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Ostfriesland, Ostfriesische Inseln
Für immer mehr Menschen ist Ostfriesland nicht nur Synonym für schlechte Witze oder eine tischebene, grüne, ansonsten langweilige Landschaft: Ostfriesland und insbesondere die Ostfriesischen Inseln von Borkum bis Wangerooge sind längst zu veritablen touristischen Highlights geworden - wer einmal...
Atlas der ausgestorbenen Länder
Länder können sterben wie lebende Organismen. Weil sie durch Kriege ausgelöscht wurden. Weil sie geographische Eintagsfliegen waren, die von Glücksrittern und anderen "Spinnern" (so ein Kapiteltitel) gegründet worden waren und keinen langen Bestand hatten. Weil sie Marionettenstaaten waren oder zum...
Die schnelle arabische Küche
Die orientalische Küche - das klingt ebenso exotisch wie schmackhaft, aber auch aufwändig und zeitraubend, angefangen vom Besorgen der fremden Zutaten bis zur originalen Zubereitung. Mounir Toub räumt in seinem Kochbuch mit diesen Vorurteilen auf: Auf 175 Seiten präsentiert er lauter kleine und...
Kimchi
Kimchi - das ist die in Korea erfundene Küche mit scharfwürzigem fermentiertem Gemüse. Diese Kochtradition hat nicht nur eine Jahrhunderte alte Geschichte, sie gilt auch als überaus gesund und gesundheitsfördernd. Die Autorin dieses Kochbuchs kennt sich aus, denn sie kommt selbst aus Südkorea und...
Zuckerfrei
Lecker essen - und das auch noch zuckerfrei? Dieses Kochbuch führt mit anschaulichen und leicht verständlichen Informationen in die Welt des Zuckers ein. Zum Beispiel in welchen Lebensmitteln der Süßstoff versteckt ist und welche zu vermeiden sind. Daher ist das Buch voll mit Tipps zum Einkaufen....
A modern way to Schreber
Trotz des englischen Titels handelt es sich bei dem Ratgeber um ein deutschsprachiges Gartensachbuch. Das Autorenpaar gärtnert seit 2019 im gemeinsamen Schrebergarten in Düsseldorf. Beide sind auf dem Land aufgewachsen und vermissten im städtischen Berufsleben die Nähe zur Natur. Hier schildern sie...
Gartensafari
Der Autor ist promovierter Biologe und Mitarbeiter einer Stiftung für Naturschutz. In diesem Band stellt er die heimische Tierwelt rund um Haus und Garten vor: z.B. Wildbienen, Wanzen, Blattläuse, Vögel, Käfer, Schmetterlinge, Frösche, Kröten, Salamander, Ringelnatter, Blindschleiche, Eichhörnchen,...
Kleine Freiheit Garten
Schrebergärten liegen im Trend und erfreuen sich seit einigen Jahren größter Beliebtheit. Die Autorin dieses Gartenbuches beschreibt, wie es ihr gelang, eine kleine Parzelle zu pachten, welche Anforderungen ein Kleingartenverein an die jeweiligen Eigner stellt, welche Baumaßnahmen erlaubt und welche...
Kärnten
Kärnten ist ein Dauerbrenner unter den Österreich- und Alpentouristen. Kein Wunder, denn die südlichste Region Österreichs, die an Italien und Slowenien grenzt, hat wunderbare Reiseziele für Bergfans, wie etwa die imposante Großglockner-Region oder die Karawanken, aber auch idyllisch reizvolle...
Every night of the week
Die australische Food-Autorin Lucy Tweed hilft den Leser/-innen mit diesem Kochbuch durch die Woche. Pro Tag ein Kapitel - los geht es mit dem Montag. Dort stehen Spinat-Falafel, Hühnchen-Saté oder fixe Salate auf dem Speiseplan. Am Wochenende darf es dann auch mal etwas Ausgefalleneres sein - und...
