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Berlin Abenteuer
"33 Abenteuer zum Selbsterleben", heißt es im Untertitel des modernen, sehr ansprechenden Reiseführers, "und dabei das Besondere entdecken". Hier wird nicht zu viel versprochen; selbst Berlin-Kenner könnten überrascht sein. Auf 240 Seiten beschreibt das Autoren-Duo eine Menge außergewöhnlicher...
Hamburg Abenteuer
Natürlich findet man in diesem Reiseführer auch Hinweise auf Übernachtungsmöglichkeiten, kulinarische Tipps und die landläufig bekannten Sehenswürdigkeiten, die Hamburg zu bieten hat. Das Konzept der "Stadtabenteuer-Reihe" (es umfasst inzwischen mehr als ein Dutzend Titel, in diesem Heft: "Berlin...
Istrien
Die Halbinsel Istrien, die zu einem kleineren Teil zu Slowenien, zum größeren zu Kroatien gehört, hat es im wahrsten Sinne des Wortes in sich: Eine waldige Karstlandschaft im Inneren, eine nahezu subtropisch wirkende Küstenregion mit wunderschönen, alten Dörfern und Städtchen, geprägt durch eine...
Südschweden
Der südliche Teil Schwedens bis auf etwa Höhe Uppsala nördlich von Stockholm ist von der Landschaft, aber auch von der Kulturgeschichte her eine der vielfältigsten Gegenden im hohen Norden. Hier kommen nicht nur Naturfreunde voll auf ihre Kosten, wenn sie die typischen schwedischen Mischwälder oder...
What would grandma do?
Das Buch ist eine Mischung aus Ratgeber, Roman, Tagebuch und Rezeptheft. Ein gelungenes und interessantes Buch, das in lockerer Form viel Wissenswertes rund um Haus und Garten vermittelt. Vieles, was unsere Großeltern gemacht haben, ist nach wie vor wirkungsvoll, umweltschonend und sparsam. Aber das...
Bretagne
Die Bretagne, Heimat von Asterix und Obelix, ist eine der reizvollsten und interessantesten Regionen Frankreichs. Der eigentlich zur Normandie gehörende Mont Saint Michel, eines der ältesten Michaelsheiligtümer in Europa, ist alleine schon eine Reise wert. Aber auch sonst locken viele Ziele, seien...
Mein Gemüsegarten
In dem sehr strukturiert aufgebauten Gartenratgeber geht es dem Autor vor allem darum, denjenigen, die über einen eigenen Garten / Gemüsegarten verfügen, Tipps zu geben, wie sie nachhaltig und die Umwelt schonend ihre Ernteerträge mehren können. Um effizient gärtnern zu können, sollte man zuerst die...
Royal Teatime
Carolyn Robb, ausgebildete Köchin, die 13 Jahre als Küchenchefin in verschiedenen königlichen Palästen, Schlössern und Residenzen tätig war, bietet in diesem liebevoll zusammengestellten und edel gestalteten Back-/Kochbuch außergewöhnliche Einblicke in das royale Afternoon-Tea-Genießen, indem sie 50...
Nordische Pullover
Alle Strickbegeisterten kennen ihn, den klassischen zwei-/mehrfarbigen Fair-Isle-Pullover. In diesem neuen Buch von Andrea Brauneis kommt er in frischem Design, angesagten Farben und modernen All-Over-Mustern daher. Wer noch nicht über viel Erfahrung im Stricken mit mehreren Fäden verfügt, der...
Bake
Paul Hollywood - Bäcker, Autor und einer der bekanntesten Back-Experten Großbritanniens - ist seit 2010 Juror bei der TV-Show "The Great British Bake-Off", die auch bei uns in Deutschland sehr beliebt ist. In seinem neuen Backbuch stellt er gleich in der Einleitung klar, wie sehr Backen mit Gefühlen...
Kanada - der Westen
Der aktuelle, umfangreiche Reiseführer beleuchtet nicht nur British Columbia, Alberta, Yukon und die Northwest Territories, sondern auch die südöstliche Küste Alaskas, da sie das Ziel der beliebten Kreuzfahrt "Inside Passage" ist. Das Buch besticht mit zahlreichen Informationen, Beschreibungen,...
Mit der Natur durch Frühjahr & Sommer
Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung ausgefallener und schöner Ideen, im Sommer und Frühling etwas aus Pflanzen herzustellen. Um die Ideen einfach umsetzen zu können sind die Anleitungen mit Bildern versehen und geben auch Zusatzinformationen zu den einzelnen Themen, wie zum Beispiel zu Wildbienen,...
