta gab es nachweislich schon im 2. Jh. in Italien, eher als Arme-Leute-Essen und immer mit viel Käse. Die heutigen Klassiker wie...

Kartonwand
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Kartonwand

Als Türke in Deutschland zu arbeiten und Geld zu verdienen, ist die eine Seite – auf der anderen gibt es den Traum vieler, in ihre Heimat zurückzukehren. Am Beispiel seiner Familie erzählt der Kabarettist Fatih Çevikkollu sein Leben und das seiner Familie. Es geht um enttäuschte Hoffnungen, fehlende...

Chagall
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Chagall

Nach Publikationen zu Picasso, Modigliani, Severini u.a. legen Simonetta Franquelli und ihr Autorenkollektiv als Begleitkatalog der Züricher Chagall-Ausstellung vom Frühjahr 2013 eine wie gewohnt vom Verlag Hatje Cantz gut betreute und drucktechnisch einwandfreie Darstellung eines der wichtigsten...

Chagall bis Malewitsch
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Chagall bis Malewitsch

Die Albertina in Wien zeigte in Kooperation mit dem Staatlichen Russischen Museum, Sankt Petersburg, bis 26. Juni 2016 eine Ausstellung, die ihres Gleichen sucht. "Die russischen Avantgarden", so der bezeichnende Untertitel, existierten am Beginn des 20. Jh. unbehelligt nebeneinander. Wir finden...

Das Geheimnis liegt in der Stille
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Das Geheimnis liegt in der Stille

Zurzeit ist Chailly Musikdirektor der Mailänder Scala und noch Chef des Leipziger Gewandhaus-Orchesters. Bei dem 1953 geborenen Sohn des ehemaligen künstlerischen Direktors der Mailänder Scala verbanden sich miteinander schon früh zwei sehr vorteilhafte Eigenschaften: die natürliche intuitive...

Chalky Christmas
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Chalky Christmas

Kreidefarben bestehen zum größten Teil aus Kreide, die mit Pigmenten gemischt wurde und ergeben eine matte, samtig pudrige Oberfläche. Man kann viele Materialien damit bemalen, Papier, Holz, Porzellan oder Metall. Die Dekomodelle im vorliegenden Bastelbuch sind damit behandelt, was ihnen einen...

Spreewald
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Spreewald

In der Reihe Lieblingsplätze werden jeweils 88 unterschiedliche Orte der jeweiligen Region vorgestellt. Neben typischen touristischen Sehenswürdigkeiten aus Natur und Kultur werden zahlreiche Gasthöfe und Hotels, Cafés und andere Einkehrmöglichkeiten, Geschäfte und Stätten des traditionellen und...

Wir Tiere
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Wir Tiere

Der Untertitel der deutschen Ausgabe führt in die Irre. Nicht um Historie geht es, sondern um unser biologisches Erbe und die Frage, was daraus für das Menschsein folgt. Die britische Autorin, die sich auch als Lyrikerin einen Namen gemacht hat, kritisiert, dass der Mensch sich aufgrund seiner...

Was Pflanzen wissen
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Was Pflanzen wissen

Wegen der Übereinstimmung einiger DNA-Strukturen zwischen Mensch und Pflanze begann sich der Autor dafür zu interessieren, inwieweit Pflanzen "sehen, riechen, fühlen und sich an etwas erinnern" könnten. Deshalb versucht Chamovitz, dies durch viele Beispiele zu erläutern. Er versteht seine Thesen...

Der gute Einfluss
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Der gute Einfluss

Wie kann jemand andere von seinen Ideen oder Anliegen überzeugen, ohne sie zu manipulieren? Zoe Chance, Professorin für Verhaltensökonomie an der Yale-Universität, hat sich eingehend mit dieser Frage beschäftigt und dazu das menschliche Verhalten erforscht. Sie erklärt, wie Menschen Entscheidungen...

Zuhause kochen
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Zuhause kochen

Dieses Kochbuch von David Chang, berühmter Koch und Netflix-Star, stärkt das Bauchgefühl, den persönlichen Zugang zu Lebensmittel und deren Verarbeitung und die Experimentierfreude. Darum gibt es auch nicht die klassischen Rezepte und somit auch keine Mengenangaben. Man lernt viel über die einzelnen...