Die 100 besten Pflanzen für Vögel, Bienen, Schmetterlinge
Durch verschiedene Faktoren sind die Artenvielfalt und das ökologische Gleichgewicht des Planeten in Gefahr. Etwas Abhilfe möchte dieses Buch schaffen, das umweltbewussten Menschen die Anlage eines Naturgartens empfiehlt. Sträucher mit Beeren, Obst oder Wildblumensamen bieten Futterquellen für...
Running wild & free
Dieses Buch beschäftigt sich mit Trailrunning, dem Laufen auf natürlichem Untergrund. Seine Anhänger praktizieren diesen Sport, weil sie auf diese Weise vollständig in die Natur eintauchen und sich damit eines der grundlegendsten Bedürfnisse der Menschen erfüllen, nämlich die Sehnsucht nach...
Europa go to
Dieser Band ist nicht dazu gedacht, den Erholungssuchenden während seiner Ferien zu begleiten, vielmehr soll er als "Appetitanreger" die beeindruckende Vielfalt an Reiserouten und Wanderwegen durch den heimischen Kontinent illustrieren. Es geht den Autoren nicht darum, nur einige wenige...
Hoffnungsziel Israel
Die israelische Filmemacherin Nurit Carmel und der politisch wie sozial engagierte evangelische Theologe Stephan Reimers haben für Israel einen ganz besonderen Reiseführer gestaltet, der das Land unter dem kaum beachteten Aspekt betrachtet, welche große Bedeutung deutschsprachige Juden und Christen...
52 kleine & große Eskapaden in Deutschland - Mit dem Fahrrad
Das Radfahren erfreut sich großer Beliebtheit und erlebt mit den E-Bikes auch bei älteren Semestern eine wahre Renaissance. Tages- und auch Mehrtagestouren laden ein, Deutschland auf dem Drahtesel zu erkunden. Im hohen Norden locken Meeresgestade und das reizvolle Binnenland. In der Mitte...
Saucen, Dips & Marinaden
Pünktlich zur Grillsaison kommt dieses Buch auf den Markt und verspricht "Die besten Rezepte für die richtige Würze". Fünf Kapitel mit Marinaden, Aromaölen, Soßen, Dips sowie Chutneys, die man natürlich nicht nur im Sommer genießen kann. Es fehlen auch nicht diverse Rubs (Gewürzmischungen, mit denen...
Heimat-Sushi
Mittlerweile gibt es eine große Vielfalt an vegetarischen oder veganen Sushis. Die Besonderheit des Kochbuchs Heimat-Sushi besteht allerdings darin, dass die darin vorgestellten 70 Rezepte zusätzlich regional und saisonal sind. Das Buch beginnt mit Wissenswertem rund um das Thema Sushi. Die...
Endlich Mittagspause!
Auch ohne Balkon ist es möglich, eine kleine Indoor-Gärtnerei in der Wohnung zu gestalten, um in den Genuss des Essens mit selbst gezogenen Pflanzen zu kommen. Das Buch gibt dabei Anleitungen und Ratschläge zur Verwirklichung dieses Traums für Menschen ohne Balkon und Garten, die aber trotzdem gerne...
Kreatives aus Papier
Die Autorin Silvia Raga ist eine Künstlerin, die ihr Design mit vielen Fotos auch auf Instagram veröffentlicht. Das Bastelbuch hier, in dem es um dekorative Kreationen aus Papier geht, beginnt mit einer kurzen Einführung in Material (Schmuckpapier, Skalpell, Schneidematte, Cuttermesser, Lineal,...
Memory Keeper
Julia Sachs, die auf Instagram (fraeuleinfotofee) ihre Kreativität präsentiert, hat über ihr Hobby nun auch ein Bastelbuch herausgebracht. In der Einleitung wird erklärt, dass Vintage-Journaling bedeutet, ein Tagebuch im nostalgischen Design zu gestalten. Scrapbooking heißt übersetzt, ein...