#No Dig
Mittlerweile wird immer deutlicher, welche tragende Rolle der Boden im Klimawandel spielt. Mit dem Vorstellen des "No Dig Bodens", den der Autor für seine Gemüsebeete verwendet, kann jeder, der einen eigenen Garten hat, dazu beitragen, dass dieser diverser wird. Im ersten Teil des Buches erklärt der...
Nähideen fürs Baby
Baby im Anflug? 25 Projekte vom bunten Sonnenhut über Kuscheltiere bis zur wasserfesten Wickelunterlage lassen das Näh-Herz höher schlagen. Schön ist, dass das Buch neben Dekoration auch praktische und nützliche Nähprojekte enthält. Folgerichtig gliedert es sich in drei Teile: Kleidung für die...
Reisen Reisen
Die beiden Autoren sind leidenschaftliche Individualtouristen, die ihren Lesern aufzeigen, wie spannend das Erleben fremder Kulturen sein kann, wenn man sein Reiseziel nicht mittels eines standardisierten Pauschalangebots bereist, sondern seine Umgebung frei und unabhängig von Anderen kennenlernen...
Gewürze
Das richtige Würzen ist das A und O für ein gelungenes Menü. Das ist das Credo des deutschen Spitzenkochs Heiko Antoniewicz. In seinem aufwendig und inhaltlich wie optisch außergewöhnlich schön gestalteten Kochbuch bringt er dem Leser die Welt der Gewürze und ihre immense Bedeutung beim Kochen nahe....
Geschenke-Pflanzen
Gärten bieten zu jeder Jahreszeit eine Fülle an nachhaltigem Material zur Verschönerung und zur Herstellung von Geschenken. Franzi Schädel schöpft aus ihrem und dem kreativen Erfahrungsschatz ihrer Familie und ihres Freundeskreises, um in detaillierten und gut bebilderten Anleitungen auch nicht so...
Vogelparadies Garten
Naturbeobachtung - die kann schon im eigenen Garten beginnen. Das erfährt man in diesem informativen Ratgeber. Denn wenn man seinen Garten sinnvoll und gezielt als Lebensraum nicht nur für Pflanzen, sondern auch für Insekten und Vögel gestaltet, schafft man sich gleichsam ein eigenes kleines...
Meine 10-Minuten-Rezepte
Gordon Ramsay gehört zu den weltweit renommiertesten Köchen: Immerhin haben seine Restaurants mehrere Michelin-Sterne eingeheimst. Sein neuestes Kochbuch fußt auf der Serie in seinem YouTube-Kanal, den er zu Zeiten des Corona-Lockdowns entwickelte. Wie man in einer knappen Viertelstunde durchaus...
The Veg Box
Erfrischend persönlich stellen die irischen Zwillingsköche ihre Beziehung zu Nahrungsmitteln, den wertschätzenden Umgang damit und ihre Verwertung vor. Rausgekommen ist ein Kochbuch mit veganen Rezepten, die nach Gemüsesorten sortiert sind. Nachdem die gängigen Gemüse in ihren Vorzügen einzeln...
Japanisch kochen ganz einfach
Saori Laurents Buch zur japanischen Küche hebt sich recht wohltuend aus der großen Masse an japanischen Kochbüchern am Markt heraus. Zwar ist es vom Format her kleiner, dünner und vielleicht weniger "wertig" gestaltet als andere Kochbücher. Wesentlicher als die Aufmachung ist aber sowieso das...
Mein nachhaltiger Kleiderschrank
Mal ehrlich - wie sieht Ihr Kleiderschrank aus? Zu viel drin? Hosen, die man lange nicht mehr anhatte. Oder - noch schlimmer: den teuren Pulli, den man überhaupt noch nie getragen hat? Das viel zu enge Kleid - aber irgendwann passe ich wieder rein? Dieser Ratgeber schafft Abhilfe. Wie kann ich...
Das Meer
In seinem ungewöhnlichen Buch betrachtet der Autor das Meer als einen Ort des Handels und der Politik, als Gegenstand in Literatur, Film, Kunst und Musik, aus historischer Perspektive als auch in Hinsicht auf Forschung und Wissenschaft. Der Leser findet die Kapitel: Küsten, die Wissenschaft des...
Das kleine Buch vom Whisky
Das im Original 2020 erschienene Büchlein bemüht sich, anhand eines U-Bahnartigen Streckenplans ("Whisky-Geschmacksfahrplans") einen kurzen, gut lesbaren Überblick über rund 50 Whiskysorten auf der ganzen Welt zu geben. Jede Geschmackssorte wird dabei nach demselben Schema beschrieben:...