Mein Hirn hat seinen eigenen Kopf
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Mein Hirn hat seinen eigenen Kopf

Der Neurowissenschaftler Chang zeigt in diesem Buch, dass das Gehirn die Realität mitunter ganz anders abbildet, als sie tatsächlich ist. Da wird aus blau weiß und der kürzere Strich erscheint länger. Die Erfahrung und die Erwartung, was da sein sollte, spielen uns hier einen Streich. Ähnlich...

Die drei Schwestern
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Die drei Schwestern

In Jung Changs Buch über das Leben der Geschwister Soong und Chinas Weg ins 21. Jh. werden manche Personen und Ereignisse anders dargestellt, als man sie aus herkömmlichen historischen Berichten kennt. Bevor die Autorin auf die Schicksale der drei Schwestern näher eingeht, befasst sie sich zunächst...

Fliegt, wilde Schwäne
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Fliegt, wilde Schwäne

In diesem Buch, das als Fortsetzung des Weltbestsellers „Wilde Schwäne“ gilt, berichtet die Autorin über das Schicksal ihrer Familie in der Mao-Ära und in der Zeit danach bis zur Gegenwart. Die persönlichen Erlebnisse verknüpft sie dabei geschickt mit der Geschichte Chinas. Sie schildert die...

Die Revolution des Sehens
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Die Revolution des Sehens

In diesem interessanten Sachbuch geht es um die wissenschaftlichen Erklärungen für Telepathie, Röntgenblick, Farbtelepathie und Gedankenlesen. Der amerikanische Evolutionsneurobiologe, der in der Grundlagenforschung arbeitet und Direktor des Instituts Human Cognition in Boise, Idaho ist, stellt den...

Verschwunden
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Verschwunden

Am 8. März 2014 verschwand der Malaysian Airlines Flug 370 auf dem Weg von Kuala Lumpur nach Peking mit über 250 Personen an Bord absolut spurlos. Trotz intensiver, zum Teil jahrelanger Suche konnte bislang nicht geklärt werden, was mit der Boeing 777 und den Menschen an Bord geschah. Den...

Chapeau
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Chapeau

Internationale Designerinnen, Bloggerinnen und Modistinnen haben für dieses liebevoll gestaltete Buch phantasievollen Kopfschmuck für Damen, Herren und Kinder kreiert. Die Palette ist breit und reicht von alltagstauglichen Basics bis zu eleganten Kreationen: Angefangen mit einfachem Haarschmuck, der...

Chaplin
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Chaplin

Als erster Band einer Biografienreihe um Kinoikonen mit dem Originaltitel "Die Sterne der Geschichte" nahm sich Autor Bernard Swysen Charlie Chaplins Werdegang vor. Das erste Drittel beschäftigt sich mit dessen schwieriger Kindheit in ärmlichen Londoner Verhältnissen. Nachdem der trunksüchtige Vater...

Die Verantwortungslosen
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Die Verantwortungslosen

Durch die Krise der liberalen Demokratie scheint die Endphase der Weimarer Republik politisch an Aktualität gewonnen zu haben, und zwar nicht nur in Deutschland. Davon zeugt die vorliegende Neuerscheinung des Sorbonne-Professors Johann Chapoutot, die aus spezifisch französischer Sicht die...

Der erste Stein
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Der erste Stein

Der polnische Priester Krysztof Charamsa war ein hochrangiger Mitarbeiter der Glaubenskongregation, als er sich im Herbst 2015 öffentlich als schwul outet. In seinem Buch prangert er die "Heuchelei" der katholischen Kirche im Umgang mit Homosexuellen an und berichtet von seinen Erfahrungen in über...

Charles Darwin und die Reise auf der HMS Beagle
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Charles Darwin und die Reise auf der HMS Beagle

Charles Darwin als liebevoller Familienvater, so begegnet er dem Leser zu Beginn dieser autobiografischen Aufzeichnungen, die den Wissenschaftler und Forscher vor allem von seiner menschlichen Seite zeigen. Dabei spielen auch seine Entdeckungen eine große Rolle, seine Entdeckung neuer Arten und...