Die Gemüsebäckerei
Das Backbuch birgt eine Sammlung verschiedener Rezepte (überwiegend für Brot), die alle die Gemeinsamkeit haben, dass Gemüse zu ihrer Zutatenliste gehört. Die Autorin stellt ihre Eigenkreationen vor, bei denen klassische Rezepte für Semmeln, Knäckebrot oder Baguette z.B. mit Zucchini, Spinat oder...
Jakobswege in Deutschland
Wandern entschleunigt und klärt die Gedanken. Auch das Abenteuer ruft! In diesem großzügig bebilderten Band stellt die Autorin dreißig Jakobswege durch Deutschland vor. Sie selbst war dort unterwegs und erzählt von Natur, Kirchen und Denkmälern auf dem Weg. Beeindruckend zum Beispiel die ca. 900...
Jersey-Basics nähen
Das Vorwort verspricht ein Buch für ALLE Frauen und das ist auch der größte Pluspunkt des Titels: Simple Schnittmuster von Größe 32 bis 56. Das macht vor allem sehr zierliche und große, kurvige Frauen glücklich. Bloggerin Jessica Reschke bietet hier ein Nähbuch mit einfachen Schnitten und vielen...
Jersey Lounge Wear nähen
Die Autorin ist gelernte Schnittdirektrice und das merkt man dem Buch auf den ersten Blick an. Die 18 Schnittmuster, davon vier Teile für Herren, sind zwar unkomplizierte Basics, haben aber das gewisse Etwas. Da bekommt die Jogginghose eine rückwärtige Passe spendiert und bei den Eingrifftaschen des...
Novak Djokovic
Nach den vielen negativen Kommentaren und Berichten zu dem weltbesten Tennisspieler, der mehr als 360 Wochen die Nummer 1 der Welt war und noch immer ist, bringt dieses Buch einen Insider-Blick auf den Menschen Novak Djokovic. Dabei geht es nicht primär um seine Erfolge, statt dessen lernen die...
Papiergarn
Die Autorin zeigt, wie man aus Zeitungspapier Schnur mit verschiedenen Stärken bis hin zu Seilen herstellen kann. Im ersten Teil werden einige Techniken vorgestellt, wie man das Papiergarn spinnen kann und sich selbst eine Handspindel baut. Nach den Anleitungen für die Handspindel und das Garn geht...
Der Fluch der Megaclubs
Wenn man, um nur zwei Beispiele zu nennen, daran denkt, dass der Besitzer des englischen Fußballclubs FC Chelsea der russische Milliardär Roman Abramowitsch war oder auch Paris Saint-Germain sich mit dem Geld des katarischen Scheichs Nasser Ghanim Al-Khelaifi die teuersten Fußballer leisten kann,...
Spazierfahrt nach Syrakus
Der Journalist Oliver Heilwagen ist ein begeisterter Freizeitradler. Er entwickelt die Idee, auf den Spuren von Johann Gottfried Seume, der die Reise 1801/1802 zu Fuß machte, die Strecke von Grimma bei Leipzig nach Syrakus mit dem Rad zurückzulegen. Die Reise fand 2018 - also noch vor der Pandemie -...
Lesereise Umbrien
Umbrien ist die einzige Region Italiens ohne Zugang zum Meer. Prägend für die Binnenregion in der Mitte des italienischen Stiefels sind die alten Stadtzentren, die auf Hügel gebaut sind wie die Hauptstadt Perugia, wie Gubbio oder Todi. Der Trasimenische See und die Bergkette des Apennin prägen das...
Vom Garten auf den Teller
Wie lange dauert ein Jahr? Viel zu lange für die vielen tollen Rezepte in diesem Buch. Den Jahreszeiten zugeordnet finden sich vom ersten Bärlauchgrün als Pesto und Rhabarber-Kräuter-Limonade bis hin zum winterlichen Bratapfel mit Nusskruste viele tolle Rezepte, die sofort Lust aufs Nachkochen...