Mit Bienen die Welt retten
Dass Bienen durch ihre Bestäubungstätigkeit elementar wichtig für die Natur, vor allem aber für die Ernährung des Menschen sind, ist allgemein bekannt. Bienenschutz, Bienenpflege und zur Verfügung stehende Bienenweiden sind daher kein Selbstzweck. Das Buch von A. Heidinger gibt auf den ersten Seiten...
Abenteuer Schwarzwald
Das Young Explorers Programm hat es sich zur Aufgabe gemacht, jungen Leuten den Schwarzwald näher zu bringen. Neben der Vorstellung dieses Projekts, bei dem Jugendliche zur Erkundung des Waldes eingeladen werden, wird in diesem Buch viel Wissen über den Schwarzwald anschaulich dargestellt. Kurze...
Balkan Express
Die Extremsportler Max Kroneck und Jochen Mesle legen hier einen Bildbericht zu den seit den Jugoslawienkriegen nur allzu oft in Vergessenheit geratenen Bergwelten des Balkans vor. Mit Fahrrädern und Skiern und ein wenig anderer Ausrüstung ausgestattet (die Packliste ist dem Buch beigegeben), machen...
Süßes
Während uns Eckart Witzigman seinerzeit in die Nouvelle Cuisine einführte, schafft seine Tochter Véronique Gleiches im Bereich der Patisserie. Auch wenn das Buch "Süßes" ein Backbuch genannt wird, es ist doch mehr. Wie schon der Name der Autorin vermuten lässt, geht es hier nicht um Schüttelkuchen...
Sonne, Meer und lange Ohren
Lotta Lubkoll und ihr über alles geliebter Esel Jonny sind ein eingeschworenes Team mit Fernweh - immerhin haben die beiden schon eine Wanderung von München ans Mittelmeer unternommen. Jetzt möchte sich Lotta auf die Suche nach ihrer Vergangenheit machen und den Ort in Südspanien zu finden, an dem...
Unter den Polarlichtern der Antarktis
Der 1970 geborene Robert Schwarz hat mehr als ein Viertel seines bisherigen Lebens als Forscher in der Antarktis verbracht, davon bis 2019 allein 15 Polarwinter. Wie ist es, an einem der extremsten Orte der Erde zu leben und zu arbeiten? Schwarz erzählt davon gelungen in seinem reich bebilderten...
Vegan Baking
Das Backbuch beinhaltet süßes und herzhaftes Gebäck aus aller Welt. Vorne im Buch befinden sich praktische Tipps für die vegane Backstube. Außerdem werden einige Produkte genannt, die als Ersatz für tierische Produkte verwendet werden können, sodass auch über das Backbuch hinaus Rezepte ganz einfach...
Klosterküche
Die Kapuziner in Münster leben in einem Kloster am Rande der Innenstadt. Zur Klosteranlage gehört ein großer Garten, hier wachsen u.a. Obst, Gemüse und Kräuter. Zusammen mit saisonalen Zutaten aus der Region sind sie Grundlage für Gerichte aus der Klosterküche. Küchenchef Thomas Ahlers ist es...
Zu Gast in Schottland
Unbekannt? Abhilfe kann dieses Buch schaffen, das nicht nur verrät, was Rumbledethumps oder Cranachan sind, sondern auch, was es mit dem berühmten Haggis auf sich hat, dass es neben Whiskydestillerien auch an die hundert Ginbrennereien in Schottland gibt oder dass Crowdie ein schottischer Käse ist....
Gastro Obscura
Das Buch lädt ein, in eine etwas andere Welt des Essens einzutauchen. Einen Fisch, der nach dem Verzehr Halluzinationen hervorrufen kann, findet man im gesamten Mittelmeerraum. In Tibet wächst der Raupenpilz, das teuerste Lebensmittel der Welt, den man auch zu medizinischen Zwecken einsetzt. In...
Aus Liebe zum Brot
Brot ist Kulturgut, ohne unser täglich Brot könnten wir nicht leben. Und doch ist der Wert des Brotes in Zeiten des Überflusses und der industriell gefertigten Lebensmittel gesunken. Zunächst stimmen kunstvolle Fotografien von Brotlaiben und Brötchen in das Thema ein. Den Hauptteil des Buches bilden...
Das Märchen-Häkelbuch
Mit den zauberhaften Amigurumis kann man wunderbar verschiedene Märchen und Geschichten erzählen. Egal ob Sterntaler, die Bremer Stadtmusikanten, der Wolf und die sieben Geißlein oder die drei kleinen Schweinchen, alle Figuren sind mit viel Liebe gehäkelt. Die Hauptfiguren bekannter Märchen werden...