United queerdom
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United queerdom

Schon als Kind bemerkte Kate, dass sie "anders" ist als ihre gleichaltrigen Mitschülerinnen, doch erst im Erwachsenenalter wird es für sie zur Gewissheit, lesbisch zu sein. Ein gemeinsamer Urlaub mit alten Freundinnen gibt ihr die Gelegenheit, sich an ihre eigenen Erfahrungen zu erinnern und darüber...

Charlie Chaplin
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Charlie Chaplin

Nach der Comicbiografie in der Reihe „Die Sterne der Geschichte“, erschienen 2020 bei Panini (BP/mp 21/222), veröffentlichte Knesebeck eine weitere Comic-Biografie über Charlie Chaplin, Erfinder des Tramp und Schöpfer unsterblicher Klassiker wie „Goldrausch“. Das Duo Francois und Seksik setzt in der...

Original Meisterfälscher
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Original Meisterfälscher

Die Geschichte von gefälschter und verfälschter Kunst ist lang. Über Jahrhunderte gehörte es zur Ausbildung zum Künstler, den eigenen Meister zu kopieren oder in dessen Werkstatt zu arbeiten. Die Kopie war hier eher ein Zeichen der Anerkennung. Natürlich gibt es auch den Fall eines Werks, das...

Sklavenkind
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Sklavenkind

Frauen sind in weiten Teilen Nepals nicht viel wert. Die Familien sind arm und oft so verzweifelt, dass sie ihre Töchter als Kamalari (übersetzt: hart arbeitende Frau) verkaufen. Dieses Schicksal erlitt auch die Autorin Urmila Chaudary. Mit sechs Jahren wurde sie für umgerechnet 40 Euro an einen...

Wie der Himmel klingt
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Wie der Himmel klingt

Heiligenkreuz, das "mystische Herz im Wienerwald", zu Lebzeiten Bernhard von Clairvaux' im 12. Jh. gegründet, ist das älteste durchgehend besiedelte Zisterzienserkloster der Welt. Selten kann man Gregorianischen Choral so echt erleben wie hier. Fern von trocken-wissenschaftlicher Untersuchung...

Permakultur auf Balkon & Terrasse
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Permakultur auf Balkon & Terrasse

Permakultur ist die Gestaltung eines kleinen Ökosystems, also eine rentable und nachhaltige Anbauweise. Dass dies nicht nur in Hochbeet oder Garten funktioniert, sondern auch auf kleinstem Raum, beweist dieses Buch. Viele Menschen behaupten, keinen grünen Daumen oder noch nie Glück beim Umgang mit...

Hochbeet
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Hochbeet

Auf kleinem Raum frisches Obst und Gemüse anbauen und dabei noch Schädlinge wie Schnecken ausgrenzen – Hochbeete sind äußerst beliebt und lassen sich nicht nur auf Balkonen oder Terrassen, sondern auch in Gärten finden. Von der Planung und dem Schritt für Schritt erklärten Bau bis hin zu einem...

Che Guevara
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Che Guevara

Er wurde keine 40 Jahre alt, sein Porträt ist eine Ikone des 20. Jahrhunderts ("Jesus mit der Knarre") und er gilt noch immer als Idol: Ernesto "Che" Guevara. Wer war dieser Mann, der in bürgerlichen Verhältnissen in Argentinien aufwuchs, Medizin studierte und zu einem der bekanntesten...

Islam für Anfänger
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Islam für Anfänger

Was bedeutet es, Muslim zu sein? Wer war Mohammed und warum ist der für die Muslime so wichtig, dass Mohammed-Karikaturen sie in Wut und Aufruhr versetzen? Was ist der Unterschied zwischen Sunniten und Schiiten? Diese und etliche andere Fragen beantwortet der Autor, ein in Paris lebender Philosoph...

Laut
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Laut

Sawsan Chebli ist Kind einer geflüchteten palästinensischen Familie, hat Politikwissenschaften studiert, ist SPD-Politikerin und war zwischenzeitlich Staatssekretärin für Bürgerliches Engagement und Internationales. Sie hat selbst erfahren, was Hassreden im Netz, sei es sexueller, rassistischer oder...