Futopia
Fußballinteressierte haben in den vergangenen Jahren in "ihrem" Sport Entwicklungen erlebt, die sich weit von dem wegbewegt haben, was früher die Normalität war. Hier tritt die Autorin mit ihrem Buch an die Seite all derer, die die Auswüchse beseitigen wollen. Wenn man nur daran denkt, dass man die...
Wandern. 100 Seiten
Die Reihe "100 Seiten" umfasst in diesem Büchlein nicht nur die tatsächlich eingehaltene Seitenzahl, sondern beleuchtet auch im übertragenen Sinn bestimmt hundert Seiten des Wanderns. Ausgezeichnet gut lesbar erfährt man nicht nur die historisch gewachsenen vielfältigen Arten des Wanderns vom...
Gardasee
Unbestritten gehört der Gardasee so sehr zu den beliebtesten Urlaubszielen der Deutschen, dass sowohl sein deutscher Name vertrauter ist als das italienische Original, dass aber auch vor Ort der Tourismus sehr stark auf deutsche Touristen eingestellt ist und man nicht selten auf seine auf...
The New York Times: das Kochbuch
Koch- und Backbücher mit Rezepten aus dem Big Apple und den USA haben in den letzten Jahren einen Boom in Deutschland erlebt. Ist dies also ein weiteres Kochbuch mit bewährten traditionellen amerikanischen Speisen? Nein, das ist es ausdrücklich nicht! Entstanden aus dem digitalen Kochbuch der New...
Leichter Sommergenuss
Es gibt bunte Salate, abwechslungsreiche Fleisch- und Fischgerichte und erfrischende Desserts und Getränke - mit und ohne Alkohol. Alles, was der Sommer bietet, ist in diesem gelungenen Werk zusammengebracht worden. Sei es eine sizilianische Caponata mit Gemüse, Garnelenspieße mit geschmortem...
Die schönsten Pilgerwege in Deutschland
Seit einigen Jahren erfreut sich das Pilgern immer größerer Beliebtheit. So sind in den letzten 15 Jahren mit Unterstützung der EU viele Pilgerwege neu entstanden, welche das Netz der Jakobswege verdichten oder Beziehungen zu anderen Heiligen haben. Hier werden 31 Pilgerwege beschrieben, die über...
Nachhaltig kochen unter 1 €
Dass leckere Gerichte nicht teuer und trotzdem gesund sein können, das will die Autorin mit diesem Buch beweisen: Über 50 vegetarische Gerichte - von Rote-Bete-Bratlingen mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree über Sommerrollen mit Erdnusssauce bis hin zu selbstgebackenen Broten mit den passenden...
A very british cookbook
In diesem Kochbuch finden sich 111 schmackhafte Rezepte der englischen Küche. Gegrillte Räucherheringe zum Frühstück, Shortbread zum Morning Tee oder Wildbret-Pie zum Lunch, jedes Rezept hat eine genaue Zutatenliste und die Zubereitung ist ausführlich erklärt. Ein ganzes Kapitel widmet sich leckeren...
Pasta la vista, Baby!
Von klassischer italienischer Pasta über asiatische Nudelgerichte bis hin zu ausgefallenen Genießerrezepten oder schnellen Zoodles aus Gemüse - dieses Buch zeigt die ganze Vielfalt von Nudelgerichten. Einführend wird zunächst kurz erklärt, wie Pasta richtig gekocht werden und welche Variationen es...
Bodys und Strampler nähen
Hier also das neue Werk der Autorin, die sich hinter "From heart to needle" verbirgt. Und diesmal sind es Basics für die Kleinen von Größe 44 - 92. Also Strampler, Kleidchen, Shirts mit langem oder kurzem Ärmel, Tuniken, Mützchen u.v.m. Zum Teil einfache Formen, die durch unterschiedliche Stoffe...