Die außergewöhnlichen Sinnesleistungen unserer Hunde
Ein maßgeblicher Faktor beim Umgang mit unseren Hunden ist die Kommunikation. Um zu verstehen, wie der Hund mit uns kommuniziert - und wir mit ihm kommunizieren sollten - ist es unumgänglich zu verstehen, wie er die Welt wahrnimmt. Hier kann dieses Buch eine große Hilfe sein, denn es erklärt...
Neni - Coming Home
Neni, so heißen Haya Molchos Restaurants und Kochprodukte und es ist ein Akronym aus den Anfangsbuchstaben der Namen ihrer vier Söhne. Haya Molcho ist die Ehefrau von Samy Molcho, dem berühmten Pantomimen, und sie hat 2009 in Wien mit einem Restaurant am Wiener Naschmarkt begonnen, dem mehrere...
Ihr glücklichen Augen
Seit ihrer Jugend ist Elke Heidenreich gereist. In den vergangenen Jahrzehnten hat sie – ob beruflich oder privat – beinahe alle Ecken der Erde besucht und dabei viel erlebt. Für dieses Hörbuch öffnet sie ihr Schatzkästchen voller Erinnerungen und Anekdoten. Neben der Neugier für Land und Leute ist...
Permakultur auf Balkon & Terrasse
Permakultur ist die Gestaltung eines kleinen Ökosystems, also eine rentable und nachhaltige Anbauweise. Dass dies nicht nur in Hochbeet oder Garten funktioniert, sondern auch auf kleinstem Raum, beweist dieses Buch. Viele Menschen behaupten, keinen grünen Daumen oder noch nie Glück beim Umgang mit...
Ukraine
Tragischerweise war es der russische Angriffskrieg, der die Ukraine ins Bewusstsein der Westeuropäer gerückt und allgemeines Interesse für das Land geweckt hat. Das gilt auch für die Küche, die trotz der Bücher von Olia Hercules bisher allenfalls am Rande wahrgenommen wurde. Dabei hat die...
Schach!
Anfang des 19. Jh. etablierten sich auf der ganz Welt mehr und mehr Schachwettkämpfe, die öffentliche Aufmerksamkeit erregten. Als erste Weltmeisterschaft gilt das Spiel von Wilhelm Steinitz gegen Johannes Zuckertort, 1886, das Steinitz für sich entschied. Ben Graff stellt den Österreicher und alle...
111 Orte in Warschau, die man gesehen haben muss
Sach- und ortskundig stellt der Autor reihentypisch auf jeweils einer Doppelseite (Text, Bild und Infokasten mit praktischen Tipps) 111 interessante und eher unbekannte Orte Warschaus vor: kleine Museen, Denkmäler, Grab- und Gedenksteine, besondere Gebäude, historische und verlassene, ja sogar...
Herbstlicht
Im Herbst fällt Willi Winkler den Entschluss, zu Fuß nach Italien zu wandern. Er bricht in Wittenberg auf, folgt Luthers Spuren. Er kämpft sich durch belebte Straßen, durch Regen und Schmerzen. Streckenweise geht es über den Jakobsweg, durch Dörfer und Wälder, schließlich über die Alpen. - Als...
Lob des Dribbelns
Die Hälfte der Menschheit verfolgt Fußball, die „soap opera“ unserer Zeit, weltweit über Fernsehen und Radio. Olivier Guez, französischer Journalist und Schriftsteller, zeichnet nach, welchen Ursprung der südamerikanische Fußball hat: 1894 kommt der Engländer Charles Miller mit zwei Lederbällen im...
Oh, wie schön ist Afrika ...
In 28 Kapiteln zeigt Sieg, was für ihn Afrika ausmacht. Er hat (teils zusammen mit seinem Sohn) die Länder Kenia, Tansania, Uganda, Äthiopien, Südafrika und Ghana besucht und bei 18 verschiedenen Gastgebern (Hosts) übernachtet. Das Buch lebt von den Geschichten der Menschen, mit denen Sieg jeweils...
111 Orte auf Zollverein, die man gesehen haben muss
Zollverein liegt im Norden der Stadt Essen und war einst ein großes Bergwerk mit angeschlossener Kokerei. Heute zählt es wegen seiner Backsteinarchitektur zum UNESCO-Weltkulturerbe. In diesem Buch werden 111 besondere Orte vorgestellt, darunter typische „Zeche-/Kokerei-Orte“ wie die Bandbrücken oder...
111 Orte in Sydney, die man gesehen haben muss
Mit ihrer Familie wohnte Autorin Henrike von Speßhardt vier Jahre lang in Sydney, Fotografin Susan Schenk lebt dort seit 2019. 111 spannende Orte dieser Metropole werden von den beiden textlich und bildlich vorgestellt. Beispielsweise der Stadtteil Blacktown, der aufgrund der Zwangszivilisierung von...