Muslimisch-jüdisches Abendbrot
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Muslimisch-jüdisches Abendbrot

Die Beziehungen zwischen Juden und Muslimen waren schon von jeher konfliktbeladen, doch seit dem Terrorangriff der Hamas auf Israel stehen sich die Lager scheinbar unversöhnlich gegenüber. Dem möchte das gemischtreligiöse Ehepaar Cheema Mendel etwas entgegensetzen und erzählt aus seinem Alltag....

Cheesecakes, Pies & Tartes
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Cheesecakes, Pies & Tartes

Dies ist Cynthia Barcomis 6. Backbuch. Die Amerikanerin kam in den 90er Jahren nach Berlin und eröffnete hier ein Café. Ihre typisch amerikanischen Backideen kamen sehr gut an und machten schnell Furore. Cookies, Muffins, Bagels und Pies spielen auch in ihren Büchern eine große Rolle. Jetzt also...

Der Tod ist nicht vorgesehen
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Der Tod ist nicht vorgesehen

"Dass Ärzte die letzten Hüter des Lebens sind" (S. 9), aber meistens nicht ausreichend vorbereitet auf den Umgang mit todkranken Patienten, das ist für die auf Transplantationen spezialisierte Chirurgin Pauline W. Chen eine bittere Erkenntnis. Der Traum der Ausbildungszeit, Menschenleben zu retten,...

Das Buch, von dem du dir wünschst, dein Mathe-Lehrer hätte es gelesen
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Das Buch, von dem du dir wünschst, dein Mathe-Lehrer hätte es gelesen

Mathematik - für viele als Schulfach eher ein Grauen, als dass es Spaß gemacht hätte. Doch das hängt vor allen damit zusammen, wie einem die Welt der Mathematik beigebracht wird. Meint Eugenia Cheng, studierte Mathematikerin und Cambridge-Absolventin, Konzertpianistin und Autorin. In ihrem neuesten...

Cher - Teil eins
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Cher - Teil eins

In dieser Autobiographie erzählt Cher von ihrer Kindheit, die geprägt ist von einem Leben in Glamour, aber auch in Armut. Immer wieder müssen Cher und ihre Schwester mit ihrer Mutter, die, kaum verheiratet, sich schnell wieder von ihren Ehemännern trennt, umziehen. Doch spätestens seit ihrem 11....

Väter und ihre Söhne
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Väter und ihre Söhne

Zur Vater-Sohn-Beziehung gibt es erheblich weniger Literatur als zur Vater-Tochter- oder Mutter-Tochter-Beziehung, obwohl diese außerordentliche Bedeutung für das tägliche Leben hat und eine Fülle an Problemen mit sich bringt, wenn der Sohn nicht so handelt, wie es der Vater erwartet. Der Autor ist...

Bruchzeiten
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Bruchzeiten

Marina Chernivsky ist Jüdin, geboren in Lviv in der Ukraine, wuchs sie in Israel auf und kam 2001 als Studentin nach Deutschland. In ihrer autobiografischen Dokumentation erzählt sie vom Leben der jüdischen Minderheiten in verschiedenen Ländern von der Nachkriegszeit bis in die Gegenwart. Sie...

Atlas des Unsichtbaren
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Atlas des Unsichtbaren

Während Atlanten normalerweise das enthalten, was man sehen kann, findet sich hier eine Fülle an Karten, die vor allen Dingen auf riesigen Datenmengen aus dem Internet basieren, die hier optisch aufbereitet worden sind. In vier großen Kapiteln geht es zunächst um die Vergangenheit, um DNA-Analysen,...

Traditionelles Küchenwissen
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Traditionelles Küchenwissen

Wie inzwischen sicher landläufig bekannt ist, kann man auch ohne großes Grundstück gärtnern, denn selbst in Töpfen und Containern lassen sich Obst und Gemüse züchten, notfalls eben auch auf dem Balkon. Doch was tun, wenn alles gleichzeitig reif ist und man mehr ernten als verbrauchen kann? Was seit...

Eugenik und andere Übel
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Eugenik und andere Übel

Die Züchtung eines neuen, "besseren" Menschen - verbrämt Eugenik genannt - war, wie Thomas Lemkes sehr informative Einleitung zu diesem Buch zeigt, nicht erst eine Idee der Nationalsozialisten oder gar einiger moderner Reproduktionsmediziner; ihre Anfänge liegen bereits am Ausgang des 19. Jh. Darum...