Vegetarisch
Hachja, wenn man durchschaut hat, dass Fisolen Bohnen sind, Ribisel rote Johannisbeeren, Schlagobers süße Sahne und eine Tüte Germ ein Tütchen Trockenhefe sind, dann findet man in dem vorliegenden vegetarischen Kochbuch viele tolle Rezepte. Alle sind nach den Jahreszeiten sortiert, in denen die...
Flower Girls
20 Frauen mit herrlich grünem Daumen haben die Autorin mit in ihre Welt genommen und erzählen ihre Geschichten. Dabei sind es ganz unterschiedliche Gärten und natürlich auch Gärtnerinnen. Mal mehr mit Blumen, mal mit Tieren oder Gemüse oder Kräutern. Aber allen ist die Leidenschaft am Gärtnern...
Kuschelweiche Tücher stricken
In diesem Buch stellen die Autorinnen der Zeitschrift „Rebecca“ eine Auswahl an besonders attraktiven Tuchmodellen zusammen. Es gibt keinen Grundkurs und auch keine Tipps und Tricks: Einfach losstricken! Vorgestellt werden 23 Tücher als extravagante Accessoires, kurz und bündig beschrieben. Jedem...
Morgenstund
Wer fasten möchte oder minimalistisch eingestellt ist, wird dieses Buch vermutlich gleich wieder aus der Hand legen (oder sich verführen lassen). Denn hier geht es um das Glück des Essens und des Genusses. Die Illustratorin Constanze Guhr präsentiert eine bunte Palette für einen „perfekten Start“ in...
Grill-Beilagen
Grillen - das ist schon lange nicht mehr Fleisch in Massen. Man kann auch Fisch, Gemüse, etc. grillen. So richtig gut wird es allerdings, wenn es die passenden Beilagen für ein gelungenes Mahl gibt. Dieses Buch bietet 100 vielseitige und abwechslungsreiche Rezepte für Salate, Marinaden, Beilagen,...
Mein Handbuch für ein nachhaltiges Zuhause
Das vielseitige und umfangreiche DIY-Buch enthält 200 Tipps, wie man daheim recycelte Materialien einsetzen, Müll vermeiden und sparen kann. Inhaltlich ist der Band in folgende Abschnitte gegliedert: Heimwerken, Upcyceln & Gärtnern nach dem Zero-Waste-Prinzip - Werkzeuge, Hilfsmittel & Materialien -...
Neulich im Beet
Stefanie Flamm schreibt die ZEIT-Kolumne "Auf dem Boden der Tatsachen" und berichtet hier über ihre Erfahrungen als Gartenbesitzerin in der Uckermark. In 25 unterhaltsamen Kapiteln widmet sie sich Gartenthemen rund ums Jahr, etwa dem kapriziösen Wachstumszyklus von Artischocken, der quasi-religiösen...
Harz
Bei Harz denkt man an Walpurgisnacht, an Hexen, Sagen und Mythen. Die Magie des Harzes ist ebenfalls an vielen Orten zu spüren. Viele Menschen zieht er an wie ein Magnet, denn eine Wanderung dort verspricht Erholung und Lebensfreude. Landschaftlich begeistern Berge und Schluchten, Schwebefeeling...
Wild & bunt
Je naturferner, technischer und digitaler unsere Umgebung wird, desto größer scheint der Wunsch nach einer greifbaren und analog erlebbaren Welt zu sein. Naturräume bewirken eine Erholung von geistiger Ermüdung und Stress. Allerdings zeigt der durch den Menschen gemachte Druck auf die Natur nicht...
Mein Balkon-Hochbeet
Auf dem eigenen Balkon Gemüse, Obst und Kräuter ernten, das wünscht sich so mancher. Mit diesem Buch kommt auch noch die bequeme Seite ins Spiel: Gärtnern ohne Bücken. Die Autorin gibt den Interessierten alles an die Hand, was man braucht: Viele Informationen zum Hochbeet (Standort, Modelle,...